中草藥制劑對蛋雞生產性能的研究探討

韓德斌

（臨洮縣畜牧獸醫技術服務中心,甘肅臨洮730500）

隨著飼料工業的快速發展，大量的合成飼料占據了整個市場，比如抗生素、殺蟲劑、激素、改良劑和防腐劑等等，雖然對畜牧業的發展起到了積極的推動作用，但是也導致耐藥性和獸藥殘留的產生，給人類和動物帶來了健康隱患，不利于畜牧業可持續發展。而中草藥制劑作為動物添加劑具有營養物質豐富、無殘留、毒副作用小等優點，具有十分廣泛的市場前景，深受廣大養殖戶和消費者的歡迎。中藥能使雛雞生長加快，促進機體生長激素受體的表達[1]。研究表明由黃芪、益母草、淫羊藿等組成的“益禽散”能增加小鼠子宮卵巢濕重，這是因為這些中藥具有類雌激素樣作用，加速卵巢的生長[2]。蛋雞養殖的效益主要來源于產蛋率和蛋重，而蛋重主要取決于營養物質的沉積轉化，許多中草藥可以增加營養物質的轉化效率，能顯著降低血清尿酸和尿素氮的含量，加快蛋白生成轉化效率，此外黃芪等藥也可促進RNA 蛋白的合成，加強機體同化作用[3]。中草藥能延長蛋雞的產蛋期，申瑞玲等的研究表明中草藥能使得蛋雞的超氧化物歧化酶和谷光甘肽過氧化物酶的活性提高，促進產蛋率提升。此外中藥能提高蛋雞機體的免疫力，主要表現在提高免疫力、抗熱應激、抗低溫能力，還能提升蛋雞品質，降低雞蛋脂質，具有功能保健價值。本文以中草藥制劑為添加劑，探討了中草藥制劑對于蛋雞生產性能的影響，為中草藥制劑的使用推廣提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

中草藥制劑購于甘肅省武威市藥材批發公司，檢驗合格，組方為山楂20%、蒼術15%、淫羊藿20%、益母草15%、陳皮10%、當歸10%、黃芪10%，將上述中草藥干燥后粉成細末，篩選后按比例混合，分裝備用。試驗用雞為臨洮縣佳源養殖示范園所養海蘭褐蛋雞，均健康無疾病，未使用任何中藥制劑飼喂。日糧為甘肅蘭州隴興人和飼料公司提供的全價配合飼料（不含抗生素）。

1.2 方法

將100 只海蘭褐14 周齡青年蛋雞隨機分為試驗組和對照組，兩組在日齡、體重、體高、健康程度方面均無差異，均用全價日糧飼喂，試驗組用1.5%的中草藥制劑添加量，與飼料混合飼用。試驗用雞全部舍籠飼養，每籠4 只，每日喂料4次，自由飲水，并及時做好糞便清理和圈舍消毒工作，光照時間依據青年蛋雞標準實施。每日觀察記錄雞群的健康狀況，記錄產蛋率、軟破蛋數、畸形蛋數、孵化率等相關數據。觀察時間為14—27 周齡。數據用spss17.0 進行分析，P＜0.05 表示差異具有統計學意義。

2 結果

2.1 對蛋雞蛋品質影響

結果顯示，試驗組軟蛋率為4.0%，破蛋率為2.6%，畸形蛋率為0.8%，合計7.4%；對照組軟蛋率為6.8%，破蛋率為4.1%，畸形蛋率為2.8%，合計13.7%；兩者比較差異具有統計學意義（P＜0.05），如表2-1所示。

表2-1 對14-27 周齡蛋雞蛋品質的影響（%）

2.2 對14—27 周齡蛋雞產性能的影響

結果顯示，試驗組14—27 周齡平均蛋重為62.57±4.81g，對照組為60.57±3.45g，兩者比較差異具有統計學意義（P＜0.05）；試驗組14—27 周齡平均產蛋率為69.52%，對照組為61.56%，兩者比較差異具有統計學意義（P＜0.05），如表2-2所示。

表2-2 對14-27 周齡蛋雞生產性能的影響

3 討論與分析

中獸醫理論認為脾胃乃氣血生化之源，能運化水谷之精華，促使動物機體充分發育，提升生產性能，而腎藏精，需后天滋養方能發揮效用，因此只有通過不斷健脾胃，才能補充后天精華，促進機體生長[4]。本文配方以健胃消食、補中益氣、補腎助陽為目的，有效的促進了青年蛋雞的生長發育，使得蛋雞在產蛋高峰期能保持較高產蛋效率，其中當歸、益母草活血補血，山楂健胃開胃，陳皮理氣和中，淫羊藿助陽，蒼術益氣補氣。本文結果顯示試驗組14—27 周齡平均蛋重、產蛋率和對照組兩者比，差異具有統計學意義（P＜0.05），表明中藥制劑能顯著增加蛋重，提升蛋雞生產性能。現代藥理學表明，淫羊藿能明顯促進性腺的發育，可使得雌性動物子宮內膜增厚、子宮擴大、卵巢增重的效果，其中黃體數量增加明顯，加快蛋雞排卵的速度，增加產蛋率。益母草具對治療不孕不育有一定的作用，山楂和蒼術富含維A、維C，能促進消化，增強食欲和鈣的吸收，還具有抑菌作用[5]；黃芪多糖能促進免疫器官發育，修復免疫受損器官，增加吞噬細胞等免疫細胞數量[6]。試驗表明試驗組相比對照組在軟蛋率、破蛋率和畸形蛋率方面顯著低于對照組，差異具有統計學意義（P＜0.05），說明中草藥制劑能顯著減低軟、破蛋、畸形蛋數，提高雞蛋的品質，提升蛋雞生產效率和生產性能，有效增加企業效益，適宜在臨床生產中推廣，值得積極借鑒。