淺談角色體驗式教學模式在郵輪英語教學中的應用

【摘要】提高學生的崗位適任能力，是郵輪英語教學中的重要研究部分。教師應當根據學生的認知規律和郵輪崗位需求，創設學習情境和模擬活動，采用角色體驗式教學模式激發學生的英語學習興趣，提高英語應用能力。本文基于此背景簡要分析了角色體驗式教學模式在郵輪英語教學中的重要性，并提出具體的應用策略，希冀有效加強學生英語學習效率，提高崗位英語應用水平。

【關鍵詞】角色? 情境? 體驗式教學模式? 郵輪英語教學

【中圖分類號】H319 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）19-0105-02

引言

國內開設郵輪管理專業和郵輪乘務專業的院校中，郵輪英語是教學中的專業課程之一，教師在郵輪英語教學過程中，不僅要教授英語語言知識，還要拓展學生的郵輪專業知識面，在提高學生崗位英語口語水平的同時，還要設法激發學生的學習興趣，進一步增強綜合素養，筆者認為采用角色體驗式教學模式是郵輪英語教學的一種行之有效的教學方法。

1.我國院校中郵輪英語教學現狀

當前的職業院校郵輪英語教學課堂中，大部分教師還是以書面教材為教學內容，在教學過程中反復講解練習知識點，過于重視學生對教材內容的掌握情況，卻并未實際提高學生面對郵輪工作崗位的英語聽說能力，學生只能夠讀、寫英語，卻不會聽、說英語。此類灌輸式教學模式培育出來的學生只會機械式記憶，遇到實際問題難以正確應對，這就脫離了郵輪行業對英語人才的專業需求。再加之郵輪公司新船運行需要錄用大量郵輪人才，院校郵輪專業學生數和班級數增加，導致郵輪英語師資隊伍不足，也嚴重影響著郵輪英語教學的可持續發展，雖然部分郵輪英語專業教師具有一定的英語專業知識，但是大部分教師還是將教學精力放在研究教材和教學內容上，并未結合時代發展需求，及時更新自身的郵輪專業相關知識，提高綜合素養，無法根據郵輪行業的發展現狀進行因材施教。以上各類問題嚴重影響著郵輪英語教學效果。

2.郵輪英語采用角色體驗式教學模式的重要性

2.1角色體驗式教學模式概述

角色體驗式教學法是融合側重“情境”和“問題”的角色扮演與側重“體驗”“感受”的體驗式教學而形成的一種教學方法。在教學過程中教師為了達到既定的教學目的，從教學需要出發，將教學內容劇本化，引入、創造或創設與教學內容相適應的具體場景或氛圍，以引起學生的情感體驗，幫助學生迅速而正確地理解教學內容，通過角色模擬，主動運用語言知識和技能，體驗語言的實用交際功能和語言背后的情感價值意義，促進他們的心理機能全面發展，在過程中習得新的知識和技能。

2.2 角色體驗式郵輪英語教學模式的意義

郵輪英語教學的重要目的就是將英語教學與實際應用相結合，學以致用，使學生更好地理解所學知識點并掌握崗位工作技能。在郵輪英語教學過程中采用角色體驗式教學方式，教師發揮自身的引導與組織作用，根據學生的認知規律、郵輪崗位的工作流程與技能設置，有針對性地創設與教學內容相符的郵輪崗位工作的具體場景，形成學以致用的空間與氛圍，將學生放置在接近真實或者是真實的郵輪英語學習情境中，使學生能夠迅速且正確的理解英語學習內容，引導學生思考探究和具體應用郵輪各崗位員工之間、乘務人員與游客之間溝通交流所需的英語詞匯、短語和句型等英語知識，通過親自操作與親歷情境，激發學生的情感體驗，使學生感受到自身知識和能力與郵輪崗位的英語使用差距，領會到學習郵輪英語知識的重要價值，萌發自主學習和創新性學習的動力，通過努力學習來切實提高郵輪工作崗位技能。

3.郵輪英語教學中應用角色體驗式教學模式的具體策略

3.1結合郵輪崗位，設定教學情境

郵輪服務核心崗位主要為客艙服務、餐飲服務、休閑娛樂服務等，不同的崗位對服務人員的需求也有所不同，教師應根據不同的服務崗位，設計多元的教學情境。例如在餐桌預定和迎賓領位的服務的崗位，教師可首先應用多媒體技術向學生展示餐廳相關視頻與圖片，增強學生對于餐廳迎賓服務流程的正確認知，然后引導學生進入相關工作場景進行角色扮演，體驗迎賓服務人員與客戶進行交流溝通的全過程。教學過程中，為使角色體驗更流暢，碰到實在不會用英語表達的內容，教師可稍加提示或允許其運用簡單的中文代替。學生在經歷角色扮演開始階段的緊張興奮之后，通過一定時間的練習會逐漸掌握操作技巧，提高英語口語應用能力。通過語言練習，學生會感受到自己英語語言知識的欠缺，這也有助于激發其英語學習動力，從體驗過程中找到即將學習的方向，為日后的學習夯實基礎。

3.2學生角色扮演，教師鼓勵指導

學生在角色扮演的情境體驗過程中，會暴露出缺乏工作經驗和英語知識不足等各類問題，例如用詞錯誤，在詢問顧客訂位人數時有的學生會說：“How many persons do you have”、在領顧客落座時把“I will show you the way to your seat”說成“I take you to your seat”……等等。或者由于詞匯量不足，加之膽怯緊張，一場情境體驗學生三言兩語就結束了對話。對于此類問題，教師要在情境體驗后的小組探討和反思中引導學生發現存在的問題和不足，然后在講評環節再予以針對化指導，并且有效滲透郵輪服務的相關知識，提高學生的思維認知水平。在此基礎上，教師再給出具體情境的語言表達中所需的詞匯、短語和地道、有用的句型和習語，讓學生有的放矢地學習，在學以致用的認知前提下學生的學習效率會大大提高。

3.3手機輔助學習，提高自主能力

教師可依托互聯網構建郵輪英語學習QQ群或微信群，運用學生不離不棄的即時聊天工具——手機，因勢利導輔助開展郵輪英語教學。教師每天根據教學內容和進度的具體情況設置不同的角色專題，例如登船服務、前臺入住、餐廳預訂、自助餐服務、送餐服務、酒吧服務、休閑娛樂服務、岸上觀光服務、購物服務等等，通過拋出不同的專題，鼓勵學生充分應用碎片化時間在QQ或微信平臺上予以相應練習，每天在群中說英語，在自主學習的過程中提高學生的角色扮演能力。

4.結語

綜上所述，在郵輪英語教學中，教師應當樹立以學生為中心的教學觀念，結合郵輪行業以及市場多元發展對于人才的要求，進一步創新課堂教學模式，根據學生的認知規律有效予以引導和幫助。角色體驗式郵輪英語教學模式能夠豐富學生的思想認知，真正將課堂主動權交還給學生，幫學生更好地進行思考與探究。但是角色體驗式教學模式中，學生難免會存在各類問題，這就需要教師充分發揮自身的引導與組織作用，根據學生的具體情況予以引導和幫助，鼓勵學生積極踴躍參與具體情境，完善學生的情境體驗，激發學生自主學習熱情，切實提高郵輪崗位英語應用水平。

參考文獻：

[1]李一鳴.談角色體驗式教學法在大學英語實踐教學中的應用[J].教育探索，2012（5）.

[2]梁小華.體驗式教學模式在郵輪英語教學中的應用[J].太原城市職業技術學院學報，2014（6）.

[3]謝丹.論角色扮演情境導入法在高職郵輪英語教學中的重要性 [J].海外英語，2016（12）.

作者簡介：

王勁松（1966.04-），女，漢族，湖北黃石人，湖北大學英語語言文學學士，華東師范大學軟件工程碩士，浙江交通職業技術學院海運學院講師，主要從事專業英語教育研究。