腸享健全 數說未來1

編者按：家禽健康追蹤系統（Health Tracking System intelligence，以下簡稱“HTSi系統”）是禮來動保推出的一套家禽健康數據管理系統。這里的英文字母“i”有三層含義，分別指信息收集（information）、智能分析（intelligence）和綜合建議（integration）。HTSi系統的核心理念是通過持續、定期的家禽健康監測，為養殖企業提供書評估支持，為決策判斷提供參考數據，幫助企業不斷提升養殖水平，爭取投資回報最大化。

2019年4月17日，禮來動保在南寧召開家禽健康追蹤系統2019年中國數據報告新聞發布會并接受媒體訪問（圖1）。

問：禮來動保的大數據戰略有哪些措施能幫助中國企業在藥物添加劑禁用之后平穩過渡和可持續發展？

答：HTSi2019中國數據報告發布后，禮來動保還將繼續把歐洲和美國的成功經驗帶進中國，形成一套完整的系統。這個系統包括工具、解決方案、服務和免疫等。HTSi中國數據反映的是中國特有的國情和養殖現狀。結合現狀，我們可以運用系統來建立解決方案、調配技術以及專家資源等，并提供相應的產品，從而幫助中國企業實現可持續發展。

問：藥物飼料添加劑退出計劃對禮來動保的市場產生什么影響？

答：歐洲在AGP禁用后，抗生素現場用藥量出現了上升，之后才慢慢恢復正常，這個過程大約有幾年時間。對于現在的中國而言，整個體系仍在構建中，在這個過程中，現場用藥和治療用抗生素的用量肯定會發生變化。目前的政策明確提到了球蟲藥是可以繼續添加在飼料里面的。依據歐洲經驗，我們認為在前期把球蟲控制好，在現場發生的問題就會少一些，這樣就可以減少現場使用抗生素。對禮來動保來說，我們會配合政府推動政策的落實。HTSi是一個提供給行業使用的工具，可以幫助行業更好地追蹤好腸道的問題。

問：根據發布的數據，我們發現家禽的球蟲問題非常突出，主要原因是什么？藥物飼料添加劑退出會帶來什么挑戰？數據中雞的覆蓋率為何只有20%？

答：首先，球蟲問題突出，主要有兩個層面原因。一是認識問題。大家普遍認為籠養的雞和糞便的接觸較少，不會出現球蟲問題或者球蟲問題不嚴重，平養雞的球蟲問題會比較嚴重，從而忽視了球蟲問題。但我們得到的數據卻給出正好相反的結果。二是對球蟲的認知比較薄弱。在拿到HISi數據前，人們往往是在肉眼觀察到了血便后才意識到出現球蟲問題，才想到用藥。但其實，籠養雞最主要的問題是隱性球蟲，而非盲腸球蟲，盲腸球蟲有血便，很容易看得出來，但是小腸球蟲不會明顯導致雞死亡，雖然沒有顯著的癥狀，但會嚴重影響客戶的生產效率。

關于藥物飼料添加劑退出帶來的行業挑戰，這是一個復雜的問題。歐盟經驗顯示，禁用藥物飼料添加劑之后，生產成績會受到明顯影響，治療用抗生素增加。直到行業認識到要更加重視引發梭菌性腸炎的原發因素，特別是采用了更嚴格的球蟲控制等方案之后，生產成績才逐步好轉。國家層面上實際已經意識到禁抗的潛在挑戰，2017年開始公布了簡單的戰略行動方案，最近也公布的“百千萬”行動方案。禮來動保在歐洲和美國都經歷了藥物飼料添加劑退出后的全過程，有著豐富的應對經驗，也非常愿意與國內的同行們分享這些經驗。

對于第三個問題。報告反應的是2015年1月到2018年12月的情況，當時禮來動保解剖了6 000多羽雞，覆蓋了7億羽健康雞，當時的體量占到了白肉肉雞20%的市場份額。今年我們的覆蓋量還會更大。

問：HTSi數據檢測，是否會增加企業成本？運行的模式是什么？

答：HTSi系統需要定期剖檢健康的雞，積累一定的數量，從而了解公司的養殖情況。對于客戶來說，采用HTSi不會產生購買成本。

我們每年會覆蓋至少10%的場或者批次的雞，每個月會監測一定數量，根據雞的年齡段進行解剖，可以從運營層面和整體層面勾勒出大致的輪廓和狀況。HTSi可以追蹤到許多動態數據。

問：HTSi目前在中國推廣的狀態？

答：HTSi概念從2008年開始進入中國。2009年HTSi項目開始落地。到2018年底，我們已經與20家大型規模養殖場開展合作，數據覆蓋了20%的白羽肉雞。HTSi的目標是告訴企業存在什么樣的問題，從而指導生產實踐。對此，我們給養殖企業帶來了腸道健全和呼吸道問題的解決方案。隨著大家對HTSi認知的不斷提升，越來越多的中國養殖企業開始導入HTSi數據庫。2015年加拿大獨立研究機構諾和邁齊研究公司（Novometrix）證實了禮來動保的腸道健全指數，與全球范圍內的肉雞現場的生產性能指標如日增重和飼料效率呈現正相關性。也就是說，HTSi已經得到了第三方的證實，完全值得信賴。面對即將實施的藥物飼料添加劑退出計劃，禮來動保希望幫助業界更平穩的、更短時間度過這個適應期。

問：禮來動保以企業身份推廣HTSi，是否有限制？能否成為行業的公共平臺？

答：HTSi系統是一個成熟的、完整的系統。系統內包含了肉雞、火雞、種雞和蛋雞等多種標準化禽類健康指標的追蹤數據。這些“健康”雞的數據包括了50余項病變指標，涵蓋了肉雞腸道健全、呼吸道健全、免疫系統、動物福利、日常管理等方方面面的數據，能夠體現出雞群的整體健康水平。HTSi系統對剖檢頻率、雞群采樣、剖檢流程、評分標準、分析報告解讀等工作規范均有嚴格規定，并制定了標準操作流程。雖然目前只有禮來在做，但我們希望整個行業能對HTSi有更多認識，禮來動保樂意與學者、專家開展合作，這對于整個行業是有益的，是雙贏的事情。

問：2020年會給行業帶來什么變化，有何目標？

答：這次大數據戰略啟動是開端。今年我們希望把歐洲和美國的先進經驗介紹給大家。對于明年，我們希望可以點面結合，找幾個點進行細化，形成具體的應用案例，將用大數據指導工作的案例介紹到中國來。在這其中最重要的是堅持。

問：禮來動保獨立上市后的發展戰略有何變化？對中國市場產生何種影響？

答：禮來上市后，戰略方向變得更加明確和清晰。在全球，我們會有四個領域產品要發力。一是寵物預防免疫，二是寵物治療，三是家禽預防治療，四是豬和牛預防治療。這需要三個方面去實現。禮來動保稱之為滿足客戶需求的“價值生成”IPP戰略，即創新（Innovation）、產品組合（Portfolio）和生產力（Productivity）戰略。

在中國來說，我們完全符合這個方向發展。我們會將現有的拳頭產品做得更大，同時積極引進新的產品進來。全球寵物業務占4成，而中國寵物業務比較少。我們希望加速將寵物藥帶進中國市場。雖然中國目前寵物的總量不大，但是增長非常快。禮來動保會加快新藥注冊進程和疫苗研發的進程。□□