磐安 你心中的詩和遠方

文/潘輝 應羽淇 張傲

“這個世界不只有眼前的茍且,還有詩和遠方”。磐安是山的世界,境內群山連綿,山巒起伏,被稱之為“萬山之國”；磐安是樹的海洋,群山植被茂密,樹木蔥蘢,全縣森林覆蓋率達80.9%,被譽之為“華東地區最綠的地方”；磐安是水的源頭,谷納萬千山泉,山蓄四江之水,被冠之為“諸水之源”；磐安的空氣是甜的,全縣森林環境空氣負氧離子含量平均值為18060個/ cm3,其中百杖潭景區核心區空氣負氧離子含量平均值達56000個/ cm3以上。

陸宰喜歡磐安“水聲喧枕席,山色染衣裳”的生態與幽雅；屠隆贊嘆,磐安是一片“朝市塵囂都不到,更從何處覓神仙”的凈土。

在這山的世界、樹的海洋、水的源頭,孕育著健康的美食,蘊藏著人文的美景,盛行著養生的美事。

綠水青山就是金山銀山,磐安就是典范。

磐安,是每個人心中的詩和遠方。

行在磐安，每條古道都是回家的路

磐安多山,山中多古道。古道如詩,紅楓林下,風吟耳畔,陸游有感而發的“山重水復疑無路,柳暗花明又一村”的千古絕唱仍在吟誦；古道如歌,大盤山下,雨打芭蕉,蕭統隱居在此,濟世救人的人間美談仍在傳唱。

磐安古道大致可分干道和支道,干、支道互相交叉連成網絡,干道以縣治為軸心,輻射四方,通往毗鄰縣城及鄉鎮(街道),支道連接鄉村。據《磐安縣志》和《磐安交通志》記載,全縣干道有20余條、130多公里,支路30余條、280余公里。若山高嶺峭,古道則曲折而險峻；遇溪水潺潺,古道則通靈而幽雅。

桂川古道是磐安古道中最為美麗、傳奇的一部分,因其山高路陡,云霧繚繞,被稱為“仙境小道”。它起于盤峰鄉櫸溪村南屏山峰之間的溪谷,如一條彎曲的扁擔,一頭挑著婺州南孔圣地——櫸溪,另一頭挑著海拔千米之上的高姥山娘娘廟。古道全長6公里,寬約1.5米,塊石堆砌,至今保存完好。桂川古道是一條鹽道。在古代,磐安山區沒鹽,需要從臺州等臨海地帶挑過來,因為不是官道,關口少,距離近,古道就成了挑鹽捷徑。據村中老人講述,當年古道上商旅往來,絡繹不絕。鼎盛時期,沿途路旁商鋪、茶樓、飯莊鱗次櫛比,十分熱鬧。

歷史的車輪滾滾向前,青石板上的馬蹄聲漸漸遠去,如今的桂川古道不再有昔日的商貿繁華,野草野花兀自在石縫中散發著勃勃生機。但遠古的塵煙以及數不清的斑駁殘影卻散落在古道兩側,連接著過往與未來,指引我們去探尋那些淹沒在歷史塵埃中的人間佳話。

據傳,800多年前,金兵南下攻占山東,被迫南遷的櫸溪孔氏始祖孔端躬一行從臺州一路跋山涉水,欲趕往衢州與其兄孔端友會合。當一行人爬到千米之上的高姥山,已然疲憊不堪,全家人站在杜鵑花盛開的山梁上抱頭痛哭,感嘆國破家亡。當他們平靜下來,由南望北,只見春日的山谷古木參天,疊泉飛瀑,繁花似錦,一派生機勃發的景象,遠處的山腳下似乎有塊平疇的原野,碧溪如帶,曲折有情。孔端躬年邁的父親孔若均支起虛弱的身體,顫顫巍巍地站立起來,向更遠的東北方望去,他想再一次看看山東的曲阜老家,可是他看到的是連綿不盡的群山和群山盡頭一抹淡青色的天際線,兩行老淚情不自禁地奪眶而出。他知道自己時日無多,在有生之年,故鄉再也回不去了,嘴里卻說了句：下山去,下山就到家了。

山下便是櫸溪,桂川古道亦是櫸溪孔氏始祖的遷徙之道。

住在磐安，森林人家讓你記住家的鄉愁

行旅匆匆,人為形累,而磐安的山、磐安的水、磐安的森林人家,足以讓你匆匆的行旅慢下來。

“山重水復疑無路,柳暗花明又一村”,陸游的這一句吟唱不知讓多少人慕名而來。2014年,上海4戶退休職工家庭,結伴走進國家級自然保護區大盤山麓的小盤村,看著滿目蒼翠的秀山麗水,萌生了在鄉下養老的愿望。“想在這里有個家”不知道是誰說了這一句話,贏得了所有人的贊同,大家找到村民王明友,約定以每個房間每月500元的價格租住,現一住已有5年。

山水有魔力,一不小心就勾住了游人的魂。磐安縣委縣政府因勢利導,推出“共享農屋·磐安山居”,將磐安優質的閑置房屋資源經過認真篩選匯總,搭建一個全縣“共享農屋”線上信息交易平臺,并相應成立縣、鄉鎮(街道)、村三級服務中心。現階段提供“拎包入住”型、“創客創意”型、“自在裝修”型三種形態的共享農屋,款款盛情,深得人心。

目前,全縣已發展共享農屋1507戶、共享房間7024間。2019年擬創建“共享農屋”示范村20個,在此之前已有5個共享農屋示范村。今年夏天,各示范村的“共享農屋”均已形成常態化接待,永康、義烏、東陽等周邊地區的游客慕名而來,共享磐安的真山真水甜空氣。

住在磐安,把心安下,把腳步放緩,在這林海茫茫、滿目青翠之中,深吸一口氣,吐故納新,令人神清氣爽。擇一農家小院,背靠山,面臨水,和樹林對望,與花草對話,讓心靈放空。

磐安森林人家遠離世俗的喧囂,田舍掩映、雞犬相聞,就是那記憶中家的樣子。趁著蒙蒙煙雨,踩著青石小徑,徘徊在悠長的古街上,駐足在雨簾遮掩的屋檐下,一眼滄桑百年,兩目人間溫情。倚門而望,此情此景,縱然你心浮氣躁,也頓時歸于平靜。

在這里,累了,小樓一夜聽著雨；煩了,泡壺龍井等花開；閑了,手持書卷不問事；倦了,枕著夢香到天明。水聲喧枕席,山色染衣裳,居在磐安,說不出的漫卷舒心。

游在磐安，森林花谷讓你欣賞美的奔放

巍巍群山間,豐草綠縟爭茂,佳木蔥蘢可悅。人間四月,芳菲將盡,在那磐安的高山之巔,一場又一場熱鬧的花事與你不期而遇。

磐安櫻花谷是一個只需看一眼就能銘記一生的地方。盈暖春期,正是櫻花爛漫時,櫻花谷里朵朵櫻花飽吮著雨露的滋潤,在春風輕撫中緩緩舒展。行走在陽光明媚的櫻花大道,漫步于和煦的春風中,不知不覺,已是滿目繁花。那鮮艷欲滴的櫻花,一朵朵,一瓣瓣,一簇簇,或含羞的苞,或展開的蕊,都在參差蔥蘢的枝椏上爭奇斗艷。微風拂過,成片的櫻花在風中婀娜身姿,那飄零的紅暈依然含情脈脈。

櫻花浪漫,爛漫櫻花。櫻花樹下,伸手接一朵盈盈宛宛的悠落,凝思間,思緒已放飛遠方,卷一眸芳香,笑意聆聽,自然的景致里,不經意便拾了一懷溫柔。櫻花的花瓣,承載著世人看不懂的深情,云絮一般輕柔,曼舞風中。片片花雨義無反顧地擁吻大地,以一種皈依的姿態,化作暗香塵泥。待到花謝芳菲盡,一顆花的心,被歲月溫柔收藏,季節的輪回里,只待春風吹起,又見花開模樣。

“杜鵑花發映山紅,韶光覺正濃”。說起春天,不得不提磐安杜鵑谷。每當杜鵑花盛開的季節,盤峰鄉高姥山上一朵朵含苞待放的花骨朵,慢慢舒展開美麗的身軀,遠遠望去,整座高姥山似乎被重重花海包圍了起來,一簇簇紅色的杜鵑花鑲嵌在黢黑的樹葉中,向蒼穹展示自己無與倫比的美麗,在陽光照耀下如夢似幻,引得游人如織、流連忘返。

深秋時節,磐安銀杏谷到處是風景,處處是畫廊。一棵棵銀杏樹,或偉岸挺拔,或婆娑婀娜,在那斑駁的軀干和舒展的虬枝里,珍藏了多少撼人心魄的故事？見證了多少人間的滄桑？望著它,讓人心生敬意。就像一首無言的詩,無意訴說風月,卻把純樸的果實、濃郁的秋意醞釀成一襲醉人的馨香,飽蘸含蓄雋永、慈愛赤誠的情愫,抒寫心靈深處那份詩意。

且行且停,一路風景。磐安的花谷總是讓人驚詫于世間一隅竟有如此迷人的風景,那是眾里尋他千百度,驀然回首而偶然間的相遇,不免令人怦然心動。

吃在磐安，森林美食讓你縱享吃的健康

山容萬物,得天獨厚。大山的饋贈總是那么慷慨達意,這里有萬畝古茶園、千年香榧王、馳名“磐五味”,這里有十大林果基地、百種森林食品,東川的香榧、麗坑的板栗、冷水的石斛、仁川的油茶、高二的獼猴桃……任何一種都是珍饈美食,任吃一樣都是健康的享受。

“悠悠宋代古茶場,片片磐安云峰情”。高山云霧締造款款好茶。古茶場見證了磐安千年產茶史,那杯濃釅醇香的皇家貢茶,從古到今,從山里到山外,香飄久遠,成了山民的待客之道和磐安的旅游伴手禮。國保單位玉山古茶場里的茶場廟,供奉的就是茶神許遜。宋代,玉山茶農為感謝他幫助大家發展茶產業的恩德,建造了茶場廟,將他尊為“茶神”。每年設春社、秋社祭祀,茶香在虔誠的香燭中彌漫開來,穿越時光,鐫刻一片葉子的前世今生。目前,“磐安云峰”品牌價值已達14億元。全縣共有茶園面積9萬余畝,是“中國生態龍井茶之鄉”“中國名茶之鄉”。一杯好茶,足以讓趕來的旅人停下腳步,沉醉山鄉……

仁者愛山,智者樂水,行者戀食,大山羈絆旅人腳步的何止是一杯好茶。走進磐安,好山好水讓人樂不思蜀,山饈美味讓人吃出健康。養生藥膳、各色小吃、農家土菜,各色美食催人味蕾綻放。到磐安旅游,除了綠色生態的農家菜讓你放心大快朵頤,還有兩樣“非遺”美食萬萬不能錯過,那就是磐安小吃和磐安藥膳。

磐安小吃數方前,“吃在方前,百年歷史的文化技藝底蘊,就在一口美食中”。方前小吃品種多樣,形美味佳,風味獨特,其中又以方前饅頭、清明、糊拉汰、餃餅筒、扁食和甜酒釀最受人稱道,俗稱“方前六樣”,在周邊最負盛名。2017年,方前小吃傳統制作技藝被列入金華市非遺名錄。

磐安是“中國藥材之鄉”,是“浙八味”中“磐五味”的原產地,“磐五味”生產加工技藝已列入省級非遺名錄。磐安藥膳正是以“磐五味”為主的道地藥材加工而成的中藥食療產品,是“治未病”的最佳食品。

俗話說,醫療不如食療。對追求健康飲食的游客來說,磐安藥膳是你最佳選擇。如果你來到磐安旅游,在磐安大酒店、山水大酒店、源頭湖山莊、溫泉山莊等就餐,服務員一定會向你推薦磐安藥膳。藥膳上桌后,揭開蓋子,一縷淡淡的中藥香味頓時令你眼前一亮,心醉神迷。磐安藥膳是藥更是菜,你盡可放心享用,吃出健康。因循自然,從食物中獲取能量,磐安人竭盡才智,用健康美味慰藉旅人。