那一抹茶香

潘銘婕

我出生在一個偏遠的小山村，家里世代以茶為生。我家屋前有一個湖，屋后是一座山，山里種滿了茶樹，郁郁蔥蔥很是養眼。

每到農歷三五月，奶奶掛念那些茶樹，每天起早貪黑地上山采摘茶葉。山上蚊蟲很多，我不愛去。但每逢奶奶炒茶葉，我必會寸步不離地守在她身邊。

每當奶奶從山上背著新摘的茶葉回來，我總會迫不及待地跑過去幫她取下背簍，然后將臉埋在新茶里猛嗅一陣，又纏著奶奶趕緊炒茶葉。

奶奶往往顧不上滿身的疲憊，匆匆喝口水就開始行動。她將茶葉仔細清洗一遍后，把它們鋪開在竹匾上，使其自然晾干。接著，她在灶上生好火，把晾干的茶葉倒進鍋里。“嗞嗞……”茶葉中的水分被高溫逼了出來，化成水蒸氣散在空氣中。茶葉的清香飄蕩在廚房里，我身處其中，感覺身子輕盈得快要飄起來了。

一直在灶前燒火的爺爺點燃了一根煙，就著茶香猛吸了一口，可能是吸得太急，他被嗆得直咳嗽。這咳嗽聲連同豆莢麥稈燃燒的爆裂聲、茶葉在鍋底的嗞嗞聲，一起組成了我童年最愛的“合奏曲”。

“碧螺壺中香撲面，綠茶盞內味如春。”茶農的孩子，在童年里留下的那股子茶香，根植在內心深處。我是如此，爸爸更是如此。

“香茶一杯解乏力。”爸爸戀茶，每晚都要泡一杯從家鄉帶回來的濃茶。他說，不管有多累，這一杯茶下肚，全部的勞累就都消散了。

小時候，我理解不了爸爸的這種情愫，還為此打電話給奶奶，讓她勸爸爸改掉這個有害健康的習慣。可奶奶說：“離鄉不忘本，你爸多重情重義啊！”幾天后，她又托人帶來了一大包茶葉。

對茶的熱愛，像是一種基因，一代又一代地傳承，最終傳承到了我的身上。我愛品茶，可這茶不是龍井、碧螺春等赫赫有名的茶，而是爺爺奶奶在鄉下親手種植的綠茶。

每當我小心翼翼地從冰箱取出茶葉，那盈盈的香氣便隨著冷氣直鉆入鼻，清香而又恬靜。我挑了三四顆，將它們投進杯中，沖入開水，那小小的茶葉便翻滾著身子浮上水面。它們像饑渴了好久似的，迫不及待地吸取著水分，使得那干枯的皺紋慢慢舒卷開來。然后，它們心滿意足地沉入杯底，盡情地展開綠色的外衣，甚是好看。

抿一口綠茶，捧一卷好書，就這樣，我可以安靜地待上一整天。

如果你問我，最美味的早餐是什么，我一定會脫口而出：“茶葉蛋。”煮茶葉蛋時，要將茶葉和雞蛋一起放在裝滿水的鍋里，細火慢煮，讓茶水滲入雞蛋之中，使得茶香和蛋香完美融合在一起，吃起來口齒留香。每逢立夏，外婆一定會煮上一鍋茶葉蛋，那沁人心脾的清香，真是妙不可言。

我還偏愛抹茶蛋糕。那好看的茶綠色使得蛋糕看起來清爽無比，一口咬下去，淡雅的茶香和奶香味便縈繞于鼻尖，加上那軟綿的口感，美妙極了。

我總能清楚地分辨出家鄉的茶味，因為它有一股特殊的清香。我也不知道這股清香源自哪里，或許是家鄉土壤里神秘的營養物質；或者是洗滌它時那分外清澈的井水；抑或是老人對孩子們那份長長的牽掛……

（指導老師：姜見知 ）

編輯絮語

銘婕回憶了奶奶制茶、爸爸戀茶和“我”品茶的三個場景，并用細膩而傳神的筆觸對其進行了還原。文章看似寫茶，實則是以茶為切入點，抒發對家鄉和親人的熱愛與思念——“茶味”即是“家鄉味”，承載著家鄉人質樸、勤勞的民風，也注滿了奶奶對“我”和爸爸的無限關懷。這樣的寫法不落俗套，意蘊深厚。