小麥赤霉病頻繁爆發危害及防治措施

李奮

摘 要： 小麥赤霉病是典型的氣候型病害，流行年份對小麥產量和品質影響很大，雖然赤霉病屬氣候型氣流傳播病害，但它的發生流行受菌源量、品種抗性、農業生態環境及栽培管理措施等多種因素的影響，其發生流行具有暴發性和間歇性的特點，是困擾我國北方地區小麥生產持續發展的重要因素之一。了解和認識小麥赤霉病的發病癥狀、流行規律及危害性，對今后做好小麥赤霉病的預報和防治工作，控制大區域流行具有重要積極意義。

關鍵詞： 小麥;赤霉病;防治措施

一、赤霉病的概述

赤霉病又稱麥穗枯、爛麥頭、紅麥頭。主要引起苗枯、穗腐、莖基腐、稈腐和穗腐，從幼苗到抽穗都可受害。其中影響最嚴重是穗腐。苗腐 是由種子帶菌或土壤中病殘體侵染所致。先是芽變褐，然后根冠隨之腐爛，輕者病苗黃瘦，重者死亡，枯死苗濕度大時產生粉紅色霉狀物（病菌分生孢子和子座）。穗腐 小麥揚花時，衩在小穗和穎片上產生水浸狀淺褐色斑，漸擴大至整個小穗，小穗枯黃。濕度大時，病斑處產生粉紅色膠狀霉層。后期其上產生密集的藍黑色小顆粒（病菌子囊殼）。用手觸摸，有突起感覺，不能抹去，籽粒干癟并伴有白色至粉紅色霉。小穗發病后擴展至穗軸，病部枯褐，使被害部以上小穗，形成枯白穗。莖基腐 自幼苗出土至成熟均可發生，麥株基部組織受害后變褐腐爛，致全株枯死。稈腐 多發生在穗下第一、二節，初在葉鞘上出現水漬狀褪綠斑，后擴展為淡褐色至紅褐色不規則形斑或向莖內擴展。病情嚴重時，造成病部以上枯黃，有時不能抽穗或抽出枯黃穗。氣候潮濕時病部表現可見粉紅色霉層。

二、小麥赤霉病頻繁爆發的危害

1、危害性。小麥赤霉病除了造成嚴重減產，還會影響小麥的品質，降低種用價值。赤霉病危害小麥后，產生多種真菌毒素，其中以脫氧雪腐鐮刀菌烯醇毒性最強。食用病麥會引起眩暈、發燒、惡心、腹瀉等急性中毒癥狀，嚴重時會引起出血，影響免疫能力和生育能力等，直接對人畜健康和生命安全構成威脅。因此，小麥中病麥率含量達到4%以上時即不能食用和作為飼料，失去商品價值。

2、危害癥狀。小麥各生育階段都可被赤霉病菌感染，引起苗腐、稈腐和穗腐等癥狀，而以穗腐發生最為普遍，危害最重。穗腐是病菌在小麥抽穗揚花期侵入，在灌漿到乳熟期顯癥。初期在小穗潁殼上出現水漬狀淡褐色斑點，逐漸擴大到整個小穗，再蔓延到臨近小穗，病小穗枯黃。氣候潮濕時，小穗基部或穎片合縫處產生粉紅色霉層;空氣干燥時，病小穗枯白，不產生霉層。病菌侵染穗莖或穗軸時，侵染點變為褐色，以上穗部枯死變為白穗。后期病部可產生藍黑色小顆粒（即子囊殼）。

三、小麥赤霉病發病因素

氣候因素、品種因素、栽培因素、菌源量等都和當地小麥赤霉病的流行關系密切。 當初侵染菌源量大，小麥抽穗揚花期間降雨多、時間長、濕度大和霧霾天氣都會使該病害流行。

1、氣候因素

全球氣候變暖，環境污染霧霾日增多是導致赤霉病發病面積擴大的因素之一。商丘市4月年平均溫度為9～20 ℃，5月年平均溫度14～25 ℃ ，4月中下旬至5月上旬正值當地小麥抽穗和開花期，氣候條件和病害流行時需要的溫度較吻合。春季氣溫7 ℃以上，土壤含水量達到或大于50%以上形成子囊殼，氣溫高于12 ℃時形成子囊孢子。在小麥揚花到灌漿期遭遇陰雨天氣，未防病地塊均發生不同程度的赤霉病害。

2、品種因素

赤霉病為典型的氣傳病害，病害流行的有利因素之一是感病品種大面積連片種植。如百農AK58、周麥22、中麥895、周麥27、鄭麥7698、百農207等。 這些品種除百農207赤霉病發生較輕，其他都為中感和高感赤霉病品種。一些穎殼較厚、晚熟、不耐肥的品種容易發生赤霉病。

3、栽培因素

農民為了全苗，一貫追求大播量，造成后期田間郁閉。據2016年小麥秋播后調查，農戶的播種量一般在187.5 kg/hm2，甚至有農戶播種量達到262.5 kg/hm2。施用氮肥量過多，會造成小麥在中后期貪青晚熟、容易倒伏，田間蔭蔽潮濕，加上經常出現的霧霾天氣，有可能加重赤霉病的發生。小麥生育進程地區間、田塊間、品種間差異較大，使得抽穗揚花期時間拉長，增加了赤霉病發生的可能性。

4、機械收獲

在北方冬麥區赤霉病以菌絲體在小麥、玉米穗軸上越夏越冬，小麥、玉米機械收獲以后秸稈基本全部還田，使得田間菌源量逐年積累菌源充足。

5、其他因素

田間潮濕的田塊利于禾谷鐮孢菌侵染，在環境干燥時，病情受抑制，僅小穗枯黃。有些地處低洼、排水不良的田塊發病較重。

四、小麥赤霉病防治措施

1、遵循“防勝于治”的策略

根據一周天氣預報來預測當地小麥赤霉病發生的情況，若預報有連陰雨3 d以上，或是短時間內降水達到30 mm以上，就要選擇在雨前使用化學藥劑進行預防。對于往年發病較重地塊，在第1次預防7 d后進行第2次預防。對于往年無病或發病較輕田塊可預防1次。小麥赤霉病可防不可以治，等發現穗子枯白時再噴藥為時已晚。

2、選用耐病品種

選用抗病、耐病、避病品種是很有效的防治措施。我國審定的第1個高抗赤霉病的小麥新品種是2009年江蘇省農業科學院育成的小麥新品種生選6號。據報道，近年來在發病較重的長江流域該品種抗性也有所降低。可引進一些農藝性狀良好的耐病品種，如囤麥809、金豐205、濮麥8602、揚麥18等。審定品種中，豐德存麥1、百農207等是比較耐病的品種。耐病品種除了本身抗性外，還要具備株高合適、抽穗一致、穗層整齊、花藥殘留時間短、灌漿速度快等農藝性狀和生理特點。

3、減少侵染源

赤霉病真菌的寄主植物主要有小麥、玉米、豆類等作物。清除作物秸稈，或者在冬前進行深耕翻，可以有效減少田間初侵染菌源數量。赤霉病真菌的寄生范圍廣，能侵染多種栽培的作物和野生植物，在多種植物的殘體上都可以存活。建議在田間使用除草劑時，對地頭雜草一并除。

4、栽培措施

（1）深耕滅茬。減少菌源的途徑之一是深耕滅茬。多數農戶近年來采取旋耕1遍就開始播種的方式，農技推廣部門應大力宣傳、適當補貼，改變當前不深耕只旋耕播種的方式。

（2）合理施用肥料。針對冬麥晚熟區，小麥生長期長，如果追肥過晚，小麥易貪青晚熟，田間的無效分蘗多、田間郁閉，延長病菌侵染的時間并且增加侵染機會。提倡采用配方施肥技術或施用酵素菌漚制的堆肥，增施磷鉀肥，防止倒伏和早衰，提高小麥植株的抗病能力。

（3）適時適量播種。在適宜情況下，半冬性品種播種適期為10月5―10日，弱春性品種播種適期在10月20日前后。適宜播期內，半冬性小麥品種播量為120～150 kg/hm2，弱春性小麥品種播量為135～165 kg/hm2。播期若受陰雨影響延遲，適當增加播量，一般播期每推遲3 d，需增加播量7.5 kg/hm2，播期推遲7 d以上，增加播量15 kg/hm2，以確保合理的群體結構。提倡一個自然村采用同一品種相同播期，以保證抽穗揚花期一致。

5、藥劑防治

在 “一噴三防”技術體系中，依據小麥抽穗期天氣預報，堅持“預防為主，主動出擊，見花打藥”的策略。

用藥時期的選擇會影響防治效果。在孕穗期或者是揚花末期用藥或者是見到紅色霉層后用藥都錯過了最佳防治時期，應在小麥揚花5%時進行防治。抽穗期有連陰雨時，噴藥寧早毋晚。

在藥劑選用上可使用28% 烯肟菌酯·多菌靈可濕性粉劑、30%戊唑·福美雙可濕性粉劑、25%氰烯菌酯懸浮劑、80% 戊唑醇可濕性粉劑防效較好，明顯優于常規藥劑多菌靈。在使用時注意輪換用藥，以延緩抗藥性產生。

噴藥時要對準小麥穗子和上部葉片。使用常規噴霧器時對水450 kg/hm2，使用機動噴霧器對水225 kg/hm2噴霧。因噴霧器容量的限制，部分農戶使用常規噴霧器時 用水量僅為225 kg/hm2，用水量少會影響到藥效發揮。如果噴藥后下雨，則雨后馬上補噴。 若在小麥生長中后期赤霉病、麥蚜、粘蟲混發，則用60%防霉寶1 050 g/hm2+10%抗蚜威150 g/hm2+40%毒死蜱450 mL/hm2進行防治，若同時追加磷酸二氫鉀2 250 g/hm2 ，防治效果更好。

五、結束語

綜上所述，小麥赤霉病是小麥的重要病害，遍及全國，一直是黃淮南片及長江中下游麥區發生最嚴重的病害之一。赤霉病不僅造成麥類產量的減少，而且商品價值也低，病粒失去種用和工業價值。同時，由于病菌的低謝產物含有毒素，人畜食用后還會中毒。要有效地防治赤霉病，就要了解它的來龍去脈，只有這樣才能更好地做好防治工作。

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