無公害辣椒高產栽培種植技術

丁玉梅

摘 要：近幾年我國食品安全問題頻發，所以人們在選購食品的時候越來越傾向于選擇無公害蔬菜。因此，為了提高無公害蔬菜的產量，相關的種植業人員應該改變傳統的蔬菜種植方式，利用現代化的種植手段，保證無公害蔬菜的高產。本文以無公害辣椒高產栽培種植技術為重點進行分析，并提出相關的高產栽培種植建議。

關鍵詞：無公害辣椒;高產栽培;種植技術

青海是我國無公害辣椒種植大省，隨著人們對無公害蔬菜需求量的不斷提高，青海的辣椒市場進一步擴大，辣椒種植業也不斷發展，但是受到多方面的影響，青海辣椒種植技術亟待提高，只有在現有的種植面積上使用高產栽培種植技術，才能夠進一步擴大青海的辣椒市場，讓無公害辣椒為青海的種植業帶來更多的經濟效益。

一、青海無公害辣椒種植現狀

隨著青海辣椒種植業的不斷發展，現在青海省已經培育出許多優良的辣椒品種，比如青椒1號、青椒2號，隨著無公害蔬菜市場的進一步擴大，青海辣椒種植水平呈上升趨勢。青海辣椒的種植主要分布在東部的循化、化隆、民和、樂都等地，這些其中以循化縣種植面積最為廣泛，辣椒種植面積將近一千七百公頃。隨著人們對無公害蔬菜需求量的增大，青海辣椒種植業技術也在逐漸提高，由傳統種植模式轉為現代化種植，辣椒年產量逐漸提高。

二、青海無公害辣椒種植面臨的問題

在青海無公害辣椒種植不斷發展的過程中，因為多方面的原因，所以導致辣椒種植遇到了一些問題，如果這些問題不能夠得到很好的解決，勢必會影響青海辣椒的種植。

1.品種退化

受到傳統種植觀念的影響，部分相關的種植人員忽視品種觀念，常常將兩個或者兩個以上的辣椒品種混雜種植，甚至還有一些種植人員不重視種子更新，而是利用收獲辣椒的種子進行種植，這樣就很容易導致辣椒品種退化，進而影響辣椒的產量、抗病性等方面，最終造成辣椒歉收。

2.種植意識不足

青海省地域遼闊，氣候多變，盡管辣椒種植對氣候的要求沒有那么嚴苛，但是在青海省內只有東部地區最適合種植辣椒。不過隨著城鎮化的速度不斷加快，當地的經濟多樣化發展，辣椒種植人員在就業中有了更多的選擇，參與到辣椒種植中的勞動力變少，進而降低了辣椒種植效率。而且在城鎮化的過程中，一些工廠、樓房用地將成片的辣椒種植分散開，這樣就很難集中管理種植基地中的辣椒，進而浪費大量的種植資源。

3.缺乏有效的水肥管理

受到傳統種植模式的影響，種植人員忽視現代化的水肥管理手段，而是依靠經驗盲目的進行辣椒種植，這樣種植人員在對辣椒進行管理的時候，很容易出現土地貧瘠，無力供養作物的情況。而且在種植的過程中，不合時宜的對辣椒進行灌溉，這樣不僅不能夠促進辣椒的生長，還會造成水資源的浪費，嚴重阻礙了辣椒的高效種植。

三、無公害辣椒高產栽培種植策略

如果想要在現有的辣椒種植條件上，實現無公害辣椒高產，那就需要相關的種植人員利用現代化種植模式對辣椒進行種植，這樣才能夠在現有的種植基礎上最大限度的增加辣椒產量，避免種植資源的浪費。

1.重視辣椒選種

在青海辣椒種植的過程中，種植人員往往在選擇辣椒種子的時候十分盲目，但是因為青海地域遼闊，氣候差異性很大，所以如果不能夠針對不同地區的氣候選擇辣椒品種，那么辣椒在生長的時候就會受到氣候影響，進而降低產量。而且在辣椒種植的時候，種植人員為了降低種植成本，經常在收獲辣椒作物的時候自留辣椒種子，這樣十分容易導致辣椒品種退化，對辣椒的生長造成很大的負面影響。曬種：曬種可以促進種子的后熟，降低種子含水量，改善種皮的通氣透水性。增強種子的吸水能力，同時種胚受了陽光的照射，生活力提高，經過日曬的種子，播種后能很快吸收水分，膨脹發芽，出苗快，出苗率高，有增產作用。浸種：將曬好的種子裝在紗布袋中，放在55℃左右的溫水中，不斷進行攪拌，15分鐘后當水溫降至30℃時，浸泡6～8小時，然后洗凈附著于種皮上的粘質。想要解決這些情況，那就需要相關部門對種植人員普及辣椒種植知識，這樣就能夠保證種植人員能夠自主選擇合適的辣椒品種。

2.利用現代化手段對辣椒種植基地進行管理

隨著城鎮化進程的不斷加快，種植人員減少，再加上場地、樓房用地導致辣椒種植基地分散，所以在現階段的青海辣椒種植的過程中，辣椒種植人員很難對辣椒種植進行有效管理。如果想要解決這個問題，那就需要種植人員利用現代化的辣椒種植手段，以機器代替人力，實現辣椒種植機械化管理。這樣就能夠最大限度的減少種植辣椒所需要的勞動力，進而提升辣椒種植效率，降低辣椒種植成本。

例如，建設辣椒生產基地的時候相關部門可以加大對辣椒生產基地的資金投入，這樣辣椒種植基地管理人員就可以通過現代化的種植設施對辣椒種植實現精細化管理，這樣不僅能夠提升辣椒種植效率，還可以避免種植資源浪費，提高辣椒的產量。

3.加強田間管理，針對性解決病蟲害問題

因為無公害辣椒本身就限制著化學藥劑的使用，所以在辣椒種植的過程中，病蟲害問題一直困擾著辣椒種植人員，如果不能針對性解決辣椒種植的病蟲害問題，那就很難實現無公害辣椒的高產栽培。想要解決無公害辣椒病蟲害問題，主要從三個方面入手，選種、栽培環境和藥劑的選擇。在種植無公害辣椒的時候，選擇優良的品種可以有效降低病蟲害的發生率，而合適的環境則可以減少病蟲害的產生。當然因為無公害蔬菜對化學藥劑的使用有著十分嚴格的要求，所以種植人員一定要酌情使用化學藥劑，這樣才能夠在防止辣椒病蟲害的同時，減少農藥殘留。

四、結語

辣椒作為青海的一種經濟作物，對青海的經濟發展具有重要意義。因此，相關部門應該將辣椒種植重視起來，這樣才能夠提高辣椒的經濟性，進而加快相關辣椒種植地域的經濟發展。

參考文獻：

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