淺析肉牛犢牛的飼養管理及疾病防治

張春輝

摘 要：改革開放40周年以來，我國始終堅持走中國特色社會主義道路，社會生產能力顯著提高，人民生活水平也隨之提高，牛肉這種蛋白質含量高、低脂肪的肉食產品已經走入了百姓生活之中。牛肉產品是否綠色安全、牛肉質量是否符合標準，如今已經成為人們普遍關注的一個問題。因此，想要保障其產品安全及質量標準就要從方方面面做好肉牛犢牛的飼養管理工作以及各種危害肉牛犢牛的疾病防治工作。

關鍵詞：肉牛犢牛;飼養管理;疾病防治

隨著經濟全球化的發展，改革開放日益深化，我國的食品結構也逐漸與國際經濟接軌融合。引進來與走出去相結合，我們不僅在國外引進大量高產的奶牛與高質的牛肉，還大力發展了我國的畜牧養殖業，培育了新的生產增長點。其中，肉牛犢的培育廣受重視，它對成年后的肉牛的形態結構、生產性能以及其所帶來的經濟利益都將會產生廣泛的影響，也關系著本地的畜牧業是否能夠持續健康成長。

一、加強對肉牛犢牛的飼養管理工作

制定系統有序的飼養管理體系是飼養管理的第一要務。要根據肉牛和犢牛的生長發展規律及飲食特點等各方面來制定符合其生長發展的飼養模式，培育專業的畜牧人才，規范飼養技術，選擇合理的飲食結構和飲食方法來促進肉牛犢的成長與發展。

對于犢牛來說，由于剛剛脫離母體，其消化功能還不完善，機體免疫力低，容易受到外界環境各種條件的影響。犢牛脫離母體的首要任務是嚴格無菌操作來清除呼吸道的分泌物，保持其呼吸道通暢，以防各種感染。其次，由于初乳中的免疫球蛋白能夠提高犢牛的免疫力，盡早進行母乳哺乳是保證其健康成長的初始飼養工作。除此之外，還要增加輔食營養，以此來鍛煉犢牛的消化器官功能。出生4天后可適當給予少量犢牛成品飼料，一周左右即可喂食一定量的粗飼料，2周左右可進食優質的青干草，20天后增加多汁料，2月時大約每天進食1-1.5kg，2月齡開始便可增加青貯料，伴隨月齡不斷增加。最后，飼養的環境和天氣情況也會極大的影響著肉牛犢的生長與發展。因此，這就需要不斷加強飼養環境清潔、干燥，保證良好的通風;加強母乳喂養的觀察，及時清潔消毒，及時添加輔食;注意根據季節變化，做出必要的防治措施等舉措。

二、加強對肉牛犢牛的疾病防治工作

1.肉牛犢臍帶感染

肉牛犢臍帶感染主要是由于斷臍時或出生后處理不當、臍殘端被細菌入侵、繁殖引起的急性炎癥。

（1）預防及處理措施：①產前評估母牛的身體健康狀況，給予適當的營養支持，以提高牛犢的機體抵抗力。②產時注意嚴格無菌操作，按規范做好臍帶及消毒處理。③及時清除糞便，勤換墊草，營造良好的衛生環境、運動場所，定時用2%火堿溶液消毒。④盡早盡快進行初乳喂養，提高肉牛犢的機體免疫力，增加對外界病菌侵襲的抵抗力。⑤及時應用藥物治療，密切觀察，保持臍部清潔衛生。

2.呼吸系統感染

肉牛犢呼吸系統感染是由于初乳灌服不足、被動免疫未完全建立、環境因素、喂養工具臟污、營養狀況不良及各種應急因素，使得肉牛的遭受各種病毒體、細菌體以及支原體等的侵襲而引起的一系列肺部癥狀和體征。

（1）預防及處理措施： ①密切觀察肉牛犢的病情，早發現、早診斷、早治療，給予適當的治療措施。②發生肺部感染時，要注意及時清除呼吸道分泌物、保持呼吸道通暢，呼吸道分泌物過多時，給予藥物治療，以免痰液堵塞呼吸道而引起窒息。③加強圈舍、飼養環境的管理，定時通風，保持空氣新鮮，保持適宜的溫室度，以促進肉牛犢及早恢復。④根據肉牛犢的病情，選擇合適的飲食，多飲水，促進炎癥消散。⑤進行必要的輸液治療時，要密切觀察肉牛犢的病情，輸液速度不宜過快過多，以免引起急性肺水腫，輸液過程中要注意嚴密監護，以免一切空氣進入肉牛犢身體內引起空氣栓塞。

3.消化系統疾病

犢牛腹瀉是由于大腸桿菌、傷寒、病毒性腸炎等病原微生物引起的腹瀉或者是飼養過涼或劣質牛奶、飼養槽不潔等飼養不當引起的營養性腹瀉。

（1）預防及處理措施：①避免各種引起肉牛犢營養性腹瀉的誘因，嚴格按照飼養飲食管理模式的要求選擇合適的飲食及喂養方法，規范喂養技術。②發生腹瀉時，及時調整合理的飲食，減少全乳的喂量，少量多餐，進食清淡易消化的飲食。③由于腹瀉引起肉牛犢體液丟失，水電解質紊亂，可給予適當的營養支持，如維生素、氯化鉀等微量物質，多飲水以補充丟失的水分，維持體液平衡。④根據病情的嚴重情況，適當給予藥物治療，以緩解腹瀉的癥狀與體征，從而促進病情好轉。⑤嚴密觀察有無精神萎靡、食欲缺乏等癥狀，防止體液丟失過多、水電解質嚴重失衡引起的酸中毒，及時給予強心、利尿、補液等對癥治療。

4.循環系統疾病

肉牛犢肢蹄病是由營養、環境、疾病及遺傳等各種因素導致細菌入侵而引起的蹄尖壁、側壁的真皮小葉層以及血管壁層的漿液性彌漫性炎癥。牛一旦患上這種病，便會出現疼痛、腫脹、化膿及潰瘍等一系列臨床癥狀，以致肉牛犢行走困難、站立不安、難以下臥等現象，如若延誤病情則會嚴重危害肉牛犢的生長與發展。

（1）預防及處理措施：①肢蹄病預防為主是關鍵，密切觀察肢體循環血供情況，提供合理全面的營養搭配，加強營養支持適當運動，增強其機體免疫力、抵抗力，增加肉牛犢的血液循環能力。②營造良好的生活生長環境，保持環境清潔衛生，保持適宜的溫濕度，保持肢體端的清潔衛生。③尋找病因，進行對癥處理。④進行肢體護理，當肢體發生化膿潰瘍感染時，及時清除化膿壞死物質，輔以消炎藥物濕敷消毒，促進肉芽組織生長。⑤進行全身支持治療的同時給予消炎對癥處理，密切觀察藥物使用效果及不良反應。

三、結語

綜上所述，只有不斷健全肉牛犢飼養管理工作體系、規范飼養管理技術、加強飼養環境保護等方面才能促進其飼養管理模式發展的制度化、規范化、現代化。只有不斷加強肉牛犢的疾病防治工作，真正的做到預防為主、綜合治療的預防方案，真正的做到早發現、早診斷、早治療，真正的做到促進疾病預后恢復、提高肉牛犢的生存質量，只有這樣，才能夠真正的提高肉牛犢的生存率、降低患病的風險，才能夠保證肉牛犢健康的生長與發展，從而保障其產品安全和質量標準、保障人民對于牛肉飲食的要求，從而促進其畜牧業的健康發展。

參考文獻：

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