種草養畜實用技術初探

何雪芹

摘 要：雖然我國是糧食生產大國，但我國人口眾多，糧食的產量仍無法完全滿足人們的需求，而且飼養牲畜也需要糧食，人畜爭糧的矛盾日益擴大。因此，人們開始研究種草養畜技術。分析了種草養畜技術在畜牧生產中的實際意義，為選擇符合當地自然環境的牧草栽培品種、種草技術及科學養畜方法提出了建議，促進土地資源的合理利用，為提高種草養畜比例奠定基礎。

關鍵詞：實用技術；牧草栽培；種草養畜

文章編號：1004-7026（2019）03-0116-01 中國圖書分類號：S54；S816 文獻標志碼：A

1 種草養畜的意義

種草養畜需要栽培特定的植物，植物利用光合作用，有效地將太陽能轉化為熱能。根據調查，綠色作物中的營養價值是最高的，且牲畜能夠更好地吸收牧草植物中所含的營養成分，而且動物的糞便是綠色作物的養料，可以加快綠色作物的生長速度，如此循環往復，便形成了一條綠色養殖鏈，而且部分綠色作物具有水土保持的作用，如牧草具有莖葉茂盛、再生力較強、根系發達的特點，牧草發達的根系有助于增大土壤孔隙度，從而減少土壤松動，大大降低水土流失的可能性[1]。

2 牧草栽培品種的選擇

2.1 根據氣候選擇

由于南、北方的氣候存在差異，所以牧草栽培的品種也不相同。抗旱能力較強的牧草品種適合栽種到降雨量少、土壤缺水的干旱地區，例如黃土高原中東部、東北平原等地區[2]。抗旱又抗寒的牧草品種適合栽種到降雨量少且氣溫較低的地區。而貴州地處中國西南腹地，屬于亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨、冬季溫和少雨，該地區可種植黑麥草、狼尾草等品種。

2.2 根據土壤選擇

由于土壤中所含的微量元素不同，所以導致每個地區土壤的酸堿度不同。牧草種植地區的土壤主要是中性偏堿、中性偏酸、鹽堿3種類型，中性偏堿的土壤地區適宜種植紫花苜蓿、沙打旺等耐堿性較強的牧草，中性偏酸的土壤適宜種植紅葉草等耐酸性強的牧草，鹽堿土壤適宜種植蘇丹草、黑麥草等耐鹽堿性強的牧草。貴州黃壤面積較大，大部分土壤偏酸，適宜種植黑麥草。

2.3 根據用途選擇

牧草的種類繁多，其用途也各不相同。在選擇牧草品種前，要詳細了解牧草的用途，例如紫花苜蓿、白三葉等牧草在生長初期的長勢較好，而且短期的收獲量比較高，屬于對肥效比較敏感的品種，可用于喂養食用青飼料的牲畜。

2.4 根據牲畜口性選擇

牲畜的口性各不相同，選擇合適的牧草才能更好地飼養牲畜，有些牧草的蛋白質含量較高但糖分含量較低，例如白三葉、黑麥菜等，有些牧草水份較多且口味清涼，例如苦荬菜，這些品種都比較適合牲畜食用。

3 種草養畜的方法

3.1 適畜適草

就牲畜的消化能力而言，牛、羊的消化能力強，其消化粗纖維的能力是其他牲畜的幾倍甚至幾十倍，因此可以選取高稈飼料作物喂養牛、羊。牛羊攝取的食物量比較大，可以以多生牧草為主，以糧食飼料為輔。而單胃動物不易食用過多的青飼料，宜食用精飼料。牧草的品種不同，其營養含量也不相同。其中，豆科類牧草的營養價值最高，雜草的營養價值最低。

3.2 適時刈割

青草飼料大多在生長旺盛時期刈割，因為在這一時期，其碳水化合物以及青汁含量最多。刈割后，要盡量減少囤放量，因為青飼料的營養價值高，刈割后，很容易氧化變質，導致腐爛。如果被牲畜誤食，可能會生病，影響牲畜的健康。

4 結束語

種草養畜的實用技術可以推動種草養畜模式的發展，但是其仍面臨著巨大的考驗。例如種草養畜模式沒有得到很好的發展、種草養畜實用技術沒有被高效利用等。種草養畜模式是未來養殖業的發展方向，有關部門要大力推廣種草養畜的實用技術。

參考文獻：

[1]李江能.簡析種草養畜實用技術[J].南方農機，2018，49（9）：104.

[2]王志忠.農村種草養羊實用技術[J].農村養殖技術，2013（7）：66.