瓜類細菌性果斑病綠色防控技術

文/ 山東省農業技術推廣總站 劉國琴

瓜類細菌性果斑病是一種國際性檢疫性病害，主要危害西瓜、甜瓜、南瓜、西葫蘆等瓜類作物，近年來隨著瓜類蔬菜種植面積的不斷增加，細菌性果斑病發病危害越來越嚴重，嚴重影響瓜類蔬菜產量和品質的提升。

一、危害程度及發病癥狀

1.危害程度。瓜類細菌性果斑病主要危害瓜類作物的幼苗和果實，高溫多雨潮濕的年份發病較重，一般田塊發病45%～75%，嚴重高達100%。

2.幼苗發病癥狀。瓜類幼苗感病，子葉的葉尖和葉緣先發病，出現水浸狀小斑點，并逐漸向子葉基部擴展形成條形或不規則暗綠色水浸狀病斑。真葉受害初期出現水浸狀小斑點，病斑擴大時受葉脈限制呈多角形、條斑或不規則形暗綠色病斑，后期轉為褐色，形成不明顯的褐色小斑，周圍有黃色暈圈，病斑通常沿葉脈發展。發病嚴重時，整株幼苗壞死。

3.成株期發病癥狀。植株生長中期，葉片病斑多為褐色至深褐色，圓形至多角形，周圍有黃色暈圈，沿葉脈分布，后期病斑中間變薄，病斑干枯，嚴重時多個病斑連在一起。有時病原菌自葉片邊緣侵入，可形成“V”字形病斑，通常不導致落葉。

4.果實發病癥狀。首先在果實表面出現水漬狀斑點，初期較小，隨后迅速擴展，形成邊緣不規則的深綠色水浸狀病斑，這些壞死病斑在很短時間內便可擴展并覆蓋整個果實表面，初期這些壞死病斑不延伸至果肉中，后期受損，中心部變成褐色并開裂，果實上常見到白色細菌分泌物或滲出物并伴隨其他雜菌侵染，最終整個果實腐爛，嚴重影響果實產量。

二、發病原因

1.病原菌。瓜類細菌性果斑病病原菌為燕麥嗜酸菌西瓜亞種，革蘭陰性菌，菌體短桿狀。

2.種子帶菌時間長。瓜類細菌性果斑病是典型的種傳病害，病原菌在種子中存活時間長，抗逆能力強，一般帶菌種子儲存38 年左右（西瓜種子34 年，甜瓜種子40 年）病菌依然具有侵染能力。

3.侵染傳播能力強。一般種子帶菌率為0.01%，即可引起病害發生和流行。

4.果實不表現癥狀種子仍可帶菌。如果在花期人工接種病原菌，之后從沒有發病癥狀的果實取種，進行分子檢測，發現部分種子仍帶菌，然后將這些種子播種發現，種植的1/3 以上幼苗出現發病癥狀，表明從不表現癥狀的果實上取種，種子仍可帶菌。

5.種苗調運。目前，市場上瓜類種子帶菌率比較高，而隨著瓜類育種產業的發展，帶菌種子、種苗以及栽培苗在世界范圍內調運，帶菌種苗傳播已成為瓜類細菌性果斑病的重要傳播途徑之一。

6.嫁接傳播。瓜類嫁接通常使用葫蘆科作物作為嫁接砧木，而細菌性果斑病菌可以侵染多數葫蘆科作物，帶菌砧木嫁接可導致嫁接苗染病，病害隨著嫁接苗的移栽向其他健康田塊傳播蔓延。近年來，隨著嫁接技術大規模推廣應用和嫁接苗市場化，帶菌嫁接苗已成為細菌性果斑病傳播的新途徑。

7.細菌性果斑病發生特點。細菌性果斑病在溫暖、潮濕的環境中易爆發流行，特別是炎熱季節伴隨著風雨有利于病原菌的繁殖和傳播。我國屬大陸季風氣候，瓜類作物多在夏季收獲上市，此時高溫天氣居多，遇多雨季節果斑病可在1 ～2周內快速流行蔓延，最終導致全田果實染病，造成損失。

三、綠色防控措施

1.選擇抗病品種。目前還沒有培育出有效商業化抗病品種。不同品種和類型的瓜類作物間抗病性差異不明顯，只存在具有一定程度耐病性品種，且果皮顏色（淺綠色）較顏色深（墨綠色）的品種易感病，較耐病瓜類品種果皮多為單一深綠色。

2.種子處理。種子處理是預防瓜類細菌性果斑病的關鍵措施。常用處理方法有：55℃溫湯處理20 分鐘。或用46.1%氫氧化銅（可殺得3000）水分散粒劑1500 倍液浸種10小時，或用1%的鹽酸浸種15 分鐘，或15%的過氧乙酸200 倍液處理30分鐘，或30%過氧化氫100 倍液浸種30 分鐘，洗凈后播種。

3.加強田間管理。⑴基質，或土壤消毒。播種前要對育苗基質或土壤進行消毒處理，一般使用甲醛等強氧化劑消毒效果好，但消毒后應注意使藥劑充分散去、去除殘留。⑵合理密植。避免種植過密，植株徒長，合理整枝，減少傷口。⑶科學灌溉。平整地勢，采用水肥一體化灌溉系統，合理灌溉，雨后及時排除田間積水。⑷清潔田園。徹底清除雜草，及時清除病株及疑似病株并銷毀深埋。⑸合理農事操作。選擇天氣干燥時進行田間農事操作，減少病原菌人為傳播。⑹輪作。有條件的地區，應與非葫蘆科作物實行3 年以上輪作。

4.藥劑防治。⑴嫁接苗防治。嫁接前一天,砧木用46.1%的氫氧化銅（可殺得3000）水分散粒劑1500倍噴霧;接穗用60%唑醚.代森聯（百泰）1500 倍+中生菌素800 倍噴霧。(接穗不用可殺得3000 噴霧)嫁接后愈合后7 天,可用46.1%的氫氧化銅（可殺得3000）水分散粒劑1500倍噴霧(噴時用細噴片噴霧,一遍即可, 不可重復)。⑵田間防治。發病初期，可用3% 的中生菌素可濕性粉劑500 倍液，或30% 的噻唑鋅懸浮劑800 倍液，或30% 的琥膠肥酸銅可濕性粉劑600 倍液噴霧防治。

蕹菜又名空心菜，是一種含有鉀、氯等調節水液平衡元素的堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益；同時含有豐富的煙酸、維生素C、粗纖維素、蛋白質、胡蘿卜素等物質，近幾年作為養生蔬菜非常流行。蕹菜在福建、廣西、貴州等南方地區廣泛種植，山東種植面積較小，近幾年也在逐步擴大種植面積，經濟效益也明顯提高，下面就介紹下山東蕹菜種植管理技術要點，希望給廣大種植戶朋友們做參考。

1．栽培季節。日平均氣溫穩定在15℃以上時可以進行播種、定植。山東蕹菜栽培以露地為主，可于4月中旬至9月初這段時間隨時播種。

2．品種選擇。需要選用抗病、優質、豐產、成長期長、商品性好的品種。

3.整地施肥做畦。選擇土地平整、排灌方便的田塊，播前深翻土壤25 厘米，耙平做寬1.2 ～1.4 米的畦，每667 平方米施用優質有機肥3000 千克。

4.播種。早春播種時最好進行