藥酒真的可以養生嗎？

文/ 莎莎

世界衛生組織給出答案

在生活中，有些人不想戒酒，又想讓身體更健康，往往就會采取一個辦法——喝藥酒。

在以前，藥酒經常會用各種鞭、毒物、野生動物來泡，而隨著營養學家的科普和法律的完善，大家知道了各種鞭泡酒后并不能起到補腎的效果，毒物泡酒后可能依舊有毒。而用野生動物泡酒，顯然不是一個合法公民該干的事。

所以在現在，我們看到更多的是拿水果和藥材泡酒，比如說楊梅、山楂、石榴、枸杞、人參和藏紅花。那么用它們來泡酒真的可以養生嗎？

用楊梅和石榴等水果制成果酒，不僅很多中老年人喜歡，還有不少年輕人也好這一口，因為水果中的糖溶解到酒中，會有一種甜甜的味道。

但是大家要知道，當這些水果泡到酒中后，并不會生成什么新的營養成分，兩者之間也不會相互促進。

水果泡酒的過程，充其量就是個搬運的工程，把水果的營養運到酒中，而且還不能全部都運進去，會損失掉一部分。所以從健康的角度來說，直接吃掉水果是更好的，用它們來泡酒并不會更養生。

至于枸杞和人參等珍貴藥材，和前面的水果其實是一樣的道理，雖然它們往往都有著“養生保健”的標簽。但是泡酒的過程，并不會讓它變得更養生。按照醫生的建議藥用或者直接食用，可能是更加明智的選擇。

此外，要提醒大家一下，它們往往都屬于“藥食同源”的食物，而“藥食”這兩個字，我們更應該關注“藥”。換句話說，我們更應該把它們當藥，應該按照藥材的標準來使用，最起碼得知道適用于什么人、應該用多少、什么情況下不能吃。

總的來說，用水果和藥材泡酒，并不會讓喝酒變得更養生，卻會讓你花更多的功夫和金錢。而想要用某種東西泡酒從而起到養生目的，這個出發點就是錯的。

因為世界衛生組織早已把酒精列為1類致癌物，喝酒這種事，本來就是百害無一利的，不會因為你加入了一點其他成分就變得健康了。

所謂的“適量喝酒有益”，最開始其實是對需要長期飲酒的人說的，他們關注的健康目標是不一樣的，是一種退而求其次的勸導。而想要更健康，最有效的辦法永遠都是——戒酒。