冬蟲(chóng)夏草氨基酸成分的藥理作用分析

魯戈

【摘 要】：目的：分析冬蟲(chóng)夏草氨基酸成分的藥理作用。方法：建立小鼠實(shí)驗(yàn)，隨機(jī)選取80只小鼠，分為觀察組和對(duì)照組，每組40只，觀察組給予適當(dāng)劑量冬蟲(chóng)夏草，對(duì)照組常規(guī)喂養(yǎng)，1個(gè)月后對(duì)比兩組小鼠游泳力竭時(shí)間、血清乳酸水平、脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)。結(jié)果：觀察組小鼠的游泳力竭時(shí)間較長(zhǎng)、血清乳酸水平較低、脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)較高，與對(duì)照組相比，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p<0.05）。結(jié)論：冬蟲(chóng)夏草氨基酸成分的藥理作用突出，體現(xiàn)在生物體免疫能力優(yōu)化、抗疲勞能力優(yōu)化兩個(gè)方面。

【關(guān)鍵詞】：冬蟲(chóng)夏草;氨基酸成分;藥理作用;免疫能力

【中圖分類號(hào)】R285【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1672-3783（2019）06-03--02

前言：冬蟲(chóng)夏草是蟲(chóng)草的一種，一般指麥角菌科真菌寄生于昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)體內(nèi)的復(fù)合體，在我國(guó)具有悠久的入藥歷史。冬蟲(chóng)夏草主要藥用成分為氨基酸，此外還包括蟲(chóng)草多糖、蟲(chóng)草素等活性成分，可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，起到抗疲勞作用。此前針對(duì)冬蟲(chóng)夏草的研究不夠深入。我院以小鼠實(shí)驗(yàn)方式進(jìn)行針對(duì)性分析，結(jié)果如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料

隨機(jī)選取80只小鼠，分為觀察組和對(duì)照組，每組40只。觀察組小鼠平均體重為（18.3±1.5）g，對(duì)照組為（18.4±1.3）g，兩組差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p>0.05）。納入研究的小鼠無(wú)明顯疾病體征，均為健康小鼠。實(shí)驗(yàn)用冬蟲(chóng)夏草于安國(guó)藥材市場(chǎng)采買，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可用于研究。

1.2 方法

對(duì)照組小鼠常規(guī)進(jìn)行喂養(yǎng)，觀察組小鼠在常規(guī)喂養(yǎng)的同時(shí)，每給予0.3ml冬蟲(chóng)夏草藥粉，混入食物和水中提供。喂養(yǎng)前建立游泳實(shí)驗(yàn)，測(cè)定小鼠游泳力竭時(shí)間，1個(gè)月后，進(jìn)行二次實(shí)驗(yàn)，測(cè)定小鼠游泳力竭時(shí)間。采集小鼠眼球部位血液0.4ml，利用生化分析儀進(jìn)行分析，設(shè)定設(shè)備轉(zhuǎn)速為2100r/min，進(jìn)行5min高速離心后，提取血清樣本，測(cè)定血清乳酸水平。向小鼠腹腔進(jìn)行環(huán)磷酰胺（國(guó)藥準(zhǔn)字H32020796;南通精華制藥有限公司生產(chǎn)）注射，每d劑量為50mg/kg。間隔一日進(jìn)行一次注射，之后獲取小鼠脾臟、胸腺樣本，測(cè)定脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)。

1.3 觀察指標(biāo)

1個(gè)月后，對(duì)比兩組小鼠游泳力竭時(shí)間、血清乳酸水平、脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)。所有指標(biāo)均取單組內(nèi)平均值進(jìn)行對(duì)比。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

以t檢驗(yàn)計(jì)量資料，以SpSS21.0進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果

2.1 兩組小鼠游泳力竭時(shí)間

第一次測(cè)定結(jié)果中，兩組小鼠小鼠游泳力竭時(shí)間相似，第二次測(cè)定結(jié)果表明觀察組小鼠游泳力竭時(shí)間較長(zhǎng)，見(jiàn)表1：

2.2 兩組小鼠血清乳酸水平、脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)

3 討論

冬蟲(chóng)夏草是常見(jiàn)中藥材之一，其活性成分、藥用成分的多樣性，使該藥物得到制藥企業(yè)的廣泛青睞。已有研究表明，冬蟲(chóng)夏草可用于肝臟疾病的治療，在常規(guī)用藥治療的基礎(chǔ)上，提升治療有效率5%-8%左右[1]。分析認(rèn)為這與冬蟲(chóng)夏草中的氨基酸成分有關(guān)。也有學(xué)者在研究中發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草成分復(fù)雜，其藥理作用的發(fā)揮以氨基酸成分為核心，牽涉到機(jī)體免疫力等多個(gè)方面[2]。

本次研究中，我院采用小鼠實(shí)驗(yàn)的方式，對(duì)冬蟲(chóng)夏草氨基酸成分的藥理作用進(jìn)行研究。結(jié)果上看，觀察組小鼠在持續(xù)食用冬蟲(chóng)夏草的情況下，其游泳力竭時(shí)間由（1.3±0.2）min上升至（6.9±0.8）min，常規(guī)喂養(yǎng)模式下的對(duì)照組小鼠，游泳力竭時(shí)間由（1.2±0.2）min上升至（1.4±0.2）min，兩組差異明顯，這表明冬蟲(chóng)夏草的氨基酸成分具有提升生物抗疲勞能力的作用。在血清乳酸水平、脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)的測(cè)定中，觀察組小鼠三項(xiàng)指標(biāo)結(jié)果分別為（1.3±0.2）mmol/L、（4.4±0.4）mg/g和（2.5±0.3）mg/g，較對(duì)照組的（3.9±0.3）mmol/L、（2.7±0.2）mg/g、（1.6±0.2）mg/g更具優(yōu)勢(shì)，這表明，冬蟲(chóng)夏草的氨基酸成分具有改善生物體免疫功能的優(yōu)勢(shì)。進(jìn)一步分析可發(fā)現(xiàn)，氨基酸的藥理作用帶有規(guī)律性。冬蟲(chóng)夏草中的氨基酸是一種化合物，氨基替代氫原子后，羧酸碳原子的成分發(fā)生改變，稱為氨基酸分子。氨基酸分子的官能團(tuán)又分為兩個(gè)部分，即羧基、氨基，其復(fù)合物使構(gòu)成蛋白質(zhì)的核心，也是生物營(yíng)養(yǎng)的核心提供者。

小鼠攝入冬蟲(chóng)夏草后，藥材中的氨基通常為堿性，羧基則為酸性，二者的化合物結(jié)構(gòu)較為固定，一般為α-氨基酸，α-氨基酸的特點(diǎn)為氨基連接在α-碳位置。小鼠體內(nèi)的生物活動(dòng)受到氨基酸影響出現(xiàn)變化，主要包括蛋白質(zhì)合成速度提升、含氨類物質(zhì)合成速率加快，碳水化合物和脂肪的轉(zhuǎn)變速度提升、能量產(chǎn)生速度提升等四個(gè)方面。如蛋白質(zhì)類物質(zhì)，該物質(zhì)在生物體中的作用十分突出，直接影響抗疲勞能力和免疫力。游離于生物體內(nèi)的蛋白原，需要尋找結(jié)合物才能得到利用，主要方式為氨基酸小分子的合成和轉(zhuǎn)化。冬蟲(chóng)夏草進(jìn)入生物體內(nèi)后，其氨基酸成分會(huì)持續(xù)尋找生物體內(nèi)的游離蛋白原，并在酶類物質(zhì)的作用下，形成數(shù)目眾多的氨基酸小分子，當(dāng)生物體的各處組織處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下時(shí)，氨基酸小分子可持續(xù)提供能量。當(dāng)生物體各處組織處于休息狀態(tài)下時(shí)，氨基酸小分子可進(jìn)入組織中，或經(jīng)合成作用，使碳水化合物和脂肪等物質(zhì)加速轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌驗(yàn)槿梭w吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，從而發(fā)揮抗疲勞和免疫強(qiáng)化的作用。

綜上所述，冬蟲(chóng)夏草氨基酸成分的藥理作用突出，體現(xiàn)在生物體免疫能力優(yōu)化、抗疲勞能力優(yōu)化兩個(gè)方面。

參考文獻(xiàn)

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黃雪峰，黃寶菊，鄭方毅，等.冬蟲(chóng)夏草成分及其藥理作用研究進(jìn)展[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2015（08）：69-73.