氮肥、磷肥對淺水藕的生長影響

近年來，淺水蓮藕在山西省晉南地區黃河沿岸栽培面積逐年增加，蓮藕產量也逐年提升，但各栽培區的產量差異較大，同時對水體造成的影響也在增多，特別是水體富營養化。本試驗希望通過設計合理的氮磷鉀比在保證水體環境不受影響的同時得到較好的蓮藕莖葉生長量。

一、材料與方法

（一）供試材料

試驗分別于2016年和2018年在山西運城農業職業技術學院的實訓基地和鹽湖區東郭藝蓮園進行，主要采用先進行水池試驗與盆栽試驗，之后進行大田試驗。供試品種為湖北蓮藕研究所提供的鄂藕6號。

（二）試驗設計與方法

試驗蓮藕種植池規格為10 m×2 m×0.5 m，種植池鋪設塑料布及防滲漏膜，再往池內填充從蓮藕種植池中取的土，厚度0.3 m。基肥中加入腐熟有機肥5000 kg/667 m2，氮元素由尿素提供，磷元素由普鈣提供，鉀元素由硫酸鉀提供。其中，尿素每667 m2分別為 0 kg、20 kg、30 kg、40 kg，60%基 施， 余 下 40%分別于5 月下旬和6 月下旬分2次平均追施；普鈣每667 m2分別為 10 kg、15 kg，100%基 施； 鉀肥30 kg/667 m2，60%基施，余下40%分2次與氮肥同時追施。水層深度5 cm，4月初等水溫回溫2天后，選擇已經萌動，長勢基本一致，質量在0.5 kg左右已消毒處理的子藕，“頭對頭” 2列2行種植。微池區域加蓋塑料布防止雨水進入，之后引自來水、黃河水及山泉水分別灌入，其他管理與大田相同，重復3次，空白對照組1個（CK）。之后統計葉片直徑、高度、單位面積內葉片密度、荷稈直徑、葉色、水體狀況等，分別于25 d、50 d、95 d、120 d、160 d小區內隨機取樣測量葉片、葉柄、膨大莖，稱量鮮質量，觀察膨大莖上的鐵膜。

二、結果分析

（一）氮磷配比對蓮藕地上部分生長量的影響

根據田間試驗結果顯示（見表1），在種植初期（35天內），處理A1、處理B1中，第1浮葉出現時間較晚，且色澤淺綠，葉片直徑也較小，水體顏色正常無異味，魚苗正常生長。處理A2、處理B2中，第1浮葉出葉速度最快，葉片較大，葉色濃綠，水體有輕微藻類出現，有輕微異味，但無魚苗死亡情況出現。處理A3、處理B3中，浮葉初期出現輕度到中度灼傷，葉片上出現黑色斑點，中度卷曲，套養的魚苗出現大量死亡情況，水體中藻類大量蔓延。從試驗結果來看，在6組試驗中，在蓮藕前期生長中，其莖葉生長會隨著N元素量的變化表現出“慢-快-慢”狀態，在氮磷質量分數過高的情況下，蓮藕莖葉生長受損，水體污染，生態環境惡化。因此在前期生長中要注意基肥中氮肥、磷肥不宜過高。

表1 不同氮磷配比對蓮藕莖葉生長量及水體的影響

（二）氮磷配比對蓮藕總生長量的影響

試 驗 分 別 于 50 d、95 d、120 d、160 d小區內隨機取樣測量地上部鮮質量。膨大莖稱量鮮質量，試驗結果顯示，蓮藕莖葉生長量表現為“緩慢-增多-減少”狀態，25～50 d蓮藕莖葉生長量增長速度較慢，50天后生長量明顯增速，到95 d增長速度減慢，120 d莖葉生長量減少，160 d莖葉生長量明顯減少。而膨大莖的生長則表現為“少-快速增多-穩定”狀態，0～25 d種藕質量減輕，50 d膨大莖生長量出現增加，95 d膨大莖生長總量表現為迅速增加，120 d基本達到該品種性狀特點，且生長量基本穩定。隨著氮肥、磷肥施用量的增加，蓮藕總生長量在增加，較適宜的濃度為B2組合。

（三）氮磷配比對蓮藕外觀的影響

主藕長度、主藕質量、銹膜面積是影響蓮藕價格的關鍵因素，也是決定蓮藕產量的重要因素。隨著磷肥量的增加，藕節中的鐵銹面積明顯減少，單藕節長度明顯增加，而單藕節質量影響不明顯。氮肥量的增加與單藕節質量、長度成正相關關系，對銹膜影響不明顯。氮肥、磷肥同時施用時，隨著施肥量的增加，藕節數量、藕節長度、藕節質量均有正相關影響。

表2 氮肥、磷肥對蓮藕生長量的影響

三、結論

通過本次試驗可以看出，在蓮藕生長初期前50 d，氮肥有助于莖葉生長，但高濃度的氮肥會對葉片造成損傷，對水體造成污染。在種藕定植120～160 d中，莖葉生長總量在下降，這是因為營養元素往地下轉移，此結果與劉東碧、李良俊、熊碧云等的研究結果基本一致。根據試驗結果可以看出，基肥中氮肥的合理濃度約為30 kg/667 m2，自120 d開始不再追施氮肥較合理。在總生長量確定的試驗處理中，B2組合為較適宜的施肥組合。在外觀影響試驗中，隨著氮肥量、磷肥量的增加，單藕節的長度、質量均有所增加。在鐵銹試驗中，磷肥濃度的升高對銹膜減少明顯，這與孫雨辰等的研究結果相符。因此，在種植淺水蓮藕時，較合理的氮磷配比為氮肥30 kg/667 m2，磷肥15 kg/667 m2；氮肥60%基施，40%分2次追施；磷肥全部基施，95天后基本不再施肥。