加快玫瑰產業化發展的建議

專家建議 王彬

山東華玫生物科技有限公司董事長

玫瑰原產于中國，在我國山東、甘肅、云南等地均有分布。玫瑰具有較高的觀賞價值、藥用價值和食用價值，被廣泛地應用于醫藥、工業、食品、日用化工等領域，其中，重瓣紅玫瑰是國家衛生部批準的唯一可作為普通食品經營的玫瑰品種，玫瑰產業也是符合大健康保健產業體系的朝陽產業。玫瑰產品在餐飲、化妝品、制藥等行業都得到廣泛應用。

從世界范圍看，玫瑰主要種植地有保加利亞、法國、土耳其、摩洛哥、俄羅斯等地，全球玫瑰系列制品的產值已超過100億美元，產品供不應求。在今后相當長的一段時間，天然香料工業還將繼續保持高速發展趨勢，對玫瑰及其深加工產品的需求量也將逐年增加。

從國內來看，主要種植區域集中在山東平陰、甘肅苦水等地。其中平陰的玫瑰種植面積達到6萬畝，已有1300多年的種植歷史，是著名的“中國玫瑰之鄉”，也是世界上最大的玫瑰種植基地之一。

雖然國內玫瑰產業種植歷史悠久、文化底蘊豐厚，但由于產業發展起步晚、扶持力度小、資金投入少，仍然面臨相當多的難題和制約因素：一是研發力量非常薄弱，技術儲備和產品開發都受到嚴重制約；二是玫瑰種植方式仍處于粗放化發展階段，沒有制定種植標準，原材料質量得不到保障；三是政府產業政策扶持力度小，不利于吸引資金投入。

玫瑰產業是符合習近平主席提出的關于生態文明建設和美麗鄉村建設要求的綠色產業。為進一步推動玫瑰產業可持續發展，現提出如下建議：

一、成立領導機構，引領產業發展。

在玫瑰產地整合政府資源，設立玫瑰產業發展辦公室，制定支持玫瑰產業化發展的政策意見。 要把玫瑰產業的定位由“特色產業”逐步轉變為產地的“戰略性產業”“富民興農產業”。

二、重視二產、帶動一產、發展三產，促進三產融合。

加大對玫瑰龍頭企業的扶持力度，鼓勵加工企業加大研發投入，擴大生產規模，重點開展以發揮玫瑰食用、藥用價值為基礎的技術開發和產品研發，逐步提高玫瑰深加工的工藝水平和技術含量，提高產品的附加值，充分發揮龍頭企業的帶動作用。種植方面，充分發揮企業標準化種植基地和農村合作社的帶動作用，啟動標準化種植項目，由政府牽頭制定標準、出臺扶持政策，從規范玫瑰品種和繁殖技術、栽培與管理、采收與初加工等方面入手，旨在提高平陰玫瑰產量和品質。三產方面，重點發揮千年玫瑰文化的宣傳和傳承，與第一產業、第二產業有機融合，發展以營養、保健為核心的健康休閑產業和以浪漫、愛情為主題的文化旅游產業。

三、采取“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的生產經營模式，促進玫瑰產業規模化發展。

鼓勵龍頭企業、合作社、家庭農場、種植大戶參與玫瑰規模化種植，并積極爭取各項惠農政策予以扶持。加大科研平臺建設力度，加強與高校和各類科研機構進行技術合作，盡快推出一批玫瑰精深加工產品，拉伸產業鏈條，促進玫瑰產業提質增效，帶動農戶脫貧致富。提高種植補貼標準，提高農戶種植玫瑰的積極性，促進農戶逐步擴大種植面積，實現規模化種植。