黃顙魚池塘養(yǎng)殖春季管理技術

郁志明 曾憲凱 李桂花

摘要? ? 對于黃顙魚池塘養(yǎng)殖來說，春季管理工作直接關系到養(yǎng)殖成敗。本文在分析黃顙魚池塘養(yǎng)殖春季易發(fā)病原因的基礎上，從降低池塘水位、顯微鏡檢寄生蟲、換入新鮮水、培肥池塘水質、解毒活水、盡早開食、推遲分塘等方面總結了春季管理技術，以期為提高黃顙魚養(yǎng)殖效益提供參考。

關鍵詞? ? 黃顙魚;池塘養(yǎng)殖;春季管理

中圖分類號? ? S965.199;S964.3? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）10-0192-01

黃顙魚是一個具有較好養(yǎng)殖前景的特種水產養(yǎng)殖品種，其肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，消費區(qū)域遍及全國，市場容量巨大，同時由于其沒有肌間刺、口味獨特，作為優(yōu)質水產品大量出口到韓國、日本、東南亞及我國港澳地區(qū)，是一個重要的出口創(chuàng)匯品種。黃顙魚池塘養(yǎng)殖在我國歷經20余年的發(fā)展，特別是經過近幾年的快速發(fā)展，已經成為繼“四大家魚”、鱖魚、生魚及鱸魚之外的重要淡水養(yǎng)殖魚類，從以前的小品種一躍變成很多漁區(qū)的重要當家品種。但是很多新興養(yǎng)殖地區(qū)缺少黃顙魚池塘養(yǎng)殖技術積累，在生產過程中盲目照搬“四大家魚”的池塘養(yǎng)殖管理經驗，從而給養(yǎng)殖戶造成了巨大損失。筆者根據多年開展黃顙魚養(yǎng)殖與技術服務的實踐經驗，總結了黃顙魚池塘養(yǎng)殖春季管理技術，以供養(yǎng)殖戶參考。

1? ? 春季管理的重要性

華東地區(qū)黃顙魚養(yǎng)殖一般在每年5—7月進行水花、夏花魚種培育，第2年7—11月作為新口商品黃顙魚陸續(xù)上市，或者養(yǎng)殖到第3年上半年作為老口商品黃顙魚上市，其中必須經過1次或者2次越冬后的春季管理。水產養(yǎng)殖春季管理關系到一年養(yǎng)殖生產活動的成敗，特別是黃顙魚等特種無鱗魚類的春季管理與“四大家魚”不同，如有不慎，往往會造成車輪蟲等寄生蟲的感染，然后繼發(fā)感染水霉病和出血病，造成黃顙魚大批量死亡，給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。

2? ? 春季易發(fā)病的原因

一是華東地區(qū)黃顙魚池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)密度普遍較高，極易發(fā)生多種病害。二是春季氣溫回升后，池塘底部積累的各種有毒有害物質逐漸分解向水體釋放，造成水質惡化，導致黃顙魚免疫系統(tǒng)損傷，容易感染細菌性病害。三是養(yǎng)殖過程中，黃顙魚鰓絲上容易寄生車輪蟲，并暴發(fā)性增殖，大量車輪蟲感染可引起魚體的應激反應，造成鰓組織及體表黏液組織的損傷，以及黃顙魚游邊擦蹭塘埂，容易造成腐皮病的發(fā)生。

3? ? 管理技術

3.1? ? 降低池塘水位

春季要根據氣溫回升情況，及時、逐步降低池塘水位，不能突然大幅度降低水位，以免引起黃顙魚產生應激反應。降低池塘水位有利于池塘水溫和地溫的回升，促進池塘水體藻類繁殖，從而提高黃顙魚的活力，盡快恢復攝食[1]。春季池塘水位一般保持在1.0～1.3 m。

3.2? ? 顯微鏡檢寄生蟲

進入春季，黃顙魚開始攝食后，要及時使用顯微鏡檢查黃顙魚的鰓絲與體表黏液中是否有車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲等寄生蟲。如果發(fā)現有寄生蟲寄生，要根據不同的寄生蟲及時采取針對性殺滅措施。否則春季溫度回升后，休眠的寄生蟲開始復蘇，容易出現暴發(fā)性增殖，引發(fā)病害。殺滅寄生蟲后要對水體進行消毒，預防寄生蟲脫落后傷口感染水霉發(fā)生水霉病[2]。

3.3? ? 換入新鮮水

池塘經過一個冬季的保持高水位，沒有開啟增氧機，沒有換水，池塘水體老化，有毒有害物質增加，不利于黃顙魚生長。春季氣溫回升后，要及時換水。選擇晴好天氣，少量多次排出池塘老水，換入新鮮外河水，每次換水10～15 cm，累計換水30～50 cm。

3.4? ? 培肥水質

經過殺蟲消毒和換水之后，此時黃顙魚攝食較少，容易出現池水清瘦，滋生浮游動物。因此，要選擇晴好天氣，及時施肥，培肥水質，殺滅水體浮游動物。一般可以選用生物肥或者尿素等化肥進行肥水，少量多次，連用2～3次。保持水體肥活嫩爽，水色棕褐色最好，水體透明度20～30 cm[3]，有利于黃顙魚生長。

3.5? ? 解毒活水

通過解毒，可以消解水體中各種有毒有害物質，從而活化水質，給黃顙魚創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境，利于黃顙魚盡快攝食，恢復體力，開始生長。可以在消毒肥水后采取使用有機酸、氧化底改等措施對水體進行解毒，以改善底質、活化水質。

3.6? ? 盡早開食

黃顙魚在水溫5 ℃時就能開始少量攝食。及早開食，盡量減少越冬期間的停食時間，有利于黃顙魚體質的盡快恢復，減少開春后死亡的可能性。如果2—3月黃顙魚遲遲沒有開始攝食，可能是因為池塘底質、水質惡化，或者黃顙魚處于患病狀態(tài)，要及時找出原因，并采取針對性處理措施，防止黃顙魚病情積累，在3—4月出現暴發(fā)性死亡[4]。

3.7? ? 推遲分塘

黃顙魚分塘不同于“四大家魚”，切忌在冬季（12月至翌年2月）低水溫時期進行分塘、苗種購進等魚種放養(yǎng)工作。黃顙魚分塘可以在上年停食前完成（10—11月），或等到3—4月水溫升高并相對穩(wěn)定，黃顙魚攝食正常后才能拉網分塘。冬季分塘易造成黃顙魚彼此刺傷，感染水霉而發(fā)生大量死亡。

4? ? 結語

加強黃顙魚池塘春季管理，根據每口池塘的實際情況，有側重點地做好相應的管理工作是黃顙魚池塘養(yǎng)殖取得成功的基礎和關鍵。因此，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中要引起足夠的重視。

黃顙魚池塘養(yǎng)殖春季管理是一項細致的水產養(yǎng)殖管理技術工作。由于春季前期水溫低、黃顙魚活動少，即使不進行科學的管理工作，也不會立即出現大量死亡，所以科學的春季管理技術措施往往容易被忽略。但是等到水溫上升之后，就會出現黃顙魚大批量死亡，此時很難采取有效的治療措施。這就是每年3—4月黃顙魚由于水霉病、腐皮病發(fā)生而無有效治療措施、造成慘重損失的原因。因此，加大黃顙魚春季管理技術的宣傳普及，讓廣大黃顙魚養(yǎng)殖戶認識到科學管理的重要性，防患于未然，保障黃顙魚養(yǎng)殖開春后的安全，將損失降到最低，具有重要意義。

5? ? 參考文獻

[1] 楊發(fā)群，周秋白，張燕萍，等.水溫對黃顙魚攝食的影響[J].淡水漁業(yè)，2003（5）：19-20.

[2] 馬貴華，張力，許明.黃顙魚養(yǎng)殖常見病害及防治技術[J].江西水產科技，2005（3）：43-45.

[3] 秦玉麗.黃顙魚生物學特點及其池塘養(yǎng)殖高產技術[J].河南農業(yè)科學，2005（8）：101-102.

[4] 王文彬.黃顙魚池塘健康養(yǎng)殖六大關鍵技術[J].漁業(yè)致富指南，2018（20）：50-52.收稿日期? ?2019-02-25