關于技師學院導游專業實踐教學的研究

郭艷紅

摘 要：導游專業實踐教學的有效推進，不僅依賴于科學、合理的實踐教學理念做指導，還需要付諸于完備、可行的專業教學實踐發展路徑做保障，以此來引導學生充分掌握導游專業理論知識的同時，使之逐步形成良好的導游素養，最終實現技師學院導游專業專業型、全面型高素質人才的培養與輸送。對此，筆者重點圍繞進一步構建完善實踐教學體系，制定切實可行的實踐教學發展路徑這一核心問題，對技師學院導游專業實踐教學未來發展提出了幾點思考和建議，以期對今后的專業實踐教學提供指導與幫助。

關鍵詞：技師學院 導游專業 實踐教學

引言

新時期，隨著我國社會經濟的不斷發展，外出旅游已然成為大眾消費的重要形式之一。新時期，我國旅游業儼然已是“朝陽產業”。然而，旅游業的快速發展，對于高素質、全面型導游人才的需求量也較大。其中，技師學院導游專業教學而言，在其中扮演著重要角色并發揮著重要作用，多年來為社會培養與輸送了大量優質型人才。新時期，面臨旅游行業的繼續發展，我們需要高度結合導游行業極強的實踐性要求，進一步審視我們的教學，大力推進技師學院導游專業實踐教學的研究，不斷創新更具綜合性的實踐教學方式，著眼于學生良好導游職業素養的全面形成。[1]

一、開展導游模擬實踐教學模式

所謂導游模擬教學模式，側重于將課堂教學與實踐教學相結合，使學生在邊學習、邊實踐的過程當中，逐步掌握導游專業學科的理論知識與優質導游素養。具體來講，教師可以運用現代化模擬軟件或者是展示系統來進行，引導全體學生在針對性模擬環境之下，梳理導游工作的流程，并對我國豐富的旅游資源做以層次性研究與貼近性了解。另外，實踐模擬教學的有效實施，還應該有相配套的且較為完備的實踐基地，使之打造成為學生接觸導游、了解導游以及學習和參與導游的最佳課堂。對此，校內應適當加強導游實踐基地建設，引進配套教學設備，為模式實踐教學模式的有效開展提供良好的物質條件。當然，在具體教學過程當中，教師還應該加以周密而有效的設計。具體來講，在模擬實踐教學過程當中，首先教師應為學生收集學習資料并加以展示，比如一些具有代表性的景點，將之整理呈PPT課件并展示給學生。進而教師可以在實踐基地，來開展實踐模式教學。比如將學生劃分為兩組，其一扮演游客，其二扮演導游，游客針對景點來提出一些問題，比如“該景點的內涵特色是什么？”這樣的問題，進而由導游來基于自身的理解來加以回答。之后，教師對這場模擬實踐進行點評與指正，進一步引導學生們運用合理的思路實施完善講解與引導。基于這樣的教學過程，學生不僅可以加深對景點了解，還能夠收獲導游實踐的綜合技能。

二、利用校內資源開展校內實踐教學

所謂利用校內資源，指的是要將校內物質文化環境作為導游專業實踐教學的重要資源，進而開展校內實踐活動。總體上來講，我們可以設定校內導游講解項目，引導學生圍繞校內物質文化環境來開展實地導游訓練環節，以此來加強學生鍛煉導游實踐技能的同時，實現對校園物質文化環境認知，理解校園深厚的文化底蘊。具體來講，教師應將校園具有歷史性或者是代表性的場所及建筑作為實踐教學地點，引導學生通過查閱文獻或者是網絡檢索等方式，來了解校園歷史、文化及布局發展，進而通過小組討論的形式來由學生制定和規劃講解線路及要點，當然，其中也應該包括由學生自主完成導游解說詞撰寫工作。在以上準備工作全部完成之后，教師組織學生開展實地講解訓練，交替進行“導游組”與“游客組”扮演并開展實地講解環節，可開展小組比拼的方式，來使學生在實踐中更好地認知自己之不足并加強技能鍛煉。

三、深化校企合作以共同構建實踐教學

對于技師學院而言，為實現導游專業教學成效的切實提升與發展，就要充分發掘教學資源，創建良好的教學條件來為教學服務。其中，構建并深化校企合作則是技師學院創新教學實踐的重要成果。對此，技師學院應進一步深化校企合作，以此創造豐富多樣的實踐環境。與此同時，一方面來講，基于校企合作聯合辦學模式，要為導游專業教師提供更多外出培訓的機會，使教師走出課堂、走進企業，學習最新行業動態，了解導游工作的實際狀態及各項要求，基于實踐來豐富與扎實自己的專業素養，進而拓寬自身實踐教學的思路，提升自身實踐教學的能力；另一方面來講，要為學生創造廣泛的校外實踐機會，比如組織學生走入本地旅行社等機構，基于真正的導游實踐來強化學生講解、引導及處理突發事件的服務能力。[2]

四、教學中推進行動導向法

所謂“行動導向法”，指的是在教學過程當中由教學主體雙方共同確定行動項目，并圍繞此項目來開展整個實踐教學過程的教學方法。在技師學院導游專業實踐教學過程當中，同樣可以開展行動導向法。具體來講，可大致分為四大環節來進行，即“確定項目、接受任務”、“獲取信息、制定計劃”、“行動體驗、實施計劃”、“展示成果、評估總結”。具體來講，在“確定項目、接受任務”環節，主要是科學制定和選擇項目及任務，其中應注意需以典型職業活動的工作能力為導向，將任務及項目與整個課程體系的各知識點相聯系，采用學生自主探究式學習方法來進行；在“獲取信息、制定計劃”環節，主要是圍繞已確定的項目及任務來進行相關信息的搜集以及具體計劃的制定，其中教師應給予學生充分的引導，為其查閱資料提供方向并節約時間，另外在計劃制定過程中教師應組織學生以小組為單位來進行，以此來提升計劃的可行性；在“行動體驗、實施計劃”環節，主要是基于已制定計劃的具體執行，其中教師應注意典型職業環境的模擬，將模擬教學法有效設計并應用于教學過程當中；在“展示成果、評估總結”環節，主要是對學生項目及任務完成度的評價與審視，其中教師既要注重對學生動態思維過程的引導，培養其養成良好的學習及實踐方法，同時還應將評價作為一種教育力量，以此來激發每位學生的學習及參與熱情，最終實現其職業素養和職業能力的提升。

總體來講，為切實提升技師學院導游專業教學成效，就必須注重學生職業素養的全面提升。而這一教學目標的實現，就需要在注重理論教學的基礎之上，注重實踐、突出實踐、創新實踐，使每位學生在實踐的過程中，不斷強化自身的職業素養。

參考文獻

[1]敖麗.基于工作情境下的導游實踐教學的創新[J].旅游縱覽.2015（01）

[2]肖燕.導游服務課程實踐教學創新探析[J].中等職業教育.2012（03）.