淺析農業旅游模式的發展

倪健惠

[摘要]休閑農業與鄉村旅游作為新型產業形態和新型消費業態，具有促進增收的經濟功能、帶動就業的社會功能、保護傳承農耕文明的文化功能、美化鄉村環境的生態功能，是今后一個時期農村發展新型產業的一個極具潛力的經濟增長點。就目前來看，我國農業旅游還處于發展探索階段，仍面臨著發展模式單一、經營模式缺乏創新性等問題。本文運用SWOT模型對當前我國農業旅游業的發展進行分析，并探索農業旅游的模式創新方法。爭取實現當地鄉村振興，扎實推進當地美麗鄉村建設。充分利用當地的環境優勢和生態資源，推動當地村民共同致富，實現鄉村振興之夢以及促進一二三產業融合發展。

[關鍵詞]農業旅游 SWOT分析 農家樂

一、前言

農業興，百業興;農民富，國家富;農村穩，天下穩。黨的十八屆三中全會明確提出了系統構建生態文明制度體系來保護生態環境，著力加快美麗中國、美麗鄉村建設。農業生態旅游是農業與旅游業緊密結合的產業，它是在充分開發農業資源的基礎上，以生態旅游為主體，把農業生產、高科技農業技術展示、旅游者旅游休閑等融為一體的一種旅游活動。久居喧鬧城市的人們，日益向往大自然的恬靜生活，農業生態旅游的開展滿足了城市居民的需求。當前農家樂的發展前景較好，但潛在的問題仍然不容忽視。本文就農業旅游發展的現狀進行分析，進而探索該領域的模式創新。

二、對農業旅游發展現狀的SWOT分析

（一）優勢

隨著城鄉居民收入水平的進一步提高和消費結構的不斷升級，休閑旅游的需求將更加旺盛。城鄉一體化進程的加快也將推動農村基礎設施和公共服務更加完善，使鄉村的好山好水好風光更有魅力。同時，在政策和市場的共同推動下，我國休閑農業和鄉村旅游近年來蓬勃發展。伴隨著人才、資金、管理、信息等要素加速向農村回流，產業規模迅速擴大，綜合效益顯著提高。2018年全國休閑農業和鄉村旅游接待人次超30億，營業收入超過8000億元。休閑農業成為城市居民休閑、旅游和旅居的重要目的地，成為鄉村產業的新亮點。

（二）劣勢

鄉村旅游雖然如火如荼蓬勃興起，但一些項目建設同質化嚴重仍制約著產業發展，布局分散也不利于優勢互補、資源共享。除此之外，由于旅游農業發展模式尚未成熟，發展過程中難免遇到一些阻力，需要市場進一步檢驗改進。隨著游客數量以及自駕游的增多，垃圾、噪聲、污水、汽車尾氣污染以及堵車和當地生態環境破壞等一系列問題相應出現。同時，面臨著從業人員專業素質不高，缺乏培訓及農村基礎設施不完善等問題。

（三）機遇

1.政策機遇

從國家層面分析，連續多年的中央一號文件都是涉農支農的相關文件，多次強調關于對休閑農業旅游的全面政策支持，要大力發展鄉村旅游業。鼓勵各地采用政府購買服務等方式，組織本地從業人員就近就地參加鄉村旅游食宿服務，管理運營，市場營銷等技能培訓，重點培養1000名以上鄉村旅游帶頭人。

2.市場機遇

由于生活節奏的加快，城市居民的生活壓力和工作壓力也與日俱增，更多的人開始渴望回歸大自然尋得身心放松和狀態調整。因此，旅游農業的市場需求顯而易見。

3.農業發展轉型機遇

農業的發展由單純的數量與質量的追求到綜合的多功能開發階段。在此背景下，發展休閑農業，既是適應并推進中國農業轉型發展的重大步驟，也是建立以城帶鄉、城鄉互促共進機制，從根本上解決“三農”問題的一項重要措施。

（四）威脅

休閑農業旅游作為農村發展的新的經濟增長點地位確立以后，各地紛紛出臺旅游發展規劃，大力挖掘和創造休閑農業旅游供給，并形成了一定的市場規模效應和品牌效應。然而，為了應對該領域的競爭，經營者們面臨著如何在這些休閑農業項目中脫穎而出、擴大消費群體、延長消費半徑以及防范市場風險等問題。

三、探索農業旅游的模式創新

（一）拓寬農戶的銷售渠道

農戶可以將自己的種植產品按照時令季節在相關APP和公眾號上進行投放，客戶根據自身需求，可以選擇親自去種植產品所在地采摘，也可以與農戶商定選擇郵寄的方式……這在一定程度上，可以避免信息不對稱，同時，又拓寬了農戶的銷售渠道，一舉多得。

（二）生態園多功能為一體

生態園為游客提供農事活動體驗、農業文化欣賞、居住、游樂、休閑、養生、養老等功能服務。同時，增加文創農業景觀，品嘗、購買文創農產品、文創工藝品，體驗文創節事活動等。除此之外，利用本地農業的種植，飼養等資源，讓中小學生參與農業活動，接受農業技術知識的教育。進而，滿足不同群體的消費需求。

（三）目標市場分析

準確定位目標市場，按照細分標準，基于消費需求的差異性，決策者應將服務的整個市場劃分為若干個消費者群的市場分類，一個消費者群就是一個細分市場。并對異質市場進行細分，分為若干個同質子市場。出行結構的變化體現了城市人口生活態度的轉變，由注重為生計奔波向享受生活偏移。決策者應當預測發掘消費者的需求，投其所好。

（四）借助高校教授進行專業指導

相關負責人邀請“農業經濟學”教授和相關農業專業的教授，對農戶的種植或飼養進行引導，并對其進行市場分析指導進而避免農戶進入誤區，有利于其科學種植或飼養。

四、總結

旅游農業模式的開展，在一定程度上可以促使農戶和消費者雙方共同受益，促進資源的高效利用。對于農戶而言，一方面可以提高其閑置土地資源的利用率、緩解農產品滯銷問題，進而使得當地的資源得到合理有效的利用;另一方面，可以提高其收益，縮小貧富收入差距。對于消費者而言，可以使其遠離城市喧囂，緩解工作和生活壓力，盡情的體驗自給自足的喜悅和滿足。

總體而言，發展休閑農業和鄉村旅游，有利于提高我國農產品品種和品質，增強農業的供給活力，同時統籌城鄉的要素資源，補農村短板、美鄉村風貌，還能增加農業經營性收入和農民的財產性收入，并通過擴大就業容量增加農民的工資性收入。因此，農戶們應該抓住機遇，積極推動自身經營模式創新，提高核心競爭力。