密植下適合海南越夏耐切割水培油麥菜品種的篩選

(海南大學(xué)熱帶農(nóng)林學(xué)院，海口 570228)

油麥菜(Lactucasaticavar.longifoliaf. Lam)，屬萵苣屬(Lactuca)一二年生草本作物，原產(chǎn)于地中海沿岸，性喜冷涼，不耐高溫[1-2]，高溫會(huì)使其生長(zhǎng)不良、抽薹，降低食用品質(zhì)。海南地處熱帶地區(qū)，全省6—10月的平均溫度為27.5 ℃，高溫季節(jié)白天最高氣溫可達(dá)到40 ℃以上，高溫成為夏季油麥菜生產(chǎn)的主要限制因子[3]。研究發(fā)現(xiàn)，喜冷涼的水培生菜切割采收后可以利用前茬龐大根系的吸收、合成能力緩解其地上部的高溫傷害，而且再生生菜生長(zhǎng)強(qiáng)勁，不需緩苗，縮短了水培生菜的生育周期，省工、省種，一茬多收，并根據(jù)10個(gè)品種生菜切割后的萌芽力及形態(tài)指標(biāo)，篩選出了“都萵苣”、“上海白脫”2個(gè)耐熱、耐切割的品種[4-6]。日本千葉大學(xué)的丸尾達(dá)教授多年來一直致力于葉菜的切割再生體系研究[7-8]，使得多數(shù)葉菜的切割茬次達(dá)到3茬以上，并專門為水培葉菜“baby leaf”切割再生研制了專門的水培葉菜切割機(jī)[8]。本研究團(tuán)隊(duì)的劉婭等曾經(jīng)對(duì)海南夏季高溫季節(jié)水培萵苣適宜的切割方式[9]和適宜水培切割的生菜品種[10]進(jìn)行了研究。

本試驗(yàn)在前人研究的基礎(chǔ)上，對(duì)8個(gè)油麥菜品種用密植(種植密度增大，種植到采收時(shí)間縮短)的方法進(jìn)行越夏切割再生水培，并通過對(duì)油麥菜不同品種的再生能力、產(chǎn)量、品質(zhì)和生理等指標(biāo)的綜合比較，篩選出適合海南越夏水培的耐切割油麥菜品種，為油麥菜在熱區(qū)的越夏栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。

表2 不同水培油麥菜品種實(shí)生苗低段密植下的形態(tài)指標(biāo)比較

品種葉片數(shù)平均……