基于電子商務視角的湖北農業產業鏈 競爭力的提升

胡蝶

摘?要：電子商務在傳統農業向現代農業轉型升級中有著舉足輕重的地位，不僅能提升農業產業鏈競爭力，還能促進農民增收、農業增效。然而湖北省農業產業鏈各環節電子商務應用程度不高，需要充分利用農業電子商務打造精準信息鏈、高效組織鏈、升級物流鏈，最大化價值鏈，只有這樣才能從根本上提升湖北農業產業競爭力。

關鍵詞：農業電子商務;湖北;農業產業鏈

中圖分類號：F2?????文獻標識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.14.006

政府一直十分重視農業電子商務的發展，也出臺了許多利好政策。2015 年中央一號文件明確提出要“開展電子商務進農村綜合示范”，并支持各種商貿、物流及金融企業等參與涉農電子商務平臺建設。2016年5月出臺了《“互聯網+”現代農業三年行動實施方案》。2017年又提出要把發展農村電子商務作為“深入推進農業供給側結構性改革，加快培育農業農村發展新動能”的重要舉措。無論是政策導向還是市場需求，農業電子商務發展確實可謂農業發展的一大趨勢，對于促進農業產業化、市場化，對于促進農民增收、農業增效甚至實現農村現代化都發揮著舉足輕重的作用。

1?農業電子商務與農業產業鏈的內涵

產業鏈理論源于亞當·斯密的分工理論，是指產業生產活動的物質流動鏈條，貫穿物資供應、中間制造及最終消費等環節。在這一過程中資源的價值通過轉移并傳遞給下一環節直至抵達最終消費者。農業產業鏈貫穿了農業的產前、產中、產后三大環節，涵蓋了農產品生產、加工、運輸、銷售等諸多環節。而農業電子商務正是通過利用現代信息技術，通過互聯網收集和發布農產品產、供、銷的信息，并對供給和需求進行即時匹配，從而實現農產品從田間到舌頭的全過程。因此發展農業電子商務對于重塑農業產業鏈，提升農業產業競爭力具有重要意義。

2?湖北農業產業鏈現狀

湖北是農業大省，多樣化的自然條件孕育了種類繁多的物種，也衍生出了包含種植業、林業、畜牧業、淡水養殖業等的多樣化的農業構成。因此湖北省的農業產業鏈鏈種豐富。然而從整體上看，目前湖北省農業產業鏈組織化程度不高，產業鏈上游和下游力量薄弱，產業上、中、下游仍然聯系不緊密，沒有形成信息共享、資源充分配置的高效的產業鏈，具體表現在以下幾點。

2.1?產業鏈上游基礎服務設施差，未建立完善的農業服務體系

農業產業鏈上游是農業發展的源頭。其涵蓋了農業生態環境、農業基礎研究、農業設施與設備、農業技術等。然而湖北省農業產業鏈上游發展薄弱，未建立完善的農業基礎服務，尤其是提供農業全方位種養規劃與設計的科研支持不足，無法為廣大中游農業生產者和經營者提供科學有效的信息資源，直接導致中游主體生產者的無計劃性的經驗性生產模式。

2.2?產業鏈中游龍頭企業發展迅速，但中游主體仍以小農生產為主

農業產業鏈中游以農業生產為主。目前湖北省農業產業中游主體仍以小農生產為主。雖然近幾年，農業產業化龍頭企業逐漸發展壯大。截至2016年，以湖北周黑鴨食品工業園有限公司、武漢白沙洲農副產品大市場有限公司、湖北良品鋪子食品工業有限公司為代表的省級重點龍頭企業共有644家。其中國家級龍頭企業達到41家。但與其他一些省份相比，還是存在一定差距。湖北省農業生產仍以小農生產為主。

2.3?產業鏈下游標準化、品牌化建設有待加強，效益有待提高

農業產業鏈下游包括農產品加工、儲藏、運輸、營銷和銷售等諸多環節。隨著我國農業發展從供給側轉向需求側。農業產業鏈下游必須向標準化、產業化、品牌化發展，只有這樣才能滿足市場的需求。近年來，湖北省施行的“四個一批”工程，讓全省農產品加工業取得了令人矚目的成就。截至2017年，全省農產品加工業產值與農業總產值之比達到2.5∶1。然而，問題仍然是存在的，如農產品效益不高，優質水稻、名牌特產、精品果茶，優質農畜產品和水產品比重較低。知名品牌，具有競爭力和影響力的品牌還不多，公共區域品牌數量也少。

3?利用電子商務提升湖北農業產業鏈競爭力

從湖北農業產業鏈提升湖北省農業產業鏈競爭力可以從兩個方面進行：一是農業產業鏈的延伸;二是農業產業鏈的整合。農業產業鏈的延伸是指產業迂回程度的提高，既有向前延伸也有向后延伸，還有中間環節的增加。農業產業鏈的整合是指通過產業鏈各環節之間的協調，將產業鏈各環節有機地聯合在一起，產生出協同效應和聚合質量，從而實現產業鏈的利益最大化。電子商務在產業鏈的整合方面可以發揮重要作用。

3.1?利用農業電子商務打造精準產業信息鏈

湖北省農業產業鏈主體仍然是以家庭為單位的小規模生產，農業生產者與產業鏈其他環節主體的聯系松散，加上農村信息基礎設施薄弱，導致信息在鏈條各環節之間傳遞時容易失真，進而造成農業生產安排的被動，影響農業生產的穩定性和效益。充分利用電子商務的網絡功能，采用大數據、云計算，提升農業信息質量，加速農業信息流通，建立一個可共享的農業信息庫，讓供需雙方跨越時空和地域限制，及時溝通，農業生產者便可以及時根據市場變化來合理安排農業生產，調節生產與市場的矛盾，從而達到降低農業生產風險，提高農業產業效益的目的。

3.2?利用農業電子商務打造高效產業組織鏈

農業產業組織鏈上有眾多小農戶生產者，以及產業化龍頭企業、農業合作社、家庭農場等新型農業經營主體。不同農業產業化經營主體對電子商務認識及應用差距很大。小農戶由于受農村信息基礎設施建設、資金及受教育程度等的限制，對農業電子商務的認識不足。新型農業經營主體，尤其是產業化龍頭企業，其規模大、組織化程度高，電子商務應用程度相對較高，然而資源整合及利用情況仍有待加強。因此，加強農村電子商務人才培養和培訓力度，切實提高全省農民電子商務應用服務能力，對于幫助農業經營主體建立與大市場的實時聯系，同時帶動組織鏈各環節主體按照市場需求，進行集約化、專業化、規模化生產，充分整合分散的社會資源，提高農業資源的配置效率，提升產業鏈的組織效率都具有重要意義。

3.3?利用農業電子商務升級農業產業物流鏈

農產品流通問題是湖北省農業產業鏈中最亟需解決的問題。廣大農業生產者生產出來的產品如何銷售出去，如何以最好的價格銷售出去，是關系到廣大農民增收，農業增效的重大問題。然而由于我省農產品目前“大路貨”居多，農產品標準化建設不強，導致農產品質量上不去，因而價格也上不去。另外流通環節多、多層分銷、層層加價讓最終消費者承擔了高昂的購買成本。而發展農業電子商務既可以促進農產品標準化建設，提高農業生產主體的素質和品牌意識，強化品牌效應。也可以利用電子商務技術和物聯網，提升農產品安全溯源及定價能力，保障消費者權益和農業生產者利益。還可以利用電子商務構建從生產者到需求者的網上直銷渠道，實現最優的銷售配比，減少庫存，降低農產品流通成本。總之，電子商務的利用可以從根本上顛覆傳統農業流通渠道體系。

3.4?利用農業電子商務最大化農業產業價值鏈

根據邁克爾·波特的價值鏈理論，農業產業價值鏈就是農業系統從生產、營銷、到銷售的一系列活動的集合。它包括基本價值鏈和輔助價值鏈。基本價值鏈是包括耕地、播種、生長、施肥、收獲、農產品加工和銷售等活動的價值鏈。輔助價值鏈是包括農業科研服務、農業技術支持、農業生產資料供給、原料供給，農業設備供給，人力資源管理等輔助活動的價值鏈。充分利用電子商務不僅可以實現農業產業價值鏈關鍵環節的價值增值，還可以拓展和延伸農業產業鏈，從而提升產業鏈效益。如充分利用電子商務，根據市場需求進行產品深加工，發展綠色有機農產品，增加農產品附加值。充分利用電子商務推廣農業品牌，區域農業公共品牌，發展休閑觀光農業，可拓展產業鏈盈利空間，創造價值。

參考文獻

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