犢牛真胃炎的診治

黃志雄

摘要：犢牛消化系統健康是養牛業有序發展的基礎，而真胃炎作為常見的犢牛胃部疾病，嚴重時會導致真胃潰瘍甚至胃穿孔。對犢牛真胃炎的病因進行了分析，并詳細介紹了其臨床癥狀、病理變化、診斷方法和防治措施，以期為犢牛真胃炎的治療和預防提供理論參考。

關鍵詞：犢牛;真胃炎;病因;診斷;治療

中圖分類號：S858.23? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2021）02-0011-02

牛作為體型較大的反芻動物，擁有較大的胃容積，牛的胃由瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃組成，其中瘤胃、網胃、瓣胃統稱為前胃，皺胃又稱真胃，是真正意義上進行消化的器官。新生犢牛由于身體器官發育還未健全，前胃的體積容量小，對于粗纖維的消化能力較差，整個機體的消化主要依賴于真胃，因此真胃消化機能的好壞直接影響犢牛消化吸收能力和后期成長。犢牛真胃炎是犢牛常見的胃腸疾病之一，常見于3周齡以下犢牛。犢牛真胃炎的發生主要和妊娠期母牛營養失衡、飼料品質較差、犢牛出生后出現應激、前胃機能先天不足和飼養管理不當等因素有關;當犢牛吞食異物（如毛發）后也會造成其胃壁感染，出現炎癥;犢牛抗病力較低時也容易出現胃腸不適應，進而引發真胃炎。

1 病因分析

1.1 致病菌感染

目前報道的引發犢牛真胃炎的致病菌有魏氏梭菌、鼠傷寒沙門氏菌和八疊球菌屬。魏氏梭菌中的A型菌（又稱A型產氣莢膜梭菌）是引起犢牛真胃炎的主要致病菌，A型產氣莢膜梭菌原本為動物胃內正常菌群，但是如何轉化為致病菌的發病機理仍未闡明。當犢牛采食過量牛乳或青草時，真胃內的蛋白質和糖類含量過高，不容易消化，真胃內就會產生較多的毒素，胃內的營養物質發酵后會產生較多的氣體，出現真胃臌氣。

1.2 日常管理不當

①牛舍環境衛生差，日常清潔不當。當牛舍日常清潔不到位，對牛糞尿不能做到及時清潔，導致整個牛舍環境衛生差，會增加致病菌感染的幾率。②外界環境溫度驟變，尤其是入秋時節，夜晚溫度過低，牛長時間臥地容易導致胃部著涼。③犢牛一次性食入過量的牛奶容易產生脹氣。胃內蛋白質過多，微生物產氣也相應增多，易造成真胃臌氣，真胃壁組織易引發炎癥。當犢牛過于饑餓而母牛處于臥地狀態，而一旦犢牛可以吸吮乳汁時，容易一次性進食過量的牛乳，也會增加真胃炎的發生率。④犢牛日常飲食營養不均衡。當日糧中缺乏纖維性食物、維生素E、硒元素和銅元素時，犢牛容易舔舐自己的毛發，胃內毛發增多形成毛球，就會增加致病菌感染的幾率;犢牛體外有寄生蟲時也容易舔舐自己的毛發;犢牛誤食異物也容易引發致病菌感染。

2 臨床癥狀

犢牛真胃炎一般呈急性表現，以真胃臌氣為最主要特征。當犢牛真胃臌氣時，聽診可以聽到水花聲或金屬聲。犢牛精神沉郁，食欲不佳，口中有黏性液體流出，部分病牛會磨牙;當病情嚴重時，犢牛出現胃絞痛和鳴叫，部分病牛有下痢現象，觸診時犢牛右側胃部有明顯的疼痛感[1]。病情最嚴重時會出現休克、呼吸困難、脫水嚴重、胃部嚴重膨脹，幾天后死亡。

3 病理變化

患真胃炎的犢牛，其真胃膨脹嚴重，內容物多見凝固的牛乳，伴有惡臭味，當病牛的膽汁向胃部回流時，其胃部內容物會呈膽汁綠。當犢牛胃出血時，胃內容物會被血液染成鐵銹色，若胃出血時間過長，則內容物呈黑色。真胃炎的主要病理變化為真胃出現炎性病灶，真胃壁有多處潰瘍灶。當犢牛胃穿孔時，胃內容物會流進腹腔，從而引發腹膜炎等疾病。

4 診斷方法

犢牛真胃炎容易與犢牛真胃潰瘍混淆，因此需要對兩種疾病進行鑒別。犢牛真胃炎的診斷方法為聽診和觸診，獸醫常在犢牛的皺胃部進行聽診，若有剛管音、金屬音或水花音，觸診敏感且伴有疼痛感，結合犢牛臨床癥狀可以初步判定。但是犢牛真胃潰瘍也會出現同樣的癥狀，因此需要通過實驗室診斷進一步確診。犢牛真胃潰瘍主要有輕度、中度、重度之分，輕度真胃潰瘍的病牛食欲下降，由于真胃黏膜層和黏膜下層血管出現輕度損傷，因此糞便中會有少量血液;中度真胃潰瘍的病牛食欲減退，真胃黏膜層和黏膜下層血管破損出血，但未出現胃穿孔，病牛糞便黏度高，且呈黑色;重度真胃潰瘍的病牛食欲廢絕，精神沉郁，體溫前期升高后期下降，臥地不起，腹痛鳴叫，胃穿孔，有繼發性的腹膜炎甚至休克。

5 防治措施

5.1 藥物治療

藥物治療的原則以“消炎、強心、止痛、止血、補液、促進消化系統恢復和改善”為主，一般犢牛出現胃部膨脹、真胃臌氣時，需要停止飼喂，但是正常給水，并將200 mL的植物油加熱煮沸，晾至室溫后給犢牛灌服，清理犢牛胃腸道。①消炎。用10 mL生理鹽水溶解10 g的復方氨芐西林鈉，肌肉注射，1次/d。②強心。給犢牛皮下注射5 mL的樟腦磺酸鈉，1次/d。③止痛。給犢牛肌肉注射5 mL的安乃近，1次/d。④止血。給犢牛肌肉注射10 mL的止血敏，或靜脈注射100 mL的10%的葡萄糖酸鈣注射液，1次/d。⑤補液。靜脈注射100 mL的碳酸氫鈉注射液，1次/d;也可以用500 mL的復方氯化鈉注射液替代，或用500 mL10%的葡萄糖注射液+10 mL維生素C注射液+10 mL門冬氨酸鉀鎂注射液+1 g西米替丁注射液+100 U輔酶A替代。⑥促進消化系統恢復和改善。將50 g酵母片或100 g胃蛋白酶顆粒摻雜在溫水內，給犢牛灌服。

5.2 預防措施

①定時清理牛舍。夏季用清水沖洗牛舍地面，加強牛舍內的通風換氣;冬季清掃地面，保障地面干凈和干燥，避免犢牛誤吞異物，給犢牛提供一個干凈、舒適的環境。②提供充足光照和運動，增加犢牛免疫力和環境耐受力[2]。牛場需要建設和牛群數量相適應的運動場，運動場為開放空間，不僅要有充足的光照，不能被建筑物遮擋，同時運動場地要相對較大，減少犢牛之間的擁擠打鬧，每天提供2～5 h的自由活動時間，讓犢牛通過運動增加胃腸機能，促進機體強壯，增加抗病力。③合理飼喂，保障營養均衡。犢牛出生后，由專門的飼養人員進行照料和記錄，不能過量飼喂牛奶，犢牛吸奶時間也要控制，應堅持適量飼喂牛乳，防止犢牛真胃臌氣[3]。其次，犢牛開始飼喂草料時，應遵守“循序漸進”的原則，要按照犢牛體重、發育狀況和日齡合理安排每日的飼料總量，逐步在日糧中添加纖維性飼料，日糧中要補充蛋白質、維生素、礦物質和微量元素，而精飼料和蛋白質切勿過量。飼養人員一定要認識到犢牛階段其胃腸功能不健全，需要通過科學飼喂來逐步強化其胃腸功能，以保護其消化器官，避免出現消化紊亂。

6 小結

綜上所述，隨著養殖規模的不斷擴大及科學飼養方式的普及，我國養牛業已經向規模化和集約化的方向轉變，隨之而來牛的胃腸道疾病也在增加。因此，飼養工作者需要從母牛妊娠期就開始加強飼養管理，提供均衡營養;犢牛出生后，要注意飲食溫度，保證地面無毛發或其他異物，以免犢牛吞食造成胃部感染。日常飼養過程中，犢牛出現食欲減退或真胃臌氣等癥狀要及時進行診斷，通過合理的藥物治療和強化飼養管理措施來促進犢牛健康成長。

參考文獻：

[1] 孫廣坤，夏 敏.犢牛瘤胃臌氣的診斷與治療[N].河北科技報，2019-10-08（B07）.

[2] 張春艷，馮海洋.犢牛真胃膨脹的病因分析與防治[J].現代農村科技，2020（10）：51.

[3] 石欣鷺.牛真胃炎的診治與體會[J].新農業，2019（11）：75.