忠縣馬鈴薯生產狀況和對策

周芝蓉

摘 要：隨著經濟社會的不斷發展，特別是國家把洋芋列入主糧戰略后，忠縣洋芋種植面積越來越大，也受到消費者的歡迎。然而由于面積的盲目擴張，馬鈴薯種植和管理技術很難落到實處，嚴重影響了馬鈴薯的產量和品質。本文就忠縣馬鈴薯生產狀況提出相應的對策措施。

關鍵詞：忠縣;馬鈴薯;生產;對策

一、忠縣種植馬鈴薯的有利條件

1.氣候條件適宜。忠縣地處三峽庫區腹興地帶，溫熱寒涼，四季分明，雨量充沛，日照充足。≥10℃年積溫5787℃，年均溫18.2℃，無霜期307-331天，日照時數1327.5小時，日照率29%，太陽總輻射能83.7千卡/平方厘米，年降雨量1193.0mm，相對濕度80%。多年的農業生產實踐證明，忠縣的氣候條件非常適合馬鈴薯生長。

2.有良好的產地環境。忠縣馬鈴薯產地無工廠和三廢排放，農藥化肥施用量少，土壤空氣水環境優越，加之忠縣立體氣候明顯，對病蟲害的傳播有天然的隔離作用。

3.有豐富的馬鈴薯生產種植經驗。忠縣種植馬鈴薯歷史悠久，在漫長的種植過程中，農民積累了寶貴的種植經驗，忠縣種植馬鈴薯具有明顯的區域和比較優勢

4.種植面積逐年擴大。近年來，忠縣馬鈴薯年均種植面積在 11.5萬畝以上，占作物總播種面積的803%，年均總產16.1萬噸，實現產值16100 萬元以上，去掉生產成本，年均獲純收入11270萬元，畝均純收入980元，是種玉米的1～2倍。該產業已成為當地一項重要的優勢、特色產業。

二、忠縣種植馬鈴薯存在的制約因素

1.馬鈴薯種植品種多種亂。據不完全統計，忠縣種植馬鈴薯品種有十七個之多，沒有種植戶完全可信賴的高產抗病品種，由于品種多，在一個區域內難于形成規范化管理，這給農業部門的技術指導帶來一定的難度，組裝技術難以集成配套。

2.馬鈴薯單產不高。盡管忠縣馬鈴薯種植面積較大，由于沒有形成標準化生產，長期以來產量低而不穩，沒有突破性的發展。

3.政府投入不足。忠縣在長期財政政策支持上，主要立足于柑橘、花椒、筍竹等產業的發展支持，而忽視了對馬鈴薯的支持力度，一些組裝技術和配套措施依靠農戶自行進行感到力不從心。

4.銷售渠道不暢。馬鈴薯的生產多靠農戶自行在市場打拼，多數以鮮銷為主，面對千變萬化的市場競爭，往往感到無所適從，經常出現種植大戶增產不增收的現象。

三、忠縣馬鈴薯生產對策

堅持因地制宜的原則，突出特色和區域優勢，以市場為導向，以效益為中心，做大做強馬鈴薯產業。堅持走區域開發和可持續發展的道路，依靠科技調整布局優化結構，面向優質菜用、淀粉加工、油炸加工三大專業化方向發展。圍繞引進推廣脫毒馬鈴薯和增產技術的應用，以“公司加農戶”的生產模式，建立基地培育龍頭企業，扶持運銷大戶，全面提升忠縣馬鈴薯種植化水平，努力將馬鈴薯生產培育成忠縣的主導產業。

1.區域布局品種。引進試驗示范推廣馬鈴薯四大品種，根據不同海拔和不同季節搭配早、中晚熟、晚熟和加工型品種，以適應市場的需要。組裝集成配套壟溝種植、地膜覆蓋、冬播、短狀芽、間作套作、配方施肥等高產栽培技術，提高馬鈴薯的單產和品質。

2.整合部門和財政資金。縣鄉鎮政府和農業職能部門積極整合有關項目、優惠政策等都向馬鈴薯種植傾斜。把大力發展馬鈴薯產業作為加快調整種植結構、增加農民收入的重大舉措來抓。在生產過程中，政府部門充分發揮宏觀調控功能，為馬鈴薯產業發展創造良好的社會環境。

3.推進布局區域和種植規模化水平。一是依據地域資源優勢，加速優勢品種向優勢區域集結的步伐，爭取盡快形成地域特色鮮明、分工合理的區域化生產布局。二是以“一村一品”和“一鄉一業”為主要途徑，堅持集中連片和整齊劃一，建設一批專業鄉和專業村，為產業化經營規模化發展打下基礎。

4.狠抓關鍵技術。在把握好常規管理技術的同時還應狠抓以下容易忽視的技術。一是催芽與切塊。在播種前20～30天將經過精選后的種薯置于20℃環境條件下均勻擺放，適當噴水，用草苫遮陰。待幼芽長到黃豆粒大小時，將種薯置于溫暖向陽處曬種，使幼苗綠化壯芽。播種前1～2天進行種薯切塊，每塊種薯重量在25克左右。小塊種薯豎切，每個切塊都要有頂部壯芽;大塊種薯從尾部開切，淘汰弱芽，按芽眼排列順序，自頂部斜切，最后將頂部一分為二。切塊用刀一定要用75%的酒精進行嚴格消毒。二是整地播種。浸種處理：變溫浸種----先將薯種在40℃～50℃的溫水中預浸1分鐘，再放入60℃溫水中（種薯和溫水的比例為1∶4）浸15分鐘;藥物浸種：用50%多菌靈或70%克露800倍液浸泡種薯15分鐘后晾干播種。三是病蟲害防治。馬鈴薯發生病害主要以馬鈴薯疫病為主，發病迅猛，危害嚴重，因此要勤調查。發現病葉、病株要立即摘去銷毀，迅速噴藥防治。蟲害主要是蚜蟲、薊馬以及地下害蟲危害嚴重。防治病害常用藥劑有以下幾種農藥：防治晚疫病用70%丙森鋅800倍液、72%克露600倍液，防治蟲害用35%吡蟲啉，52.25%農地樂、10%腚蟲瞇農藥。每7天左右噴1次，連噴3-5次，藥劑交替使用。

四、結語

總而言之，馬鈴薯作為國家主糧戰略越來越在忠縣產業化大戶中深入人心，我們將以此為契機，合理利用忠縣資源優勢，打造馬鈴薯特色品牌，使馬鈴薯產業成為忠縣脫貧攻堅的產業保障，產業精準扶貧的致富項目。