蒜黃水培帶來好收益

李云

萬物生發的春天，在河南省商丘市睢陽區路河鎮魏灣村唐橋村，一座座蒜黃溫室大棚里，金燦燦的蒜黃長勢喜人，蒜農笑逐顏開忙著收割、打捆。

“這一個‘蒜黃周期年快結束了，可以算算賬啦。”提起收成，村民陳滿華掩飾不住高興勁：“我這個棚也就1畝多，從2018年農歷7月至今，共產蒜黃七八萬公斤，純收入十幾萬元錢。知道俺村的人為啥說蒜黃是俺們致富的‘軟黃金了吧？”

唐橋村是遠近聞名的蒜黃種植專業村，蒜黃種植自20世紀80年代開始。近年，路河鎮將產業振興作為鄉村振興基礎，充分利用臨城近郊優勢，本著“服務城市，富裕農民”的思路，著眼“城郊”二字做文章，大力發展城市“菜籃子”，增加農民收入。在鎮政府支持下，唐橋村引進大蒜新品種，蒜黃種植產業不斷壯大并成功轉型升級，實現從土培到水培種植的重大技術突破。

“過去都是土暖窖，種和管都比較麻煩，產量和效益也跟水培不能比。”陳滿華說，在鎮政府引導下，2016年蒜農到山東學習蒜黃無土栽培技術，并在全村推廣。水培蒜黃不僅省工省力，還增產增收，每公斤價格至少提高2元，利潤增加30%。

據村黨支部書記石鋒介紹，唐橋村82戶人家，蒜黃種植戶70多戶，面積200多畝，年產量500多萬公斤，銷售額3000多萬元，蒜黃銷售量牢牢占據商丘農產品中心批發市場95%以上份額，蒜黃種植成為該村名副其實的主導產業和支柱產業。

“我們正在申請注冊‘黃金菜商標，準備打響農產品地理標志品牌宣傳戰。”石鋒躊躇滿志地說，“目標是通過土地流轉推進規模化發展，形成以唐橋為中心的蒜黃生產基地，實現產、加、銷有機銜接，提升產業化經營水平和競爭力，帶動更多群眾致富奔小康。”