大蒜高產的春季田間管理技術

魏新成

大蒜，作為我們萊蕪區的經濟作物的重要組成部分，無論是從自身的價值還是外在的經濟價值，都有著舉足輕重的作用。作為農作物的高產田間管理，不外乎從澆水、施肥、用藥等方面進行。今天，我就我們區域內大蒜的春季田間管理，講幾點自己的看法：

一、抗病害方面：大蒜春季常發生紫斑病和葉枯病。由于氣溫逐漸升高 ，為預防大蒜發生病蟲害，可在3月份大蒜進入返青后，選晴天午后進行葉面噴、噴藥，促生根早發，防倒春寒，提高其抗逆能力。對未發病地塊進行保護性用藥，對發病地塊進行保護和治療性用藥，普噴一遍殺菌劑、植物生長調節劑、葉面肥，促大蒜健壯生長。

紫斑病可選用64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%百菌清可濕性粉劑600倍液防治。葉枯病可用70%的代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或90%乙磷鋁500倍液防治。蟲害主要是薊馬，可用樂果乳油800倍液噴殺。

二、澆水方面

1、做好返青澆水。在澆地時盡可能在水中摻雜肥料，大約每畝20至30公斤左右

2、返青水之后要重澆蒜薹水。這次澆水大概是在返青水澆灌完成后半個月以后（降雨量充足就沒必要了），施肥時選用復、 磷鉀都含的復合肥，同時應預防蒜苔蛆水沖施部分的辛硫磷，一般為每畝一千克。 這個時候才是真正的膨大期。

3、大蒜抽蒜薹后澆水。根據我們這邊的種植習慣，大蒜中間間作玉米。玉米的間作一般在大蒜收貨后接著進行。所以收獲蒜薹之后，應立即追澆一次水，并且在水中參雜些肥料來促進蒜頭的膨大。葉面也可以。噴施一些藥劑，這樣能延長葉面的生長期，從而增強大蒜的抗病性。

同時還有一個問題，假如葉片出現黃尖或干尖現象，要及時增加澆水次數，一般每隔10-15天澆水一次，促使植株生長。

三、施肥方面

由于大蒜是耐肥作物，在施足底肥的基礎上，春季仍需進行追肥。大蒜返青，要及時澆水施肥。大蒜見青后可趁雨雪天畝撒施40%氮硫肥15 -20公斤隨后進行淺鋤松土，提溫保墑。清明節前后葉片出現黃尖現象，要及時進行第二次追肥，并增加澆水次數，一般要每隔10-15天澆水一次，促使植株生長。4月中上旬是大蒜營養旺盛生長期，是需求氮肥最大期，谷雨至立夏是蒜頭膨大期，是鉀肥需求的最舌躍期。根據大蒜對氮硫的喜好，請選用含量10%的氮硫肥每畝20-30公斤以滿足大蒜旺盛生長對氮硫的需 求，提高產量和質量。在澆水時時隨水沖施高氛高鉀型肥料，加速蒜頭膨大。進入5月初，蒜墓開始分化，此期要加大肥水管理。在蒜墓未伸出葉口時，應進行第三次追肥，畝施三元復合肥25千克。

鑒于生產中每個人對生產技術的掌握程度，更多的時候是憑經驗進行，存在澆水不適時、施肥不合理、防病治蟲不科學、菜薹方法不正確等方法導致大蒜的產量和質量存在一定的差距。針對存在的問題，適當注意以下幾方面：

1、澆水不宜早。太早了因為地溫低，大氣溫度不穩定，容易引起病害和二次生長。

2、施肥不盲目。因為市場上的肥料品種多、雜、亂，尤其是假冒偽劣肥料屢禁不止，蒜農往往盲目購肥，上當受騙現象時有發生。春季施肥多以氮肥為主的觀點和做法，導致大蒜旺長和蒜棵高、假莖細、抽薹難、蒜頭小、倒伏嚴重生長失調等現象。同時在施肥方法上部分蒜農常采用澆水或雨前人工撒施，粒狀肥料散落在地膜上部和蒜棵假莖中心，造成肥害，誘發早衰，吸收率低，浪費嚴重。

3、防病蟲害要科學。辨清病害類型，科學用藥。特別是癥狀和發生時間相似的病蟲害，準確識別，科學用藥，不錯失防治的最佳時機。

4、菜薹方法時間適宜。過早或過晚菜薹質量差。太早了容易折斷，太晚了消耗過多養分，影響蒜頭生長，而且蒜薹口感差。同時，為了農活方便對蒜苗進行開膛破肚的方法很容易造成大蒜的早衰。

5、適時采收得高產。大蒜的適時采收，也是大蒜高產的一個重要環節。太早了大蒜還不成熟，很容易造成蒜米稚嫩。太晚的話蒜皮發黑而且蒜苗易爛影響質量。