果樹栽培特點與果樹管理方法分析

陳燕

1、果樹優(yōu)良化品種選擇與栽培

①果樹良種化技術(shù)與無毒幼苗技術(shù)

植物種植講究因地制宜，果樹種植前應(yīng)分析栽種地氣候、環(huán)境條件等因素，應(yīng)選擇適合生存的高質(zhì)量幼苗，栽培中加強對病蟲害專業(yè)化防治，保障果樹優(yōu)良生長。以靈臺縣蘋果種植為例，考慮到當(dāng)?shù)丨h(huán)境，蘋果種植品種以喬化富士優(yōu)系為主，重點以煙富3號、紅將軍為主，適當(dāng)配置嘎啦、秦冠為授粉對象。果樹栽培中，以無毒幼苗栽培，提高果樹抵抗力，且其能夠有效抑制果樹體內(nèi)病毒擴散。隨著生物工程不斷發(fā)展，培養(yǎng)出具有較強抗病毒侵害能力蘋果、草莓等無毒幼苗成為可能，培養(yǎng)優(yōu)勢性果樹品種是果樹種植未來發(fā)展方向。

②果樹栽培技術(shù)

果樹栽培與果樹選種相輔相成、缺一不可，根據(jù)靈臺縣及周邊相鄰地區(qū)栽種經(jīng)驗，結(jié)合該縣實際情況，種植喬化富士品種，株行距應(yīng)為3m×5m，667m2栽植44株為宜。667m2種植矮化品種，株行距應(yīng)為2m×4m，栽植83株為宜，以力求長久發(fā)展和利益最大化。栽植前要做好充分規(guī)劃：南北成行，以4m行距整理營養(yǎng)槽。

栽植時段也尤為重要。就靈臺縣蘋果種植而言，當(dāng)?shù)靥O果既可秋栽，也可春栽。但由于近幾年倒春寒現(xiàn)象頻繁發(fā)生，春季栽植成活率低，而秋季土壤墑情較好，更適合栽植果樹。并且，為了更好地保證果樹成活率，需要采取一些必要措施，比如，用浸根補水來提高果樹成活率。

2、果樹栽培機械化以及商品化特征

隨著人們生活水平的提高，對水果需求量不斷增加，使得水果種植規(guī)模不斷擴大。由于人工成本增加和保障果實成熟與采收也就推動了合理機械化合理化使用，而大規(guī)模的生產(chǎn)栽植，就會導(dǎo)致水果最終商品化，具有更為明顯的商品化特征。

在果樹栽培過程中，加入機械化設(shè)備的使用，不僅能夠有效提升果園工作效率，實現(xiàn)自動化修剪果樹枝條以及果樹農(nóng)藥噴灑，而且能夠極大節(jié)省人力，降低投資成本。商品化果樹栽植在水果質(zhì)量和商品包裝上都有一定要求，所以，在宣傳產(chǎn)品時，也要進行必要的商品包裝與質(zhì)量檢測。為吸引消費者擴大銷售量，在產(chǎn)品創(chuàng)新上會運用不少機械設(shè)備，這些是果樹栽培銷售中不可或缺的。

由于果樹栽培規(guī)模擴大，水果商品化特征會越來越明顯且突出。就吸引消費者而言，在不改變商品本質(zhì)的前提下，適當(dāng)進行包裝和外貌改變都是可行的措施。例如，利用牛皮紙包裝，在表面寫下如“歲歲平安”等字跡，用來吸引消費者，從而擴大銷量;通過外力作用和輔助工具改變蘋果形狀，類似于日本“方形西瓜”。而這些都是在以水果為本體的前提下，開發(fā)出不同的產(chǎn)品形式。

以蘋果為例，在銷售果實的同時，可對其進行深加工，做成蘋果干、蘋果脆等一系列零食;壓榨濃縮制作成蘋果汁、蘋果醋、蘋果味飲料等一系列飲品;從其蘊含的豐富維生素和微量元素出發(fā)，結(jié)合現(xiàn)代提煉技術(shù)，制作成為人們?nèi)粘Ｉ钪兴玫谋＝∑贰⒆o膚品、彩妝產(chǎn)品。

3、果樹管理措施分析

在保證果樹高質(zhì)高產(chǎn)的情況下，做好果樹管理是必要條件，接下來就果樹管理展開分析：

①果樹栽培區(qū)的正確選擇

果樹管理并不僅僅是對已栽果樹的生長管理，還要在果樹栽植前做好詳細的栽植規(guī)劃。結(jié)合果樹栽植地的自然環(huán)境因素和人為輔助因素進行利弊分析，從而決定最優(yōu)的栽植方案。選擇栽植區(qū)時應(yīng)避免選擇旱地、土壤板結(jié)的種植地，更不能選擇在松柏栽植區(qū)附近栽植果樹。

河流上游地勢平坦，遠離工業(yè)區(qū)的地方水源水質(zhì)更好，與下游相比更適合果樹生長。另外，土壤肥力與土質(zhì)、光照情況與光照時長等也是不可或缺的因素，只有綜合條件最好的地方，才能達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，實現(xiàn)利益的最大化。

②果樹病蟲害防治措施和適當(dāng)施肥

要想保證水果質(zhì)量，病蟲害防治是關(guān)鍵。在防治果樹病蟲害中，要抑制病蟲害的生長繁衍，就當(dāng)前而言，這一要求基本都是通過噴灑農(nóng)藥來實現(xiàn)的。從選種到栽植也是病蟲害防治的重要時期，同時，選擇適合果樹生長的化肥也是重要內(nèi)容。需要根據(jù)其生長環(huán)境選擇適合的化肥和用量，不僅能使得果樹更好地吸收化肥，減少了對果樹的傷害，而且極大程度避免了對土壤環(huán)境的污染與破壞。

綜上所述，想要實現(xiàn)果樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，科學(xué)化的種植方式和后期培育技術(shù)與因地制宜的樹種選擇缺一不可，而這些正是保障了果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且大規(guī)模商品化銷售的關(guān)鍵。要實現(xiàn)果樹商品化規(guī)模發(fā)展，采取科學(xué)的種植與培育方法至關(guān)重要。

（作者單位：744400 甘肅省平?jīng)鍪徐`臺縣果業(yè)局）