分析西門塔爾奶牛的養殖技術

陶順梅

摘 要：西門塔爾奶牛屬于世界第二大牛品種，也是乳肉兼用品種，我國青海地區就有養殖西門塔爾奶牛，而為了能夠確保其產量與質量，本文也對西門塔爾奶牛的養殖技術進行了具體的分析，希望能夠為相關養殖用戶做出貢獻。

關鍵詞：西門塔爾;奶牛;養殖技術

在經濟不斷發展的時代背景之下，畜牧業也在這一過程中得到了較為顯著的發展和進步，我國青海地區作為畜牧業發展關鍵時期，其在西門塔爾奶牛養殖中就起著較為仙湖的地位，也是培育好肉牛的重要場地。為了能夠進一步提高西門塔爾奶牛產量與質量，筆者也從西門塔爾奶牛特性出發，對其養殖技術進行了具體的概述。

一、西門塔爾奶牛特性

西門塔爾奶牛之所以在畜牧養殖行業中受到了較高的重視，主要還是因為其自身具有較為良好的生產優勢，具體表現在以下幾點：首先，西門塔爾奶牛生理上就存在優勢，其體型較大，用于出售能夠獲得較高的收入;而且其產奶量也較高，能夠供應家庭食用亦或者是將其制作成奶制品。其次，西門塔爾活奶牛售價價格十分的高，具有適應性強、生產能力良好等多方面優勢，所以很多人都愿意對其進行收購。最后，西門塔爾奶牛屠宰性能也較高，屠宰企業在對其進行屠宰的時候也能獲得較高的利潤。但是，需要注意的是，西門塔爾奶牛雖然具有較多的生產優勢，同樣也具備一定的缺陷，首先其體型較多，所以對于營養具有較大的需求量，會消耗較多的飼草料;其次，在改良代數不斷增加的情況下，西門塔爾奶牛繁殖率也明顯在不斷提升，且其不適合在草原上進行放牧飼養;最后，西門塔爾奶牛育肥期出欄周期較長，需要較大的流動資金，而且壓滯時間長，很容易會降低利潤。

二、西門塔爾奶牛養殖技術

為了能夠保障西門塔爾奶牛養殖合理性，筆者也對其養殖技術進行了如下分析：

1.在對奶牛進行改良的時候，一定要適可而止，不能一直進行雜交，一定要確保基礎母牛群眾更新自己的情況;

2.對于基礎的母牛，在喂養過程中最好是使用粗飼料喂養，像是甘草、青貯等等，這樣能夠起到較為良好的降低成本的效果;

3.合理補飼。養殖用戶在養殖過程中一定要形成正確的認識，在養殖過程中結合實際來進行目的性補飼，這樣能夠更好地節約飼料，同時還能實現補充飼料的效果。

4.季節性配種。西門塔耳奶牛養殖過程中，需要注意一旦實施全年配種之后，如果母牛數量不夠的話，母牛也就很容易發情這個時候也就無法及時對其進行輔助誘導，最終無法保障犢牛出生時間，這樣才能真正其產量。具體而言，為了能夠進一步確認西門塔而奶牛養殖過程中，最好是在7月份展開人工誘導催情措施，這樣才能更好地保障其養殖效率與質量。

5.嚴格選擇與留下。在奶牛養殖過程中，一般都會在每年入冬之前對其進行的鑒定，完成時間則是在10月下旬，鑒定主要的內容需要考慮到以下幾點：首先，需要對基礎母牛進行妊娠檢查，沒有懷孕的母牛一定要及時進行淘汰;其次，對青年母牛即指1周歲以上的母牛進行體質鑒定，假設其體尺、體重達到成年標準 60%以上之后，對于那些發育不好的青牛與青羊一定要及時進行出售;最后，當年的犢牛母犢可以繼續留群，而公犢不僅要自食，還可以全部出售。

6.做好犢牛補飼的準備。在西門塔爾奶牛養殖過程中，犢牛最好是在出生之后的10d繼續開始補料，15d之后則可以進行適當的訓練，以此來幫助其趙武訓練其次還是優質的干草;假設犢牛采食精料已經達到了自身體重的1%的時候，就可以對其進行斷奶。總之，在西門塔爾奶牛養殖過程中，做好犢牛補飼工作首先是為了能夠促使對牛能夠達到合理出欄的體重;另一方面則是因為犢牛發育十分良好，所以在明顯的9月也就能夠有效的參與到配種之中，同時也可以將初配月齡發貨時間進行適當提升，像是15-18月齡的就十分適合。

7.在西門塔爾奶牛養殖過程中，除了上述幾點之外，育肥牛還需要按照其自身體重來進行階段性喂食，比如說對于400kg左右的體重，身上只有上海的2-3d，這樣也能更好地加大飼料量，而且，粗飼料不宜太高。通常情況下，1：1的比例是最佳比例，增加飼料過程中最好是以1-1.2%準基為難，而日增重則最好是在1.5kg。

8.在西門塔爾奶牛養殖過程中，除了上述幾點之外，還需要做好入冬準備。雖然說牛不怕冷，可是卻十分的怕峰，所以在冬季一定要做好牛舌防風促措施，在入冬之前嚴格按照相關計劃儲備草料，而對于懷孕奶牛以及弱牛，在后期一定要加強早補飼料。其次，在養殖過程中還需要對養殖場進行規模化，這樣才能有效的提高其繁殖成活率。

9.嚴格衛生防疫，防止疫病傳播。流行性疫病對牛場會形成威脅，造成經濟損失。通過修建規范牛舍，為家畜創造適宜環境，將會防止或減少疫病發生。此外，修建畜舍時還應特別注意衛生要求，以利于獸醫防疫制度的執行。要根據防疫要求合理進行場地規劃和建筑物布局，確定畜舍的朝向和間距，設置消毒設施，合理安置污物處理設施等。

三、結語

綜上所述，我國肉牛養殖業在發展過程張大多是以家庭經營為主，西門塔爾奶牛作為世界第二大牛品種，在我國畜牧養殖行業之中也占據著較為顯著的地位，養殖人員在養殖過程中一定要做好飼養管理以及技術推廣，這樣才能真正培育出優質的肉牛。

參考文獻：

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