魯西北干辣椒栽培模式與病蟲害綜合防治

羅凱

目前，我國干辣椒種植面積不斷擴大，干辣椒是外貿出口的重要農副產品之一。在飛達、英潮等幾個國家級龍頭企業的帶動和當地政府部門的政策扶持下，魯西北地區的樂陵、武城、寧津辣椒得到大面積的推廣種植，并逐漸變成了當地的主要產業，樂陵、武城、寧津干辣椒種植常年保持在20萬畝左右。為了科學運用先進的栽培技術，增加當地的辣椒種植產量，獲得更多的經濟收益，深入探討和分析魯西北地區辣椒栽培技術以及其病蟲害防治技術，應是當前最為重要的。

1、魯西北地區辣椒栽培技術的應用

①苗床準備 早春露地栽培應在3月上旬育苗，苗齡50天～60天左右，4月下旬定植。需要選地塊肥沃，且比較背風和向陽的，前一茬最好不要選栽種過茄科的地塊，建一些小型拱棚。大約種植一畝，用種子量98克-148克進行育苗，小拱棚的面積應在11平方米以上。確保營養土配置與苗床運用的合理性，把基肥施用充足，加施少量的尿素、磷肥還有活性鉀肥。因為拱棚比較密封，不能施用碳酸氫銨、硫酸銨作為基肥，也是為了預防產生氨氣傷害辣椒幼苗。土壤相對黏重的、透氣性比較差的苗床，適當施用一些煤灰粉就可以。

②種子處理 選擇“優選益都紅”“韓星一號”“日本三櫻椒”等優良品種，在進行播種的前一天要把種子進行充足的翻曬，用1000倍10%磷酸三鈉水溶液、1000倍液多菌靈進行浸泡，時間大約為10分鐘左右，然后再用清水洗凈，最后用48—58℃的溫水將種子浸泡4小時左右，瀝干水份后再用濕布將其蓋嚴催芽24小時即可。

③辣椒的播種步驟為：種辣椒的地塊必須澆足水份，然后進行施肥，再把土地進行整平，種子一定要播撒均勻，覆土時一定要選取細土進行覆蓋，大約在0.6-0.9厘米，注意覆土不要過厚，盡量不超1厘米，最后進行覆膜，將小拱棚用塑料膜蓋好。在白天把溫度保持在24℃左右，晚間控制在13-16℃左右。當辣椒出苗達到60-75%的時候，揭掉覆蓋的地膜。保證濕度，采用細噴壺噴水，必須要均勻，千萬不要漫灌。

④苗期的管理 幼苗生長到三四個葉時，需要進行間苗，去除掉弱小的苗，鋤草也要同時進行。這時要開始防治蚜蟲病害，推薦使用多菌靈，吡蟲啉，甲基硫菌靈，氨基寡糖素混合在一起噴施，才可以達到病蟲害都能防治。確保能培育出強壯的秧苗、沒有病害的秧苗。強壯秧苗的標準：節間短桿粗莖壯，顏色較深葉片較肥厚，葉莖完整而且沒有病蟲的，苗側根白根系很發達，8—9片葉定植。定植前14天左右，從小拱棚頂部放風煉苗，讓辣椒苗能漸漸適應露天地的生長環境，做好定植的準備，為了減輕移苗對根系的傷害，定植前一定要澆水。

根據實踐分析證明，培育強壯苗、種植強壯苗、無病蟲的苗是保證辣椒豐產豐收的根本要素。但大多數農民在育苗期間缺乏防病治蟲的習慣，這非常重要的一點應特別注意。

⑤整地定植

進行辣椒定植之前，依次施70 kg/畝的磷酸鈣、3000～4000公斤/畝的農家肥、30～40公斤/畝的硫酸鉀及 20kg/畝的尿素。有關苗齡60-70天，表現出較為健壯的根系，相應的苗高度是12-15cm。在4月下旬，需要結合具體的天氣狀況進行定植處理，采用寬窄行種植，雙行培土成壟，壟寬116厘米，寬行66厘米，窄行50厘米，穴距26厘米。每畝4200穴左右，每穴種植3株或分株栽丁字形，約13000株左右。進行取苗的過程當中，應該盡可能避免對其根產生損傷，在苗被放置到相應的定植穴以后進行填土扶正處理，確保其穩定性。

⑥做好田間管理工作

第一，高溫干旱季節來臨之前，田間辣椒一定要封壟，用辣椒葉片為根系遮陰，降低地表溫度，保持水分，減少病害發生。干辣椒根系較淺，易造成植株缺水形成老小苗。所以開花前期應追施速效肥，盡快促進植株生長。

第二，水肥管理，應該符合小水勤灌的要求。進行定植的過程中，保證定植水的充足性，處于緩苗階段通常禁止澆水。進行門椒坐果以前，應該結合土壤的狀況，處于晴天下進行2次澆水處理。完成該環節以后，應該實施首次追肥處理。到了盛果階段，需要加大肥水管控力度。

2、魯西北地區辣椒病蟲害的有效防治方法

①病毒病是辣椒病害最主要的一種，這種病害只能以預防為主，綜合防治。預防措施以培育壯苗為主，地膜覆蓋保墑，與高稈作物（玉米）間作套種，干辣椒栽培提倡和玉米套種，可以預防辣椒病毒病和蟲害的危害。套種玉米模式為：2.0米～2.1米為一畦，栽植四行辣椒，辣椒苗株行距為40厘米×30厘米，玉米株行距為50厘米～60厘米×25厘米～30厘米栽兩行。這樣可畝栽辣椒4500株左右，玉米2250株～2550株。干椒增產，玉米畝產可達520公斤左右。春茬、麥茬均可套種玉米，套種玉米可減輕蚜蟲危害。同時玉米是改變田間小氣候的因素，可以起到遮陰的良好效果，有效預防病毒病的發生。套種玉米品種最好選擇稀植大穗品種。

②7-8月份雨季，重點防治辣椒疫病，田間應及時排水，及時噴施烯酰嗎啉或甲霜靈錳鋅等藥劑進行防治。

③害蟲主要是茶黃螨、棉鈴蟲、白粉虱、蚜蟲。茶花螨可用阿維菌素或噠螨靈防治，棉鈴蟲可用甲維鹽或蟲螨腈防治，蚜蟲和白粉虱可用吡蟲啉、、噻蟲嗪、烯啶蟲胺防治。

綜上所述，從論文的闡述和分析當中，可以獲悉，深入探討和分析魯西北地區辣椒栽培技術與病蟲害的有效防治方法顯得尤為必要，具有重要的研究意義與實踐價值。

運用科學的辣椒栽培技術與病蟲害防治手段，可以提高辣椒栽培的產量，并確保辣椒種植的質量。本文通過說明辣椒栽培技術應用情況，并闡述了魯西北地區辣椒病蟲害的有效防治方法。希望此次研究的內容與結果，能夠獲得有關種植和技術推廣人員的關注和重視，并且從中得到一定的借鑒與幫助，從而有效提升山東地區辣椒的栽培技術和病蟲害防治水平。

（作者單位：253600 山東省德州市樂陵市農業農村局）