越南沙巴,迷霧中的歐式小鎮

黃月芬

越南沙巴，日夜與山林同生。當地居民藏身云海，一年四季耕種播種，自給自足，建立著屬于自己的烏托邦。

這個隱蔽的小鎮坐落于越南北部的老街省，與中國云南山水相連。19世紀初，法國人為了休閑度假，便按照他們國家的建筑風格，開始興建沙巴。直到如今，那些法式風格的街巷、教堂、餐廳、酒店等建筑，依舊保持著當初的那份悠閑和愜意。

沙巴迷霧，奇妙的交響曲

美麗的沙巴海拔1600多米，地處群山環抱之中，得天獨厚的地理環境，使這里氣候四季涼爽，時常被云霧繚繞。早在殖民時期，殖民者就在這里修建了許多避暑山莊，如今這里已發展成了越南遠近聞名的避暑勝地。

進入沙巴最美好的時刻是在傍晚，因為這時常常濃霧繚繞，初亮的路燈將古老的街道與歐式的建筑照耀得更為迷人，暖暖的燈光仿佛在召喚來客，許多來自荷蘭、丹麥、法國、美國等地的游客與當地的少數民族涌上街頭，濃郁的異國情調撲面而來。

以沙巴廣場為中心，沙巴的標志性建筑——古石教堂最為顯眼。這是一座建于19世紀的基督教堂，全部由石頭搭建而成，風格古樸，莊嚴肅穆。走進去，映入眼簾的是略帶年代感的棕紅色木桌椅和彩繪的玻璃，明媚的陽光透過窗口灑進來，渲染出安靜而祥和的氛圍。百年以來，每天早上6點、中午12點及下午6點，教堂的鐘聲總會準時響起，與當地人的生活融為一體。

沙巴的山村中聚居著眾多越北的少數民族，其中以黑苗族、花苗族、紅頭瑤族等民族為主，他們世代生活在大山之中，保持著傳統而古樸的生活習慣。古石教堂前的小廣場是當地少數民族的重要活動場所之一，每逢周末，當地少數民族的未婚男女們總會盛裝打扮，三五成群地前往市集，趁著熙熙攘攘、挨肩擦背的時刻，希冀能在驀然回首間邂逅真愛——他們稱這一天為“求愛日”，此時的沙巴市集化身為“愛情集市”，這是沙巴極具代表性的人文景觀。

古石教堂廣場往下，有一條下坡的路即著名的洋人街，這是沙巴最繁華且最具歐式風情的區域，匯集了各色西餐廳、越南餐廳、酒吧、紀念品店等。街道邊，原住民們擺起了小攤，且她們能說著一口流利的英語，嫻熟地向外國游客推銷手工編制的藝品。

詩意早春，鄉間小調

與別的地方相同，越南沙巴也有四季之分。四月，沙巴百花爭艷，帶來了春天的詩意。

沙巴的春天是溫暖的，濕潤的空氣滋潤著大地萬物生長。桃花、梨花、蘭花在山間爭相綻放，賞花的游客絡繹不絕。顏色各異的杜鵑花也不甘示弱，它們慢慢地霸占了山林野間的地盤，為寂寥的山間增添了不少熱情。

從三月份開始，當地的農民踏著春天的步伐，為了秋季的收獲，開始在田間勞作了，農民們認真工作的樣子也是一道獨特的風景。這里有沙巴祖祖輩輩們在大山中深耕而留下的偉大杰作——水稻梯田，高高低低、層層疊疊，從每個角度都能審出不一樣的美，且四季各有神韻，向來是巴沙旅游景觀的亮點。春天，剛下新苗，淺淺的綠為荒蕪的田地點綴了生命的顏色，加上時常彌漫的云霧，清新而縹緲。晚上，梯田里的蛙聲此起彼伏，共同演奏著春天的鄉間小調。

徒步旅行，跳躍的輕音符

在沙巴，最棒的體驗是來一場徒步之旅，路上遇見隱秘的風景，認識有趣的人，你會發現不期而遇才是最好的安排。

當地的導游多是原住民，他們懂得哪里才是小鎮最精彩的地方。跟著他們，慢慢走向散落在遠處的村莊，可以看見沙巴的另一面，也可以深入感受沙巴少數民族的生活及習俗。路上，與身著民族服飾的姑娘們聊聊天，與高原小孩子們嬉戲，與田邊勞作的農民們打個招呼……一切是如此的簡單而美好。途中，你或許需要脫下鞋子，踏過淺淺的溪流。洼陷的小池里有調皮的魚兒在冒泡，山上的古井中流出可以直接飲用的甘甜泉水……徒步是永無止境的山路，走得越遠，風景越特別。

距離城區9公里處有一座海拔3143米的番西邦峰，它是越南乃至整個中南半島的第一高峰。這里是許多背包客前來挑戰極限的地方，從吉吉村（Cat Cat Village）或者附近的村莊可以徒步前往番西邦峰，行程約為19公里，但是因為山路顛簸不平，一個來回徒步登山往往需要3～4天時間。當然，你也可以選擇乘坐纜車直達山頂，單程需要20分鐘，到達山頂后需要攀登600個階梯即可到達最高點。站在頂端極目遠望，四周是綿綿延延的大山，山峰逶迤，白云繚繞，朦朦朧朧，給人無限的遐想空間。

TIPS

徒步須知：徒步前往番西邦山峰，需申請越南黃連山國家級自然保護區的批準書。登山是一件有趣的事情，但雄偉的番西邦峰地形復雜，建議請當地人作為向導。

衣物：建議穿著長袖、長褲及專用的登山鞋，另外最好準備有沖鋒衣、雙肩背包及帽子。如果晚上需在山上露營，準備一個保暖防水的睡袋或者帳篷、防潮墊是非常有必要的。

夢中的木房子，夜間民謠

真正融入當地，最好的方法還是住上一宿當地的民宿，順便嘗一嘗當地的美食。雖然民宿的設施相對于酒店而言略微簡陋，但在這里，你卻能獲得前所未有的體驗。日出而作，日落而息，這是當地人普遍的生活狀態，雖然沒有過多的娛樂生活，但淳樸而靜謐的自然環境容易讓人產生滿足感。

距離沙巴大約20分鐘車程的地方，有一處名為“Sali House”的民宿，其坐落在一片梯田之上，民宿內的所有房間都可直接欣賞田野的無限風光，附近是1923年發現的古石灘，溪流潺潺，許多游客為了解開都市的煩悶與壓力而來到Sali House，最后他們大都不舍得離開。

在山林空間，來一口久負盛名的沙巴公豬烤或者公豬蒸，簡直不虛此行。此外，還建議你嘗一嘗這里的泉魚，其沒有腥味，有些嚼勁，口感很獨特;或者直接點上一份簸箕粉，將三色糯米飯、春卷等特色小吃統統品嘗一遍。最后，可不要忘記點上一杯“San Lung”米酒或是玉米酒。傳說，米酒帶著森林的神秘，承載著當地居民的濃厚感情，這種味道容易讓人微醺，醺了就不想回去。

Tips

交通：沙巴位于越南北部山區，與云南接壤。從云南紅河州的口岸——河口通過中越大橋，就到了越南老街。沙巴距離老街約38公里，驅車約1小時。

最佳旅游時間：3至5月份是當地的插秧時間，當地人在梯田插秧的景色非常美麗;9至11月份是稻熟時期，這時沙巴披上了黃澄澄的顏色，收獲的季節非常迷人。

入境須知：2018年9月28日起，云南河口至越南沙巴旅游恢復持身份證辦理出境手續，出境旅游人員憑本人有效二代身份證可辦理;小孩需憑戶口簿辦理出境手續。