CIO牛小虎 小罐茶的IT大計

霍娜

說到茶，中國人都不陌生。它和絲綢一樣，是源自中國并早已在西漢已經傳遍世界的中國元素。

“讓中國茶重新走向世界，不是原料，是品牌;不只是產品，是文化。”作為一家現代派中國茶品牌，小罐茶的使命感已經深入人心。通過《 中國信息化周報 》記者的采訪，讓我們聽信息總監牛小虎娓娓道來小罐茶的發展邏輯和IT在其中所能起到的支撐作用。

“讓中國茶重新走向世界，不是原料，是品牌;不只是產品，是文化。”作為一家現代派中國茶品牌，小罐茶的使命感已經深入人心。

近日，《中國信息化周報》記者有機會獨家采訪了北京小罐茶業有限公司（簡稱小罐茶）信息總監牛小虎，聽他娓娓道來小罐茶的業務運營發展邏輯和IT在其中所能起到的支撐作用。

中國茶的品牌之路

說到茶，中國人都不陌生。

它和絲綢一樣，是源自中國并沿著絲綢之路傳遍世界的中國元素。茶圣陸羽在盛唐時期所著寫的《茶經》被愛茶之人奉為經典，飲茶文化開始興盛。

而后，茶又漂洋過海到達非洲、歐洲、美洲等地，傳遍世界。發展至今，茶儼然已經成為世界第一大飲品，在世界各地衍生出諸多門類，都已形成成熟而穩定的市場環境、流通網絡、產業格局、消費群體。

但就是這樣一個在我國有著悠久歷史的行當里，并且我國一直都是種茶大國的情況下，中國茶行業卻極度分散，前一百名的茶品牌加起來連5%的市場份額都沒有。

中國茶產業發展總體呈現出“小散弱”的格局，尤其是在生產端，生產方式相對落后，現代化技術水平不足，生產效率低下。家庭作坊式小生產成為主流，設備落后，精深加工產品比例低，茶葉加工只具備粗加工的能力和水平。

小罐茶創始人兼董事長杜國楹看到了這種情況，將創業的行業領域選擇為茶產業，并從2012年6月開始，和團隊一起帶著對茶的諸多疑問開啟了一段長達4年、行程40萬公里的“尋茶之旅”。

小罐茶公司正式成立于2014年，以“做中國好茶、做好中國茶”為愿景，定位是互聯網思維、體驗經濟下應運而生的一家現代茶商。

小罐茶用創新理念，整合中國茶行業優勢資源，聯合六大茶類的八位制茶大師，堅持原產地特級原料、堅持大師監制，獨創小罐保鮮技術，以創新工藝，為中國好茶立標準;以創新產品，為中國高端茶樹標桿。

小罐茶的大目標

牛小虎告訴記者，小罐茶的經營理念是以用戶體驗思維去做產品、以消費品思維去做營銷、以生活方式思維去做品牌、以現代商業文明思維去做企業。

牛小虎認為小罐茶要從整個產業縱深去做茶業運營：上游要整合茶山資源，中游做好生產和質量把控，下游做好營銷與用戶體驗。小罐茶在中上游已經開始自建生態茶園，建初制廠和精制廠，而大師們相當于是每款茶的產品經理，用他們的制作技藝和幾十年的經驗為小罐茶的質量做把控。

據悉，在2017年年底，小罐茶投資15億元已經在黃山開工建設了運營總部基地。對于黃山中央工廠，小罐茶要依據工業4.0標準來建智能工廠，以期實現對中國傳統茶生產方式的標準化和智能化升級。而整個黃山運營總部基地不僅是茶行業的智能工廠，同時也是一個集研發、檢測、標準化服務、倉儲物流、茶文化體驗和銷售為一體的公開型綜合服務平臺。

小罐茶要做的是現代化的茶企，改變人們的喝茶方式，倡導現代的生活方式。在牛小虎看來，小罐茶公司目標遠大，從其戰略定位看，產業鏈涉及的縱向深度很深，上下環節很多，公司需要一種高效的管控和決策手段，這就需要信息化、信息系統的支持。而智能工廠的部分，涉及的更不僅是IT，還涉及算法、生物仿真學、機械制造等多學科的交叉應用。

正是這些目標和挑戰，吸引著曾經在千喜鶴、探路者、以嶺藥業完成信息化職業歷練的牛小虎來到小罐茶任職信息總監，從規模企業到初創企業，從一張白紙開始規劃、設計、實現小罐茶的IT大計，組團隊、做規劃、建系統，以IT支撐小罐茶業務發展。

信息化從0到1? 一個思想 一個體系 一個團隊

雖然也是一位80后，但牛小虎已經有了近15年信息化從業經驗，他曾在千喜鶴工作五年，在探路者三年，在以嶺藥業六年。在他看來，每家企業都各有所長。但在規模企業做信息化，做了一段時間，信息化發展到一定程度之后工作量就不太多，變化不太大了。而在像小罐茶這類初創企業做信息化與他以前所在企業就很不一樣，信息化伴隨企業、伴隨業務從0到1不斷成長，不斷變化，空間無限。

無限空間意味著無限可能，也意味著無限挑戰。小罐茶整個企業現在是500多人，而IT團隊只有6個人，未來要面臨的是百億的業務規模，挑戰的是智能工廠的生產管理，IT工作要如何展開？

在牛小虎看來，自己所要做的事情就是要樹立一個思想，建立一個體系，培養一個團隊。要樹立IT是業務發展支撐的思想，理解公司的戰略和業務方向，并明確IT為業務提供有效支撐。

落實公司領導的想法，牛小虎帶領IT團隊為小罐茶制定了未來3-5年的信息化規劃，主要包括三大方面的內容，并設定了優先級：第一方面是渠道協同，打通從工廠到代理商、門店再到消費者的系統打通和數據收集。第二方面是企業內部管理、內控等內容，包括智能工廠的IT規劃建設，倉儲、質量管控系統、ERP、生產計劃管理等。第三方面是針對產業上游茶廠以及包裝材料等的管控系統。

“圍繞這幾個方面的系統，我們定了大的原則，統一了數據庫，統一了數據編碼規則，統一了開發環境，以此為基礎，以選擇市場上成熟度高的軟件為主，自己再做些配套開發，會根據業務發展替換升級。這些系統構成落實規劃支撐公司業務發展的一個體系。”

在IT團隊建設方面，牛小虎表示，團隊也會基本隨著公司規模發展，不斷吸納人才進來，形成幾十人的團隊。因為多年的經驗讓牛小虎非常明白，任何一個成熟套裝軟件不可能百分之百適用;對于二次開發，尤其是不同系統間的接口、數據匯總提供決策依據等方面的二次開發只有靠IT團隊自己做才可以。因為企業需求及其變化只有自己最清楚，外包去做并不現實。一是成本問題，二是時間滿足等方面的問題，企業需要有自己IT團隊的人才儲備。

小罐茶公司未來的IT團隊規模有自己的規劃，信息中心也會分不同職能設立規劃管理部、系統實施部、服務支持部等二級部門，支撐不同系統即可相互切割又可聯動，符合未來的發展要求。

在過去的一年，牛小虎及IT團隊完成了企業OA系統、企業渠道協同管理系統、防偽追溯系統等的建設應用，通過對企業OA系統的實施應用，提升了企業內部溝通效率，使得內部信息傳遞及行政審批及時高效。通過企業渠道協同管理系統的實施應用，解決了公司與代理商、門店、會員的信息傳遞和管理，幫助企業及時掌握相關實銷及動銷數據，及時準確地了解會員群體畫像信息，為公司決策提供準確數據支撐。通過防偽追溯系統建設，使得公司品牌形象大幅提升，凈化了市場環境，為消費者提供了可視化的產品查詢平臺，確保了公司產品品質，并輔助管理渠道串貨現象。

牛小虎透露，未來，小罐茶公司會專門建設一個數據查詢體驗中心，逐步把小罐茶從茶園到茶杯的整個過程的完整畫像展示給消費者，供消費者查詢、體驗，并參與到小罐茶的品牌營銷、產品種類的創新中。

在牛小虎看來，2B軟件和2C軟件有很大不同，前者功能大而全，邏輯嚴謹，但界面難看，不夠靈活，而后者更強調客戶體驗，個性化定制，快速響應變化。

小罐茶既然確定了產品化思維、用戶導向的策略，其IT系統必然不能只注重功能邏輯，必須具備良好的客戶體驗。

籌謀未來 大道至簡

在牛小虎看來，他之前所從事的醫藥行業主要是按照國家相關GMP＼GSP要求進行生產和流通，企業內部管理趨于精細化，對信息系統的依賴程度越來越高，而快消品行業由2B的管控越來越關注2C的業務，新零售的影響及數據驅動銷售的趨勢越來越明顯。

對于目前工作的挑戰，他坦言，有了這么多年的信息化工作經驗，自己在IT方面基本都沒有什么問題，反而是在智能工廠等新領域方面，自己需要學習新知識，積累經驗。

對于小罐茶的智能工廠項目，公司的計劃是打造茶葉企業標桿工廠，實現自動化生產，提高工廠產能及勞動效率;構建供應鏈協同系統，通過系統建設，使公司與上游供應商實現高效銜接，提升供應鏈協同效率，提升庫存周轉率及資金周轉率。

有大量有關智能制造、工業4.0等方面的知識在等著牛小虎去學習、理解。但牛小虎并不抗拒，也不擔心。他認為，大道至簡，不管是搞IT還是搞管理、做企業都是一樣的，就是清楚自己的能力，發現差距，并找到補差距的方法，這些道理都是相通的。

而對于數字化轉型這個時下的熱點話題，牛小虎認為：要實現工業4.0必須先做好工業1.0、2.0、3.0，數字化的前提是標準化、工業化，只有把標準化、工業化的基礎打好，才能實現數字化，再做好數字互聯網化，最終走向智能化。

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小罐茶目前在黃山投資15億元建造的工業4.0工廠目前正在施工中。這個工廠給了人們很多想象空間。此外，小罐茶還與眾多國內外頂級科研機構，比如通過AI智能技術，研發智能采茶機器人，智能挑茶機器人，希望這些機器人可以精準識別單芽、一芽一葉等各等級茶葉鮮葉并采摘，精確完成各種茶葉內各種不同雜質的挑選等。這也是中國農業產品后起的優勢：博采眾長，搞來最先進的設備，從小步測試到全線裝配。剛需、高頻的產品，在供應鏈做到極致，既能降本提效，對現行的產業鏈也會發揮鯰魚效應。讓更多不規范的小作坊、小產商，經歷一次變革。

據悉，小罐茶目前正在大力推進全產業鏈的布局。通過縱向打通產業鏈，橫向多品牌布局，最終實現供應鏈和渠道的共享，實現規模效益。為此，小罐茶在各個上游基地，已經開始按照生態化種植的要求，在建立示范茶園;在各個核心產區，建立上游工業化的初制工廠，在黃山按工業4.0建立中央工廠，并成立了“茶葉工業裝備中心”和“茶葉研發中心”兩個研發中心;在市場端，除了瞄準高端的小罐茶，針對大眾和年輕的新產品線也很快就會上市……