營養零食草莓干

菜 名： 草莓干

參考月齡：18個月以上

食材準備： 草莓

工 具： 烤箱

完全無添加，耗時比較長，但味道真是一級棒。充滿草莓香氣，酸酸甜甜，好吃根本停不下來，做這款美食一定要有耐心和時間。這是能夠讓人平靜下來的一款美食，步驟很簡單，且有清暑解熱、生津止渴、利尿止瀉、利咽止咳的功效。又是酸酸甜甜的味道和好看的模樣，寶寶一定會喜歡的。新做好的草莓片要等充分冷卻后才能裝入干凈的密封罐中，用來直接吃或裝飾蛋糕都是可以的，放兩天也是沒有問題的哦。

用水果刀切片，小芽的草莓較大，每顆草莓大概切成4片左右。由于烤完草莓會變很薄，注意不要切太薄，不然會拿不下來哦。此時烤箱需提前預熱，100度，10分鐘。

草莓不要去葉頭，放入水中浸泡15分鐘，此時可讓大多數的農藥隨著水溶解。然后將草莓去葉子，放入淡鹽水中泡5分鐘，再用涼白開沖洗干凈。

烤盤中墊油紙，最好是油布，才不會黏住撕不下來，此時將切好的草莓片均勻碼在烤盤上。

放入預熱好的烤箱，100度，上下火，中層，一共烤2～3個小時左右。烤到中途會出來很多草莓汁，不用擔心，這是正常現象。

翻個面再烘一段時間就完成啦，將其轉移至冷卻架上。剛烤好的草莓片質感還是有點軟的，等完全冷卻后就可以變得很酥脆啦，直接食用即可。

溫馨提示

因為各家烤箱性能火力不同，草莓片的厚薄程度也不同，又因為是低溫烘烤，所以烘烤溫度和時間可能差異較大，大家根據自身情況調整。

推薦理由

作為常見的水果，草莓營養豐富，不論是寶寶還是大人皆可食用。當做零食替換掉薯片也不失為一個好的選擇。空閑的時候來試一試吧，一定有不一樣的驚喜。