淺談藍莓高產栽培技術

毛曙光

懷寧縣位于中國安徽省西南部、長江下游北岸，處沿江平原與皖西山區接壤地帶，境內紅壤土面積10萬余畝，適宜藍莓種植。藍莓，屬杜鵑花科，越橘屬植物，起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目，也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。

近幾年懷寧縣委縣政府大力實施藍莓戰略，目標發展藍莓種植面積10萬畝以上，藍莓鮮果及深加工產值突破50億元。要完成縣委縣政府制定的預定目標，就一定要大力推廣藍莓高產種植技術。藍莓高產種植技術主要包含以下幾個方面內容：

1、品種選擇

常見藍莓的品種有：適于北方較寒冷地區的矮叢藍莓和北高叢藍莓、適于南方暖溫帶地區的南高叢藍莓和兔眼藍莓，其中北高叢藍莓風味及藍莓花青素含量均好于其他兩類，要根據實際的種植地選擇好藍莓的品種。

2、幼苗選擇

如果是直接選擇用藍莓苗進行種植的話最好選擇2-3年的藍莓苗，因為這樣就能比較快的結出果實，如果用更早的藍莓苗開始種可能就需要幾年才能結果。另外不管用幾年的苗都要對幼苗先進行篩選，將長勢弱，根系稀疏、有病害等植株剔除，留下健壯的幼苗作為定植苗。如果從種子開始種，那么就要先育苗了。一般先用播種盆放入濕潤的水苔，然后再將種子播進去，蓋上一層報紙，并將播種盆放置在16-21℃的環境里保持濕潤，這樣大概一個月種子就能發芽了。種子發芽后就要將播種盆放在陽光直射的地方，但切忌曝曬，要定時澆水。當幼苗長到5至8厘米高之時就可以進行定植了。

3、園地選擇

藍莓栽植宜選擇東坡、南坡地的中、下部，坡度小于30°，坡度大時要修筑梯田，盡可能選擇土壤疏松、肥沃、排水性能好、濕潤但不積水的地方建園。藍莓生長需強酸性土壤條件，栽培藍莓關鍵要進行土壤改良，調節土壤pH值至5左右，土壤有機質含量不低于5%。

4、土壤改良

為了徹底改善藍莓生長土壤環境，推薦徹底改良土壤，全園通改。前一年秋季將全園先進行土地深翻40～60cm以上，挖好排水溝，緩坡整成平緩坡度，撒施硫磺粉后，具體用量需根據測定的土壤pH狀況確定用量，為保證均勻可分兩次撒施旋耕。園區旋耕深翻，再次旋耕前每畝肥料投入量為：草炭5方左右，有機肥3噸左右，鋸末或直徑3～5cm大小的樹皮覆蓋厚度5～10cm，每畝30～50方。為避免鋸末造成的缺氮，還需要隨鋸末同時加入15kg/畝尿素，或其它種類氮肥。保證各種物料與園土混合均勻，起壟后改良的土壤基本都回到壟上。

5、定植時間

藍莓的定植在春、秋、冬均可，東北地區春末栽植最佳。苗木選擇：苗木高度以35～50cm為宜，有2～3個以上直立健壯枝，主干枝條健康不老化，老弱枝條少，不要老苗。根系淺黃，發達，不發黑，無盤根現象。

6、定植方法

定植時壟上挖定植穴，大小一般在40×40×40cm左右。底部加有機肥5kg、復合肥30～50g做底肥，加入后多拌土拌勻，留在底層。定植時提前將營養缽苗放入水中泡透后，從缽中取出，稍稍抖開根系，在已挖好的定植穴上再挖1個大約20cm×20cm的小坑，將苗栽入，輕輕踏實，澆透水。蓋上松針、稻稈、鋸末等保濕保酸，覆蓋高出地面15～30cm為宜。栽后管理：在定植后澆定根水，澆水下沉后根基部與壟面平齊，不能栽植過深或過淺。在雜草長出前覆膜防草，秋冬季定植后休眠期進行平茬，春季栽培的盡快平茬。

7、施肥管理

基肥最適宜施用時間是秋季葉片變色至落葉之前，早施效果好于晚施。一般以腐熟的羊糞、牛糞、兔糞為主，以開溝的方式下肥，盛果期樹10～15kg/株，幼樹5kg/株;追肥時期在葉芽萌芽期和花前、花后，以速效性肥料為主，建議配合淋施海精靈生物刺激劑根施型300倍液。

8、水分管理

藍莓幼果發育期水分供應要充足且穩定，忌驟干驟濕，否則很容易造成紅果、出水果。干旱時間預報超過7天時，保證5天內澆足一次水，澆水盡量避開外界溫度高的正午時段;藍莓對澇害更為敏感，必須及時排澇，這在南方平地藍莓種植中尤為重要。

9、雜草管理

藍莓園禁止使用除草劑，所有除草劑均可對藍莓植株或根系產生藥害。生產上，為了控制雜草，一般選用秸稈、樹皮、木屑等進行地面覆蓋，不但能夠控制草害，覆蓋的植物腐爛淋溶進入土壤后有很好的降酸作用，有利于使土壤pH維持在偏酸水平。也可增加土壤有機質和肥力，減少缺素癥，促進藍莓生長、增產，提高品質。

10、修剪整形

藍莓為多年叢生小灌木，其整形修剪與大宗水果不同，其主要方法是要調節好營養生長和結果關系，定期疏除弱枝、結果枝和老化枝。一年中以夏剪、冬剪為主。冬剪：弱樹復壯、強樹控產;夏剪：強樹去密、促壯。幼樹期：定植苗平茬修剪后，新生枝條增多，夏季應注意及時摘心，次年及時疏除花芽，及早培養樹勢;初結果期：生長正常的初結果樹，結果當年一般留結果枝20～30條，便可獲得0.5～1kg的產量，長勢偏弱的可以回縮掉大部分結果枝;盛果期：該時期修剪的任務是維持健壯樹勢，合理負載，一般保留結果枝70～100條，使其高產、穩產、優質，延長盛果期年限。

11、花果管理

初花期開始放蜂，露天5畝地左右放置一箱蜜蜂（每箱蜜蜂1～2萬頭）。懷寧縣藍莓花期、果期多陰雨，嚴重的可影響坐果率、影響果實采摘與品質，可采用避雨棚栽培，在花中期上膜，尾果期撤膜。

12、病蟲防控

藍莓病蟲害少，常見有白粉病、霜霉病等;蟲害有蚜蟲、螨類、果蠅、天牛、金龜子等。要注意預防為主、綜合防治，保護利用各類天敵，保持藍莓園內生態平衡，優先采用物理防治和生物防治，必要時采用化學防治，但使用低毒、安全或生物源農藥，并注意安全隔藥期。

（作者單位：246121? 安徽省安慶市懷寧縣高河鎮農業站）