辛悅

[摘要]眾所周知，為了解一個地區的實際發展狀況，融入當地生活并和當地居民、企業、政府深度交流，毋庸置疑是必要的。浙江省——作為特色小鎮的發端地，其本身具有哪些天然優勢？后續發展過程中為迎合市場又做了哪些改變？筆者采用半結構訪談為主要形式進行實地調研，翔實地記錄了包括浙江省嘉善巧克力小鎮、海鹽核電小鎮、紹興黃酒小鎮在內的三大極具典型性特色小鎮發展創新點及現存問題。本文系特色小鎮錄音整合與歸納。

[關鍵詞]浙江省 特色小鎮 案例分析 綜合對比

一、嘉善巧克力小鎮

嘉善巧克力小鎮以巧克力生產、銷售為核心業務，目前已實現年均20000噸的巧克力生產產值，市值約18億。借助工業旅游這一工業轉型手段，擴大知名度的同時也創造了部分觀光收入，14年至今，游客量累積達200萬，2017年全年文旅方面營業額約3700萬。相較于另外兩個特色小鎮，巧克力小鎮的亮點在于其更加注重游客的融入體驗感和個性化需求。關于小鎮建設中政府與企業各自的作用問題，湯經理向我們介紹道：嘉善巧克力小鎮的產業，主體上是股份有限公司運營，推行的是市場化的運作。政府在其中扮演了一個搭臺供企業唱戲的作用，截至目前，為支持巧克力甜蜜小鎮的建設，嘉善縣已出臺用地、資金等5個方面的政策措施，累計投資23.29億元推進小鎮基礎設施建設。可以說政府給予了一個重要的平臺：土地扭轉、資金投入、總體規劃等幫助企業更好地做好各自的項目，并且將各個項目，包括與旅游相關的配套設施整合起來形成一個具有工業旅游形態的、產業完整的、文化主題明確的工業旅游小鎮。

二、海鹽核電小鎮

海鹽是中國核電發展的搖籃。在這里建設海鹽核電小鎮，除了歷史的意義，更彰顯其獨一無二的特色。核電產業的特殊性，讓核電小鎮的形象也增添了幾分神秘而特殊的色彩。說起核電，恐怕大多數人首先想到的，不會是清潔可持續的能源，也不會是等量發電遠超火電水電的巨大威力，而是對“核”的恐懼和擔憂。前蘇聯切爾諾貝利核電站泄漏事故、日本福島核電站泄漏事故，一次又一次的核事故，為人類和平安全的利用核能敲響了警鐘。

秦山核電小鎮的建設，一定程度上是為了破除公眾對核能的誤解，其中起重要科普教育作用的項目便是核電科技館。這種以科普教育為主要目的的工業旅游形式，在國內尚不多見。相比于以產品推廣、銷售盈利為主要目的的傳統工業旅游方式，這種工業旅游模式的公益性成分更高，需要游客負擔的成本更低。寓教于樂，通過旅游來了解核電知識，消除對核電誤解，相信會讓很多游客感到富有吸引力和感興趣。同時對于增強海鹽旅游吸引力有十分重要的意義。

三、紹興黃酒小鎮

為振興紹興黃酒，保護黃酒文化。紹興市政府于2015年6月，成功申報了以“酒鄉古鎮”東浦鎮和“黃酒重鎮”湖塘街道為建設中心的黃酒特色小鎮。紹興黃酒小鎮通過產業轉型升級實現工業十旅游融合發展，在體驗式工業旅游過程中挖掘江南水鄉文人墨客和黃酒文化，豐富現代工業旅游體驗中的文化內涵。同時全力打造黃酒產業4.0，實現信息化與工業化兩化融合，將成為當今黃酒產業發展的主要方向。與此同時，各大酒廠也都在進行品類創新，開發差異化的品牌線，比如唐宋等，主要聚焦年輕人市場，而香雪酒因為口感甘甜，且具備養生的功能，在女性市場被給予厚望。

四、浙江省兩市三鎮案例對比分析

從不同的角度來看，對三個小鎮會有不同的分類。從資本一勞動比來看，巧克力小鎮和黃酒小鎮屬于食品加工的輕工業，黃酒小鎮部分也可歸于手工業范疇;核電小鎮則明顯屬于重工業。從產業類型來看，巧克力小鎮屬于文旅產業小鎮，黃酒小鎮屬于傳統產業小鎮，而核電小鎮則屬于特殊產業小鎮。小鎮的產業特征決定著小鎮工業旅游的開發和運營模式。

巧克力小鎮和黃酒小鎮屬于食品加工型的輕工業小鎮，主要特征點落在食品加工和輕工業上。食品加工帶給游客的體驗感更強，而輕工業更是讓游客有一種天然的親近感。在游客體驗環節，除了手工制作外，還可以親自品嘗。黃酒小鎮也是如此，絕大部分愛酒愛養生的人對黃酒的釀造過程都極為感興趣，尤其是更富有韻味的手工釀造，游客可以定制款式和圖案合意的酒罐和酒缸，更可以親自體驗釀造工藝和流程，這對愛酒的人來說非常富有吸引力。

據相關數據顯示，工業旅游的類型中食品加工類發展的最好，究其原因，離不開該類型的工業旅游對人類五覺的充分發掘，其他類型的工業旅游普遍是利用人們的視覺、聽覺、觸覺在嗅覺和味覺方面難以開發。

而類似核電小鎮這類依托重工業產生的工業旅游，大多數比較神秘。包括上海寶山鋼鐵廠、秦山核電站在內的重工業旅游景點會專門設置博物館，從科普的角度讓游客了解這項產品。但因其距離感和專業性太強，游客接受起來相對困難。因此，相比于核電小鎮的嚴謹和專業，巧克力小鎮和黃酒小鎮因其產業具有天然的親近感，受眾范圍比一般工業更為廣闊，不僅學習實踐的學生，商務考察的企業人士愿意到此游玩。

從文旅產業、傳統產業和特殊產業三種不同產業類型的對比來看，文旅產業的巧克力小鎮在工業旅游的開發中加入了更多的文化創意元素，以展示巧克力工藝和文化，打造巧克力的全產業鏈;傳統產業的黃酒小鎮在開發工業旅游的同時，配套打造了黃酒生態旅游區和黃酒文化旅游休閑區，意圖用黃酒文化來賦予黃酒釀造更深層次的內涵和特色;而特殊產業的核電小鎮則通過建設博物館、科技館等方式，重點突出其科普和教育的功能，以增進大眾對核電產業這種特殊產業的了解，消除疑惑和誤解。