桶裝水配送方案優化的研究

謝云溪 張闖 戴曉珂

摘要：社會經濟的發展提高了人們的生活水平。人們越來越關注飲水方面的健康，但是與之對應的是水資源的污染越來越嚴重，自來水難以實現直飲。為此，促進了桶裝水消費數量的迅速增長。桶裝水的市場占比也越來越高，市場競爭也越來越激烈。但是，各種威脅也隨之而來。各種型號的家用型凈水器對桶裝水銷量的沖擊越來越強，越來越多的家庭開始安裝凈水器，桶裝水如何在夾縫中求得生存？如何提升自身的服務水平，如何提高自身的銷量，如何贏得客戶的青睞，如何利用現代信息技術來提高服務水平，這是企業迫切需要考慮的，也是我們接下來進行研究的方向。

關鍵詞：桶裝水、配送、方案優化

一、中國桶裝水行業發展空間

在目前不是以桶裝水作為家庭日常飲用水的被訪者當中，60%表示曾經喝過桶裝水，19%表示有打算使用桶裝水，另外14%的家庭對于是否使用桶裝水則是舉棋不定。在所有被訪者中， 家庭人數 3 人以上（含 3 人）的比例超過 89%，人均日飲用水量 2L/天計算，一天的家庭飲用水量超過 6L，市場容量不可估量。由此看來，桶裝水消費市場仍有很大的發展空間。有關專家分析指出，自來水近年來因水質異味、管道二次污染，質量合格率偏低等問題屢屢被媒體曝光后，桶裝水更因其獨特的功能迎來了 巨大的發展契機。

二、桶裝水配送中存在的問題

（一）配送時間較長，公司派單效率低

產品從出廠到消費者手中，要經過多次的中轉，而產品在中轉站的儲存時間不一，儲存地點的不同，根據客戶的需求進行配送，一方面，該桶裝水的保質期為一個月，但是最好在半個月之內飲用完，否則勢必會影響水的口感，降低消費者的滿意度，降低公司的信譽，影響產品的銷售量。其次，桶裝水是根據電話需求進行配送，每家每戶進行配送，配送員工作量大，難度高，主要體現在客戶地理位置尋找困難，少量客戶樓層比較高，無電梯可以使用。在次，高峰期可能出現配送員不足的情況，送達時間較長，配送員勞動量大，客戶抱怨大，公司投訴增多。影響產品的口碑。最后，配送員在配送工具的選擇上只有如電動三輪或者是面包車，就會出現個出一次車只送一桶水的情況，出現配送資源的嚴重浪費。

（二）訂單處理方法單一落后

目前市場上的桶裝水的接單方法采用的是一單一送法，而且只能采用電話下訂單的方式，沒有如美團，餓了么那種現代化的網絡定位系統，配送員在配送的過程中只能依靠經驗和曾經送過地方的記憶送達，一般換了另外一個配送員就很難找到客戶的準確的地址，勢必會耽誤送達的時間，除此之外，客戶在向銷售員下訂單的時候回出現家庭地址的表達不清，配送員無法獲得準確地址的情況。

（四）零售店設計規劃不足

中國目前的桶裝水配送模式為樹型模式，就是從水廠運輸到各個配送點，在通過配送點中的配送員配送到各家各戶，其中配送點大多以交叉的方式分布，這種分布方式勢必造成配送的舍近求遠。你的客戶在我地盤上，我的客戶在你的地盤上，不能夠準確分工，配送點與配送點之間屬于一種競爭的關系，難以實現信息資源的共享，優化配送方案，形成配送資源的嚴重浪費，不利于配送成本的降低。

三、針對各種問題所提出的解決方案

（一）配送線路規劃模塊優化

我們可以借鑒深圳市吉福食品配送有限公司，這個公司是中國最早進行桶裝水配送渠道整合的公司， 是中國桶裝水專業連鎖配送第一品牌， 公司以桶裝水配送服務為主桶裝水配送渠道連鎖經營、 形象統一、 客戶共管和統一的“客戶呼叫中心”等是桶裝水配送渠道的整合方向。實現一種金字塔的管理方式，實行配送點的地域壟斷，建立一個統一的客戶服務中心，本中心客戶對本地區的配送點下訂單，實現就近送達，節省送達的時間，提高送達的效率。這一塊主要對配送員和配送線路進行優化，首先可以對配送員進行一個簡短的培訓，提高配送員各方面的素質和服務意識，在配送線路方面可以借助現代定位系統，實施配送線路的及時掌控，根據交通情況選擇最優路線，可以對配送工具進行實時的定位和跟蹤，優化車輛的配送分配，實現大車送數量多的，小車送數量少的。實現配送資源的整合和優化。

（三）桶裝水預定下單模式優化

桶裝水預定模式，可以建立一個桶裝水配送下單系統，隨著科學技術的發展，越來越多的先進化設備和系統進入人們的生活，方便人們的生活方式，桶裝水配送模式也應該與時俱進，由總公司設計一個配送系統，客戶進行注冊和登錄使用，客戶在注冊時將自身的信息進行完善特別是聯系方式和詳細地址，這樣有利于配送員快速準確的送達，提高配送的效率，除此之外，客戶在下訂單是可以對下單的數量和種類進行選擇，生成訂單，發送到最近的桶裝水配送點，此外，系統還可以建立一個桶裝水訂購提醒系統，在規定的時間內對客戶進行缺水提醒，變被動叫水為主動叫水，這樣在客戶繁忙或忘記時進行提醒，防止客戶缺水情況的出現。提高服務的質量，提升客戶的滿意度。除此之外，還可以對配送點再進行細分，例如;以客戶集中點的小商店為再分配點，這樣更能實現就近原則，減少配送的時間，提高效率。

（六）信息匯總與分析模塊優化

這是一個分析和總結模塊，在這一模塊，總公司可以對一段時間的銷售情況進行分析和統計，對本階段的生產成本，銷售數量，銷售額及利潤進行計算分析，了解其中的優勢及不足，從管理和人員方面進行調整，對季節和天氣對銷售量的影響進行評估，及時提出應對方案及改進方法，提高服務的質量。對各個配送點的情況進行統計，可以對滿意度高的優秀配送點進行物質獎勵，提高員工的工作積極性。間接的提高公司的效率。

參考文獻：

[1]張萌.新形勢下現代企業物流管理工作創新探討[J].企業改革與管理，2017，（22）：6.

[2]張沖沖，閆德峰，劉超冉等.履帶式磁動力爬壁機器人本體設計[J].機電信息，2016，（09）：111-112.

[3]徐良杰，吳其，楊濤等.一種高校校車預約和調度管理系統及方法[P].湖北：CN105761479A，2016-07-13.

[4]蔣智謀，謝水兵，胡加峰等.一種校車預約模塊[P].安徽：CN105005818A，2015-10-28.

[5]鄧郁.中國桶裝水銷售及渠道發展.發言稿3094

[6許星.流配送路徑優化問題的研究{D}.浙江：浙江大學計算機科學與技術學院計算機應用技術。2006