沼氣熱源地熱保育仔豬工藝研究

胡彥燕 姚 曼 余 瓊 申學林

貴州省凱里市農業農村局，貴州凱里 556000

由于仔豬機體各項機能尚未發肓完善，溫度調節機能差，陰冷潮濕的氣候環境易造成仔豬外毒性大腸桿菌和傳染性胃腸炎的發生，致使仔豬發生腹瀉死亡。對于早期斷奶仔豬，飼養溫度對仔豬生長性能的影響要大于飼喂方式對仔豬生長性能的影響[1]。目前規模養殖場，仔豬在產哺舍生下后，經21 d左右與母豬分開轉入保育室進行飼養，仔豬轉入保育室后，在水泥地面上吃睡排泄，如果在冬春季或低溫季節，容易發生仔豬拉肚子和呼吸道等疾病，影響仔豬生長和成活率。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

試驗時間：2018年11月19日-2019年1月17日。

試驗地點：貴州省麻江溫氏谷硐種豬場。

1.2 試驗裝置

沼氣地熱供暖——采用沼氣為能源加熱鍋爐，產生的熱水通過地熱管傳遞到保育舍地面進行恒溫保育；電熱板供暖——仔豬保育欄的保育床安裝仔豬電熱保溫板進行恒溫保育（每個保育欄裝機電容750 W）；煙道保育床——仔豬保育欄內安裝保溫煙道，采用煤火加熱保溫。

1.3 試驗動物及試驗方法

選用3～4胎次長×大二元產仔母豬18頭，產仔時間間隔72 h內，父本為同一杜洛克公豬，隨機分成3組，每組6頭母豬所產仔豬，以煙道保育為對照組、沼氣地暖保育為試驗Ⅰ組、電熱保育為試驗Ⅱ組，試驗方法見表1。

表1 不同熱源保育仔豬

1.4 哺乳母豬料的營養水平（溫氏333哺乳母豬料）

1）日糧原料組成。玉米、豆粕、豆油、磷酸氫鈣、石粉、賴氨酸、蛋氨酸、復合預混合飼料等。 2）哺乳母豬日糧營養水平，見表2。

表2 溫氏333哺乳母豬料成分分析 %

1.5 仔豬料的日糧與營養水平（溫氏311乳豬料）

1）日糧原料組成。玉米、豆粕、魚粉、豆油、磷酸二氫鈣、賴氨酸、蛋氨酸、氧化鋅、復合預混合飼料和藥物飼料添加劑（每千克藥物飼料添加劑含：10%桿菌肽鋅預混劑200 mg、10%硫酸粘桿菌預混劑200 mg）等。

2）仔豬日糧營養水平，見表3。

表3 溫氏311乳豬料成分分析 %

1.6 飼養管理

仔豬出生后擦拭干凈、稱重，放入產床保溫箱中保溫，2 h內采食初乳，固定奶頭哺乳，仔豬從第7天誘食，第10天開始補料，哺乳期仔豬在產仔高床保育，斷奶后仔豬移到保育欄保育，每2頭母豬的仔豬合并到一個保育欄保育。采用自由采食和飲水的方式，舍內溫度控制在28～30℃的高溫環境并按照種豬場仔豬飼養管理規程進行飼養。

1.7 數據收集

1）體重收集。產活仔豬數（頭）：記錄每胎母豬所產的所有活的仔豬數；仔豬初生重（kg/頭）：記錄仔豬出生2 h內未吃初奶前的重量；保育仔豬始重：仔豬進入保育舍時，于清晨空腹逐頭稱重；保育仔豬末重：試驗結束，于清晨空腹逐頭稱重。

2）飼料消耗量。記錄每個試驗單元每天飼料消耗量。

3）發病數和死亡數收集。發病數：試驗期每天觀測和記錄試驗仔豬健康狀況，記錄疾病名稱和發病豬數；死亡數：記錄各組各單元的死豬數。

4）電耗（kW/窩）。記錄從試驗開始到結束期間所消耗的電能。

5）煤耗（t/窩）。記錄從試驗開始到結束期間所消耗的煤量。

2 結果與分析

2.1 仔豬哺乳期保育效果

哺乳期中試驗Ⅰ組仔豬平均日增重208 g，比對照組高 36.84%（P＜0.01），比試驗Ⅱ組高 4.62%（P＞0.05）；哺乳仔豬成活率97.37%，比對照組高12.90%（P＜0.01），與試驗Ⅱ組無明顯差異（P＞0.05）；能源成本消耗40.3元/窩，比對照組低85.0%（P＜0.01），比試驗Ⅱ組低 86.7%（P＜0.01）（表4）。

表4 不同熱源保育哺乳仔豬試驗結果

2.2 斷奶仔豬不同熱源保育效果

斷奶保育期中，試驗Ⅰ組平均日增重623 g，比對照組高13.80%（P＜0.05）、比試驗Ⅱ組高7.61%（P＞0.05）；料重比0.962，比對照組低4.14%（P＞0.05）、比試驗Ⅱ組低 2.18%（P＞0.05）；仔豬成活率比對照組高 10.04%（P＜0.05），比試驗Ⅱ組高7.36%（P＞0.05）；每頭仔豬保育能源成本消耗3.7元/頭，比對照組低82.54%（P＜0.01）、比試驗Ⅱ組低 86.83%（P＜0.01）（表5）。

3 討 論

3.1 不同的熱源供暖方式對仔豬生長的影響

氣溫過低會導致仔豬的成活率、飼料消化率和飼料利用率降低，造成仔豬采食量下降、增重緩慢和飼料報酬低等。同時，也會導致仔豬呼吸道黏膜抵抗力和免疫力降低。本試驗結果顯示，不同的熱源供暖方式對仔豬日增重、料肉比、成活率均有不同程度的影響，從試驗數據可以看出，采用沼氣地熱供暖和電熱板供暖方式的保育舍仔豬日增重、料肉比和成活率高于煙道煤火加熱供暖的仔豬，以沼氣供暖方式最為明顯。說明沼氣地熱供暖持續時間較長，供熱均勻，可使仔豬舍保持相對恒定的溫度，有利于促進仔豬生長發育，降低死亡率，增強飼料轉化率，對提高仔豬的生產效益十分明顯。這與林小平等[2]研究的不同加溫方式對仔豬生長效果的影響結果一致。

表5 不同熱源保育斷奶仔豬試驗結果

3.2 不同的熱源供暖方式對仔豬生產運行成本的影響

保育舍供暖能源消耗成本直接影響仔豬飼養成本。從試驗結果可以看出，電熱板供暖能源消耗成本最高，其次是煙道煤火供暖，以沼氣地熱供暖能源消耗最低，與電熱板供暖相比降低能源消耗86.7%，差異極顯著。這與林小平等[2]研究的不同加溫方式對仔豬生長和飼養成本影響結果趨勢基本一致，說明沼氣地熱供暖與電熱板和煙道供暖相比，能顯著降低電能、煤能的消耗，大幅度降低了仔豬生產運行成本，實現了綠色低碳，既經濟又環保。

4 結 論

沼氣地熱供暖能有效減少豬體因御寒代謝造成的能量消耗，有利于促進仔豬生長發育，相比電熱板和煙道供暖能有效降低能源消耗成本，值得應用推廣。