不同地膜覆蓋對全州紅辣椒生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響

王逢博 ，趙立軍 ，高立波，廖紅梅 ，李庭壯 ，陳忠林

（1.廣西桂林市全州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟作物站，廣西全州541500；2.廣西全州縣紹水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西全州541501；3.廣西桂林市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，廣西桂林541001；4.廣西桂林市全州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西全州541500；5.廣西全州縣東山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西全州541521）

全州縣地處廣西東北部，是桂林市人口最多、地域面積最廣的農(nóng)業(yè)大縣，素有“廣西北大門”之稱，其中全州紅辣椒是該縣傳統(tǒng)名優(yōu)“三辣”（辣椒、生姜、大蒜）之一，以“果紅、形尖、皮亮、質(zhì)脆”而著名。常年種植面積2 800 hm2以上，總產(chǎn)量2.5萬t，產(chǎn)值高達6 800萬元，有“廣西紅辣椒之鄉(xiāng)”的美稱。主產(chǎn)地為白寶鄉(xiāng)、東山鄉(xiāng)、兩河鎮(zhèn)、枧塘鎮(zhèn)、紹水鎮(zhèn)、才灣鎮(zhèn)等地。種植模式以露地起畦種植為主，易受雨水侵襲，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量不高，品質(zhì)差，種植效益低等問題[1,2]。

研究表明，地膜覆蓋不僅有助于提高耕作層土壤溫度與含水量，而且對減緩?fù)寥纏H下降以及促進土壤微生物生物量與酶活性的提高均有顯著效果[3-8]。趙麗麗[9]研究了覆蓋方式對溫室土壤溫度及番茄生長發(fā)育的影響，結(jié)果表明，地膜覆蓋處理具有顯著的增溫作用，對地表、10cm土層、20cm土層的最高溫度、最低溫度及平均溫度，均有顯著增加；同時能明顯增加番茄的莖粗及產(chǎn)量。劉岳飛[10]以不同類型地膜覆蓋條件下辣椒菜園土壤為研究對象，運用傳統(tǒng)和高通量測序技術(shù)，研究了南方地區(qū)不同類型地膜覆蓋對辣椒菜園土壤理化、生物學(xué)性狀和微生物多樣性的影響。結(jié)果表明，南方地區(qū)蔬菜生產(chǎn)中利用不同類型地膜，尤其以聚乙烯為原料的白色透明地膜、黑色地膜和銀色地膜不僅有助于提高辣椒耕作層土壤溫度與含水量，而且對減緩?fù)寥纏H的下降具有顯著效果。與對照（無地膜覆蓋）相比，不同類型地膜覆蓋使土壤中可培養(yǎng)微生物（細(xì)菌、放線菌）數(shù)量顯著增加，真菌數(shù)量顯著減少；同時，不同類型地膜覆蓋亦能顯著提高土壤中涉及碳、氮、磷循環(huán)相關(guān)酶活性和微生物生物量。另一方面，不同類型地膜覆蓋還顯著提高辣椒根系總根長、總根表面積、總根體積和根尖數(shù)等生長指標(biāo)。杜社妮等[11]研究了玉米覆蓋地膜的土壤環(huán)境效應(yīng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，地膜覆蓋增強了土壤蔗糖酶和堿性磷酸酶的活性，增加了土壤微生物的數(shù)量、CO2濃度、土壤呼吸和土壤NO3-N的含量，減少了土壤氮素的損失。此外，地膜覆蓋還降低了土壤有機質(zhì)、氮素、速效磷的含量、過氧化氫酶和脲酶的活性及土壤表層的鹽分含量，提高了玉米的生物量和經(jīng)濟產(chǎn)量。

鑒于地膜覆蓋栽培具有增溫、保水、保肥、避免土壤養(yǎng)分流失、保持土壤疏松度、抑制雜草生長、減輕病害發(fā)生和節(jié)約生產(chǎn)勞動力的優(yōu)勢，本項目以全州紅辣椒為研究對象，采用薄膜覆蓋栽培技術(shù)措施，于2018年1～12月在全州縣東山鄉(xiāng)錦榮村委灣屋村進行了不同種類地膜覆蓋對紅辣椒生長發(fā)育和產(chǎn)量影響的田間試驗，探討了其對辣椒營養(yǎng)生長、生殖生長以及產(chǎn)量的影響，為廣大農(nóng)戶科學(xué)種植辣椒提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗品種：全州朝天椒，為全州地區(qū)主栽品種。施肥為硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）、尿素（N含量為46%）、氯化鉀（K含量為51%）。

黑色地膜，厚度為0.010 mm；白色地膜，厚度0.008 mm；銀灰色地膜，厚度0.010 mm。三種地膜幅寬均為95 cm，均為桂林市塑料廠生產(chǎn)。

1.2 試驗區(qū)概況

試驗于2018年3～11月在廣西桂林市全州縣東山鄉(xiāng)錦榮村進行。試驗地位于東經(jīng) 111°11′12，北緯 25°51′37″，海拔496 m，年日照時數(shù)5 567.8 h，年均氣溫17.9℃，年均降水量1 563.1 mm，年平均空氣相對濕度75%，成土母質(zhì)為石灰?guī)r；前茬為玉米，土壤肥力均勻。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用隨機區(qū)組排列，設(shè)4個處理。處理1：露地栽培（CK）；處理2：白色地膜覆蓋栽培；處理3：銀灰色地膜覆蓋栽培；處理4：黑色地膜覆蓋栽培。

小區(qū)按1.2 m連溝開廂，廂面80 cm，行距60 cm，株距28 cm，廂植2行，每穴1株。每小區(qū)3廂，小區(qū)面積20 m2，定植75穴，重復(fù)3次，12個小區(qū)。

1.4 試驗方法

試驗于2018年4月15日采用小拱棚育苗方式播種，4月20日出苗，5月14日定植。定植前施腐熟雞糞22 500 kg/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥2 250 kg/hm2作基肥，開廂，覆膜。定植后施尿素1 500 kg/hm2、氯化鉀750 kg/hm2，追肥3次，采收4次，防病防蟲操作按常規(guī)管理[1]。

1.5 觀察記載內(nèi)容

記錄試驗栽培管理、生育期、株型、熟性、病蟲害發(fā)生、抗逆抗?jié)n抗旱、除草、產(chǎn)量等情況[6]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種類地膜覆蓋對全州紅辣椒生長發(fā)育的影響

表1顯示了不同種類地膜覆蓋對紅辣椒生長發(fā)育的影響。由表可以看出，覆蓋地膜的辣椒開花期、坐果期、始收期和從定植到始收的天數(shù)均比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前，生長勢均比對照好。其中覆蓋黑色地膜（處理4）的辣椒生育進程最快，其開花期、坐果期、始收期分別比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前3、5、7 d，從定植到始收的天數(shù)為78 d，比對照縮短7 d。其次為覆蓋銀灰色地膜（處理3）的辣椒，其開花期、坐果期、始收期分別比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前2、4、5 d，從定植到始收的天數(shù)為82 d，比對照縮短5 d；最后為覆蓋白色地膜（處理2）的辣椒生育進程，其開花期、坐果期、始收期分別比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前2、2、3 d，從定植到始收的天數(shù)為83 d，比對照縮短2 d。因此，采取地膜覆蓋栽培都可以提高植株的生長勢，使辣椒的開花、座果、采收期提前，提早上市，增加經(jīng)濟收入，其中黑色地膜效果最好。

2.2 不同種類地膜覆蓋對全州紅辣椒經(jīng)濟性狀的影響

表2顯示了不同地膜覆蓋對紅辣椒經(jīng)濟性狀的影響。由表可以看出，各處理對朝天椒植株的經(jīng)濟性狀有明顯影響，覆蓋地膜的辣椒株高、株幅、分枝數(shù)、莖粗、結(jié)果數(shù)和單株重均高于對照，不同種類地膜增產(chǎn)效果不同。覆蓋黑色地膜的辣椒經(jīng)濟性狀最好，植株高度為103.5 cm，株幅為65.79 cm，分枝數(shù)為11.6個、莖粗為1.21 cm、結(jié)果數(shù)為85.8個和單株重為685.5 g；覆蓋銀灰色地膜和白色地膜辣椒的植株高度、株幅、分枝數(shù)、莖粗、結(jié)果數(shù)和單株重均高于對照但低于黑色地膜。由此可見，辣椒的生長勢依次為黑色地膜＞銀灰色地膜＞白色地膜＞對照。

2.3 不同種類地膜覆蓋對全州紅辣椒產(chǎn)量的影響

表3分析了不同種類地膜覆蓋對紅辣椒產(chǎn)量的影響。由表3中可以看出，三種類型覆蓋地膜栽培的辣椒產(chǎn)量均高于無地膜覆蓋的（對照），不同種類地膜之間產(chǎn)量存在顯著性差異。無地膜覆蓋辣椒的小區(qū)平均產(chǎn)量和總產(chǎn)量分別為32.6 kg、16 300.8 kg/hm2；覆蓋白色地膜辣椒小區(qū)產(chǎn)量和總產(chǎn)量分別為36.0 kg、18 000.9 kg/hm2，比對照增產(chǎn)10.42%，增產(chǎn)顯著；覆蓋銀灰色地膜辣椒的小區(qū)產(chǎn)量和總產(chǎn)量分別為42.4 kg、21 101.0 kg/hm2，比對照增加29.44%，增產(chǎn)顯著；覆蓋黑色地膜辣椒小區(qū)產(chǎn)量和總產(chǎn)量分別為45.5 kg、22 751.1 kg/hm2，比對照增加了39.57%，增產(chǎn)顯著。由此可見，覆蓋地膜不僅可以使辣椒提前開花結(jié)果，而且具有增產(chǎn)、增效的作用，且覆蓋黑色地膜對全州紅辣椒的增產(chǎn)作用明顯優(yōu)于覆蓋銀灰色和白色地膜。

表1 不同種類地膜覆蓋對紅辣椒生長發(fā)育的影響Table 1 Effects of different plastic film covering on growth and development of red pepper

表2 不同種類地膜覆蓋對紅辣椒經(jīng)濟性狀的影響Table 2 Effects of different types of plastic film mulching on economic characteristics of red pepper

表3 不同種類地膜覆蓋對辣椒產(chǎn)量的影響Table 3 Effects of different types of plastic film mulching on yield of red pepper

3 結(jié)論

與無地膜覆蓋相比，地膜覆蓋可以加快辣椒的生長發(fā)育進程，使開花坐果期提前3～5 d，縮短從定植到始收的時間，提早辣椒上市的時間，且延長掛果期，增加辣椒的株高、株幅、平均單果質(zhì)量以及單株果數(shù)，使總產(chǎn)量增加10%～39%。

不同顏色地膜覆蓋有所不同，黑色地膜覆蓋栽培由于前期吸熱好，植株生長勢好，有利于辣椒植株生長、增加莖粗、增強制枝分蘗生長，掛果數(shù)和分枝數(shù)多。總體表現(xiàn)為株高增加9.8 cm、株幅增加7.28 cm、莖粗增加0.29 cm、單株掛果數(shù)增加13個、產(chǎn)量提高6 450.3 kg/hm2，增產(chǎn)39.57%，因此，建議廣大種植戶在選擇地膜時盡量選用黑色地膜種植辣椒。