FADS2基因c.1571A>G突變對中國荷斯坦牛泌乳性狀的影響

王夢琦 倪煒 唐程

摘要 [目的]探索FADS2基因 c.1571 A>G多態性對中國荷斯坦牛泌乳性狀的影響。[方法]對866頭中國荷斯坦牛FADS2基因c.1571 A>G位點進行多態性分析，采用最小二乘法分析其對泌乳性狀的影響。[結果]FADS2 c.1571 A>G 對日產奶量、乳蛋白率、乳脂率、總固形物以及尿素氮含量等泌乳性狀有顯著影響（P<0.05）。GG基因型個體具有較高的日產奶量，而AA型個體的乳脂率、乳蛋白率及總固形物含量顯著高于其他基因型個體。 FADS2 c.1571 A>G突變對體細胞評分（SCS）無顯著影響（P>0.05）。[結論]FADS2可作為優化中國荷斯坦牛泌乳性能的潛在分子標記。

關鍵詞 FADS2;c.1571 A>G;體細胞評分;泌乳性狀

中圖分類號 S813.1文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）10-0092-02

Abstract [Objective]To explore the effects of c.1571 A>G polymorphism of FADS2 gene on the lactation traits of Chinese Holstein cows.[Method] The single nucleotide polymorphisms （SNPs） of c.1571 A>G mutation of FADS2 gene in Chinese Holstein cows （n=866） were analyzed，and their effects on the lactation traits of Chinese Holstein cows were analyzed by using least square method.[Result] c.1571 A>G mutation of FADS2 gene had significant effects on daily milk yield，milk protein content，milk fat content，total solids and urea nitrogen content，and other milk production traits （P<0.05）. The individuals with GG genotype had significantly higher daily milk yield，while the individuals with AA genotype had significantly higher milk fat content，milk protein content and content of total solids.FADS2 c.1571 A>G mutation had no significant effect on SCS.[Conclusion] FADS2 could be used as the potential molecular markers for improving the? lactation performance of Chinese Holstein cows.

Key words FADS2;c.1571 A>G mutation;Somatic cell score（SCS）;Lactation traits

泌乳性狀是奶牛長期選擇育種所依據的主要經濟性狀，如日產奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量、總固形物和乳中尿素氮等[1]。經濟性狀通常受多基因的調控，因此探索對這些性狀有較大影響的基因尤為重要[2]。然而，目前只發現少數的突變與牛奶組成相關[3]。

脂肪酸去飽和酶（fatty acid desaturases，FADS）是脫氫酶家族的成員，通過脫氫作用在脂肪酸鏈特定位置上催化C-C 轉換成C=C[4]，對脂肪酸向多不飽和脂肪酸的轉化起催化作用。FADS1和FADS2基因調控多不飽和脂肪酸代謝路徑并影響血漿中的多不飽和脂肪酸含量[5]。Matsumoto等[6]發現FADS2 g.-823G>A 對牛肉品質評分有顯著影響。IbeaghaAwemu 等[7]報道了加拿大荷斯坦牛FADS2基因的33個SNPs，并發現FADS2基因3 非轉錄區域（3 untranscript region，3UTR）c.1571 A>G 和 c.2776 A>G 與牛奶中多不飽和脂肪酸含量顯著相關。 Fatima等[8]報道產后奶牛處于能量負平衡時FADS2基因表達下調。以上研究表明FADS2與泌乳性狀有潛在影響，但FADS2與泌乳性狀（如產奶量、乳脂率以及乳蛋白率等）的關系并不確定。筆者探討了FADS2基因c.1571 A>G突變對中國荷斯坦牛泌乳性狀的潛在影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與泌乳性狀收集

從江蘇省某大型荷斯坦牛奶牛場采集866頭中國荷斯坦泌乳奶牛血液樣本，用于提取DNA。同時，采集2013年6月至2016年12月DHI生產記錄，共來自866頭奶牛2 198個泌乳周期的20 532條測定日生產記錄用于表性分析，性狀主要包括日產奶量、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋白比、體細胞數、SCS、乳糖、總固體和尿素氮。

1.2 DNA 提取、SNP 分型以及miRNA 結合位點預測

采用標準的苯酚-氯仿法從中國荷斯坦牛血液中提取DNA[9]。根據FADS2基因序列（BC123735.1），采用飛行時間質譜法檢測FADS2基因3UTR區c.1571 A>G SNP突變。使用Target Scan7.0軟件預測變異位點結合的miRNA。

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