蔬菜栽培管理中常見災害及預防措施探究

王翠妨

摘 要：隨著生活水平的提升，人們對蔬菜的需求越來越大，對其質量的要求也越來越高。為保證蔬菜產品的優質高產，種植者逐漸提高其栽培管理水平。本文主要針對其栽培管理中的常見災害進行探討，主要研究了病蟲害、肥害及低溫凍害的惡劣影響及主要的預防措施，并提出降低災害發生的可行措施，為菜農提供參考。

關鍵詞：蔬菜栽培管理;災害;預防措施

蔬菜栽培管理中對環境要求較高，一旦環境中某一因素發生異常變化或未達到需求，蔬菜的質量與產量將會受到極大影響。情況嚴重的會導致蔬菜嚴重災害的爆發，大大降低蔬菜栽培的優質優產。所以種植者要做好災害的預防工作，降低各類災害帶來的不利影響。

一、蔬菜栽培管理中常見的災害及防治措施

1.病蟲害及其預防措施

病蟲是蔬菜栽培管理中常見的病蟲害之一，如蚜蟲、菜青蟲等，會對蔬菜的產量與質量造成嚴重影響。造成蔬菜栽培管理中易爆發病蟲害的原因是，其環境更適合病蟲害的發生。在利用溫室大棚等進行蔬菜栽培時，其內部光線較弱且溫度較高，產生的水蒸氣無法及時排出。這使得其內部形成高溫高濕的環境，既不利于蔬菜的生長，也為病蟲害的產生與傳播提供了適宜的環境。病蟲害的發生會導蔬菜干枯受損，也會影響果實的生長發育。對其質量與產量造成嚴重的影響，降低種植者的經濟利益，也會對蔬菜市場造成一定的影響。

這就要求種植者在對蔬菜進行栽培管理時，必須通過有效的措施對病蟲害進行良好預防，以降低其對蔬菜產量與質量的破壞。第一，對易導致病蟲害爆發的環境進行控制，通過通風等手段調節栽培環境的溫濕度。第二，增加溫濕度調節系統或相應設備，利用其自動控制系統，提高對室內溫濕度調節的水平。第三，通過噴灑適量的化學藥劑進行有效預防。

2.肥料危害及其預防措施

種植者為促進蔬菜長勢以提高栽培管理效益，會在管理中施加化肥。肥料施加不當反而會引發相應的災害，降低蔬菜的產量與質量，損害種植者的經濟利益。其造成的不利影響主要有以下幾方面：第一，施肥品種單一，導致蔬菜養分不均，不利于保證其質量。如其缺少相應的礦物質，會出現落花、落果等現象。第二，不按蔬菜生長周期需求進行施肥，降低施肥的有效性，不利與促進蔬菜的健康生長。第三，施肥易引發兩種不利后果。一是殘留在土壤中導致造成土壤后板結，對蔬菜的長期種植產生影響。二是殘留化肥揮發形成有害氣體，影響蔬菜栽培環境安全，降低蔬菜栽培質量。

為確保施肥工作的有效性，管理人員要按照科學的施肥原則來進行，確保施肥的有效性。為此，蔬菜栽培管理人員必須做好以下幾點工作。第一，根據蔬菜種類做好底肥處理工作，此間盡量選擇有機肥。第二，根據蔬菜的生長時期，選擇合適的化肥種類，保證施肥的有效性，促進蔬菜健康生長。第三，根據蔬菜的實際長勢，適量施加化肥以避免施肥過量問題的發生。第四，及時進行澆水與松土作業，防治土壤板結，提高施肥效用。

3.低溫凍害及其預防措施

近年來隨著氣候的異常變化，氣溫常擦出現大幅度變化，其中影響蔬菜栽培質量最嚴重的就是低溫凍害。蔬菜的生長對溫度有一定的要求，當溫度低于其生長的溫度時，蔬菜無法正常生長。同時，低溫會導致蔬菜無法獲得足夠的積溫，大大降低其生長質量。如茄果類蔬菜在低于15℃的環境，只能開花而無法有效結果或果實成長不足。部分蔬菜在溫度低于10℃的情況下，會出現生長緩慢甚至是停止生長的問題。這都會降低蔬菜的生長質量，破壞其原有的營養成分。嚴重的低溫凍害極可能導致蔬菜大量死亡，對種植后者的經濟利益造成嚴重影響。蔬菜的栽培管理要及時了解天氣情況，及時做好保暖措施，并通過溫度設備適合增加溫度。同時要注意相應費用的高低，選擇經濟、高效的保溫方式，保證自身的經濟效益。

二、降低蔬菜栽培管理問題發生可能性的綜合措施

通過在蔬菜栽培管理中采取一定的措施，可對種災害進行綜合防治，降低危害發生的可能性。這些綜合防治措施主要有以下幾種。

1.優化蔬菜栽培環境

蔬菜的栽培管理者可通過優化栽培環境，降低災害發生的概率。種植者最應注意的就是提高溫度與透光性，為此可采用各種采光措施、保溫措施與增溫措施等。如調整溫室的布置角度，提高日照的有效性，增加積溫與日照時間。還要定期對溫室頂部進行打掃，降低污染物帶來的不利影響。栽培管理的者也可以在溫室內建設相應的取暖設施，以提高室內溫度。既利于既滿足蔬菜的積溫需求，也利于預防凍害的發生。

2.提高蔬菜管理水平

加強對蔬菜的管理可提高蔬菜的長勢，以此增強蔬菜對各種災害的抵抗能力。栽培人員要做好以下幾點管理工作：第一，采用覆膜種植技術，促進蔬菜健康生長。覆膜技術可保證土壤的溫度與濕度不流失，維持環境整體的溫濕度。第二，及時清理蔬菜上的枯葉與老葉。這樣可降低養分的浪費，提高蔬菜的生長能力。第三，利于嫁接等技術，提高蔬菜的生長能力，增強其抗逆性。第四，在栽培管理，可適當噴灑相應的粉，促進蔬菜的健康生長。

3.加大人工干預程度

這種措施主要是通過增加外界干預設備，使蔬菜栽培管理的各種環境因素變得可控。如為滿足蔬菜對光照的需求，保證蔬菜可進行充足的光合作用，提高蔬菜的生長質量。栽培者可在溫室內添加日光燈，一來可調節光線的強弱，而二來可適當延長光照時間。在如可增加一定通風設施，從而對室內溫濕度進行調節，控制其整體環境。同時，對種植環境進行適當通風，也利于促進蔬菜的健康生長。

三、結語

蔬菜災害的預防既利于保證菜農經濟利益，又可保證消費者對蔬菜產品的需求。在蔬菜栽培管理過程中，種植者必須提高栽培管理技術水平，并明確各類在可能爆發的災害對其進行有效預防。以此推動蔬菜種植水平提升，推動蔬菜產品及市場發展。

參考文獻：

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