工程教育背景下《單元操作技術》課程體系的構建

劉加寶

本文基于工程教育理念，通過教學改革，不斷強化實踐性教學環節，調整課程體系，將生物制藥技術專業《單元操作技術》課程構建了“理論教學-綜合實訓-仿真實驗-課程設計-頂崗實習五位一體”的課程體系，培養具有開拓能力、創新能力、適應企業崗位的技術應用型人才。

2019年1月24日，國家院發布《國家職業教育改革實施方案》，其中明確指出“把職業教育擺在教育改革創新和經濟社會發展中更加突出的位置”，并強調“及時將新技術、新工藝、新規格納入教學標準和教學內容，強化學生實習實訓”。《單元操作技術》課程是生物制藥技術專業藥物合成方向的一門專業基礎課，是學好其它專業課程的基礎。它要求綜合運用數學、物理、物理化學等基礎知識來分析和解決藥物中間體、原料藥生產過程中的工程問題，在培養技術人才中擔負著由理及工、由基礎到專業的過渡，在培養學生運用工程觀點分析、解決藥物合成過程中的實際問題方面起著重要的作用。新型工業化的發展需要大批具有創新意識、創新精神和創新能力的高級工程人才，而新型工業化對高級工程技術人才也提出了新的要求，基于工程教育理念，通過教學改革，不斷強化實踐性教學環節，調整課程體系，將生物制藥技術專業《單元操作技術》課程構建了“理論教學-綜合實訓-仿真實驗-課程設計-頂崗實習五位一體”的課程體系，培養具有開拓能力、創新能力、適應企業崗位的技術應用型人才。

一、打破學科體系，工學交替，切實加強學生實踐能力

《單元操作技術》這門課程對學生的理論學習能力有較高的要求，需要運用大量的公式進行計算，要求學生對高等數學有較好的應用能力。這對高職高專的學生來講是有一定難度的，有很多學生不能很好得掌握相關的理論知識。針對這樣的情況，我們將知識碎片化，先讓同學們掌握相關的基礎知識，再以項目為導向，在實踐過程中遇到相關的問題再進行理論教學，然后立即將理論知識應用到實踐中，這樣學生就更容易接受晦澀的公式和理論知識。理論知識學好了，學生們在實踐過程中就更是信心滿滿，遇到小困難自己就可以很好得解決，形成良性循環，理論水平和實踐能力互為增長，尤其是實踐能力更是得到很大的提高。

二、以企業實際需要進行課程設計，培養符合企業需求的人才

（一）以企業實際需要出發，設計了“刺五加浸膏的生產”教學項目，基本涵蓋了本課程的全部模塊，既滿足教學要求，又符合企業的實際需要。在這個項目的引領下，學生們“做中學”、“學中做”，能力不斷提高。

（二）“理論教學-綜合實訓-仿真實驗-課程設計-頂崗實習五位一體”的課程體系。項目教學法中學生可以以項目為引導實際操作小型的模擬設備，但與實際生產還是有所差異的，我們充分利用現代科技成果——仿真軟件進行教學，以彌補這一缺陷。我們把傳統的課程設計與頂崗實習進行了整合，在頂崗實習過程中，以解決企業實際生產困難為目的給學生下達課程設計任務，在頂崗實習中完成課程設計。

（三）改變原有的傳統考核方式，變以一張試卷定成績為過程考核，更全面、更客觀得評價學生的學習情況，并最大程度得激發學生的學習動力，變被動學習為主動學習，充分發揮學生的主觀能動性，更好得培養學生的自我學習能力、團隊合作精神。全面提高學生的綜合能力，使其更加符合企業對人才的要求。

三、依托實習基地進行頂崗實習，縮小校企距離，實現“學習-實習-就業”一體化

學生通過學習，最終要進入企業工作，而傳統教學缺少了學習與就業之間的過渡。我們依托實習基地，學生畢業前進行6個月的頂崗實習，在頂崗實習中將所學的知識進行實際應用，并不斷適應企業這一新的環境，在畢業前實現與就業的“零對接”。

四、存在的問題

（一）學校現有的實訓設備有限，現有設備大多只能進行小型模擬生產，很難實現真正的生產情境。

（二）學校與企業的聯系還不夠緊密。現在已經實現了校企共同進行課程設計、教師入廠指導學生、企業技術人員在崗位上對學生進行現場指導，但還沒有實現企業技術人員入校指導學生，也沒有實現校企共建教材。（作者單位：牡丹江大學）

課題來源：黑龍江省教育科學“十三 五”規劃2017年度課題計劃，省教育廳規劃課題《高職院校生物制藥技術專業〈單元操作技術〉課程改革與實踐》，課題編號GZC1317108