油青莢豇豆新品種蘇青豇1號(hào)的選育

張紅梅，陳華濤，劉曉慶，崔曉艷，袁星星，陳新

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，南京，210014）

豇豆（Vigna unguiculatassp.sesquipedalis）是我國(guó)重要的豆類(lèi)蔬菜之一，在我國(guó)各地廣泛栽培。江蘇省豇豆常年栽培面積為4.7萬(wàn)～5.3萬(wàn)hm2[1]，多為白莢、綠白莢和青莢等品種，油青莢品種比較少。油青莢豇豆品種具有肉厚、貨架期長(zhǎng)、耐儲(chǔ)運(yùn)的特點(diǎn)。隨著江蘇省種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，勞動(dòng)力短缺，急需肉質(zhì)緊密、耐儲(chǔ)運(yùn)的油青莢豇豆品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年以來(lái)江蘇省未鑒定一個(gè)油青莢豇豆新品種。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所針對(duì)江蘇省豇豆生產(chǎn)的需求，制定育種目標(biāo)：選育出早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的油青莢豇豆新品種，適合江蘇省及與其相近生態(tài)條件地區(qū)春秋季種植。

1 選育過(guò)程

1.1 親本的選育及特性

母本青豇80，青色莢，莢長(zhǎng)80 cm左右，早熟，結(jié)莢節(jié)位低，質(zhì)脆，不易老化。

父本是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院自選品種蘇豇1號(hào)，綠白莢，中熟，耐熱，耐澇，抗豇豆病毒病。

1.2 選育經(jīng)過(guò)

2009年春季配制雜交組合青豇80×蘇豇1號(hào)，2009年冬季在海南對(duì)F1代進(jìn)行田間觀察鑒定。2010-2012年對(duì)該組合進(jìn)行6代田間定向系統(tǒng)選擇，株系6843在早熟、產(chǎn)量、商品性、耐熱和抗病性等方面表現(xiàn)優(yōu)良。2013－2014年在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所進(jìn)行新品種比較試驗(yàn)，2015參加江蘇省豇豆新品種鑒定試驗(yàn)，2016年在江蘇省內(nèi)自行組織豇豆新品種鑒定試驗(yàn)。該品系2018年通過(guò)江蘇省園藝學(xué)會(huì)鑒定 （蘇園會(huì)評(píng)字2018第007號(hào)），命名為蘇青豇1號(hào)。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①品種比較試驗(yàn) 于2013－2014年在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所進(jìn)行，3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積20 m2，以早豇4號(hào)為對(duì)照。壟作覆膜栽培，壟距1.2 m，每壟2行，行距60 cm，穴距30 cm，每穴 2株，48 000穴/hm2左右。結(jié)果表明（表1），蘇青豇 1號(hào)鮮莢每 1 hm2產(chǎn)量分別為32 304.75、30 812.10 kg，比對(duì)照品種早豇4號(hào)分別增產(chǎn)16.02%和13.83%，達(dá)極顯著差異水平。

②區(qū)域試驗(yàn) 2015年春季在南京、如皋、常熟、贛榆和鹽城5個(gè)縣市參加江蘇省豇豆新品種鑒定試驗(yàn)。2016年春因江蘇省品種鑒定制度調(diào)整，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所自行組織第2次鑒定試驗(yàn)。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，以早豇4號(hào)為對(duì)照。壟作覆膜栽培，壟距1.2 m，壟上雙行種植，行距60 cm，株距35 cm，每穴 2株，每 hm2播種 48 000穴。結(jié)果表明（表2），2015年蘇青豇1號(hào)每 1 hm2前期鮮莢產(chǎn)量平均為5 693.95 kg，比對(duì)照品種早豇4號(hào)增產(chǎn)27.02%；鮮莢總產(chǎn)量為28 148.40 kg，比對(duì)照品種早豇4號(hào)增產(chǎn)14.68%。2016年蘇青豇1號(hào)每1 hm2鮮莢前期產(chǎn)量平均為7 518.75 kg，比對(duì)照品種早豇4號(hào)增產(chǎn)19.94%；鮮莢總產(chǎn)量為32 077.74 kg，比對(duì)照品種早豇4號(hào)增產(chǎn)17.01%。

2.2 抗逆性

2015-2016年區(qū)域試驗(yàn)田間病害自然發(fā)病情況調(diào)查結(jié)果表明：蘇青豇1號(hào)灰霉病病情指數(shù)11.56，低于對(duì)照早豇4號(hào)（18.37）；病毒病和根腐病病情指數(shù)分別為11.47、18.91，均低于對(duì)照早豇4號(hào)（15.89、23.72）。

2.3 品質(zhì)

2015年經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)分析檢測(cè)中心品質(zhì)分析表明，蘇青豇1號(hào)品種干物質(zhì)含量8.67 mg/g（FW） ，可溶性糖含量 198.75 mg/g（DW），維生素 C含量127.68 mg/100 g（FW），蛋白質(zhì)含量3.24 mg/g（DW）。

3 品種特征特性

蘇青豇1號(hào)植株蔓生，主蔓長(zhǎng)約3.0 m，始花節(jié)位2.0～2.5節(jié)。花紫色，莢油青色，平均莢長(zhǎng)65～75 cm，單莢質(zhì)量29.7 g。莢條順直不鼓籽、無(wú)鼠尾、肉緊致，肉厚，貨架期長(zhǎng)，耐儲(chǔ)運(yùn)。種子腎形，紅色，百粒質(zhì)量約19.8 g。早熟，春季苗期至始收49 d左右，采收期約40 d。田間表現(xiàn)耐熱性、耐旱性強(qiáng)。每667 m2豆莢產(chǎn)量2 200 kg左右。

表1 蘇青豇1號(hào)品種比較試驗(yàn)結(jié)果

4 栽培要點(diǎn)

①栽培時(shí)間 適合江蘇省春秋季種植，春播期為3月下旬4月上中旬，秋播期為7月下旬8月上旬。 每667 m2用種量1.5～2.5 kg。

②栽培密度 壟作覆膜栽培，畦寬120 cm，畦高15 cm。壟上種植2行，穴播，行距70 cm，株距25～30 cm，每穴留苗 2株，每 1 hm2定植 114 000～135 000株。

③水肥管理 播種前施足底肥，并以有機(jī)肥為主[2]。每1 hm2施入有機(jī)肥7 500 kg和45%復(fù)合肥750 kg作基肥，苗期每1 hm2追施尿素600 kg。抽蔓期控水控肥[3]，開(kāi)花結(jié)莢以后，每1 hm2追施尿素150 kg，追施2～3次，促進(jìn)翻花，延長(zhǎng)采收期，提高產(chǎn)量。

④病蟲(chóng)害防治 開(kāi)花結(jié)莢早期防治豇豆螟和蚜蟲(chóng)，夏秋季節(jié)防治豇豆銹病。

⑤適時(shí)采收 前期每3～4 d采收1次，中后期每2～3 d采收1次。

表2 蘇青豇1號(hào)區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果