淺談延長母豬使用年限的現實意義

崔錦鵬 任方奎

摘 要：母豬是養豬場最主要的生產要素，是養豬場生產的起點和利潤的源泉。養豬場要保證生產的可持續 性，需要合理配置胎次結構，即母豬要保持一定的更新率。但是，母豬的淘汰和更新更要立足現實，在疾病控制和健康管理作為生產主要矛盾的情況下，適當延長母豬的使用年限有利于實現豬群健康、成本控制和良好生產成績之間的平衡。

關鍵詞：母豬；胎次；更新率；使用年限

母豬是養豬生產的基礎，既是生產起點又是盈利的源泉，所提供的仔豬越多，為養豬場創造的效益也就越大；同時，母豬群需要保持一定的更新淘汰率，這有利于養豬場維持較高的生產成績。但是，部分養豬場存在注重產仔數、仔豬初生重、斷奶重等仔豬方面的數據，忽視母豬的持續生產力，并由于僵化的追求胎次結構及胎齡年輕化，對母豬的使用年限關注不夠。為此，我們從綜合成本、生產性能及后代健康和疾病控制等幾個方面進行探討，以厘清實際生產中延長母豬使用年限的現實意義。

1 仔豬成本分攤存在差異

對一頭母豬來說，留在群體中生產的時間越長，生產壽命內提供的仔豬數量就越多，由于穩定生產階段的投入是基本固定的，提供的仔豬數量越多，所分攤的后備階段培育成本就越少。母豬的生產壽命影響著商品豬的生產效益，母豬必須使用到3～4胎才能收回它本身的成本。

趙云翔等在2014年對華南地區4家規模化養豬場的母豬淘汰數據調查后發現，淘汰母豬的平均胎次是5.46[1]，如果母豬平均每胎產仔10.5頭，這些淘汰母豬和7胎、8胎以后淘汰的母豬的產仔豬數分別是57.3頭、73.5頭和84頭。如果以每頭后備母豬培育成本在2 000元計算，以上三種不同胎次的母豬所產仔豬分攤到費用分別是35元/頭、27元/頭、23元/頭；增加生產胎次以后的成本降低分別是8元/頭和12元/頭，對商品肥豬平均100～200元/頭的盈利而言，年出欄萬頭的養豬場在盈利方面的影響還是非常客觀的。

2 年輕母豬的自身困擾

國內有大量的研究報告都是關于如何促進頭胎母豬發情和提高頭胎母豬產仔數的問題，內容包括初配年齡、開配體重、營養、飼養管理等[2-3]，并從各自的角度提出解決問題的對策和方法。根據我們2015—2016年在福建、江西、河南、山東、河北、天津等地區對不同規模化三元養豬場的調查，頭胎母豬的產仔數主要集中在8～9頭之間，相比較經產母豬的平均產仔數10～11頭的水平，兩者差距大約是2頭，段瑜對陜西生豬產業現狀的調查后[4]發現后備母豬不發情的狀況較為嚴重。

二胎母豬淘汰率高、斷奶后不發情率高、產仔數低的“兩高一低”問題又稱為“二胎母豬綜合征”，這已經成為阻礙養豬場提高生產率的主要問題之一[6]，問題的出現和后備母豬飼養、頭胎母豬發育、哺乳期飼喂等多方面因素有關。

包括頭胎母豬和二胎母豬在內的年輕母豬發情難或發情不明顯、返情率高、產仔數少等問題的普遍存在，對規模化養豬場的穩定生產造成極大的困擾，諸如生產計劃難以落實、生產設施利用率低等都直接影響生產效益。

趙云翔的調查報告顯示，規模化養豬場母豬淘汰過程中被動淘汰的比例高達79%，淘汰的原因是繁殖障礙占34.94%、肢蹄疾病占26.73%，而且第一胎淘汰率達20%[1]，這和國外的研究報告結果“繁殖障礙和肢蹄病是年輕母豬（3胎和3胎以下的母豬）被淘汰的主要原因，母豬一旦到了一個比較成熟的年齡（3胎以上），因繁殖障礙而被淘汰的問題就會減少”的情況基本一致，可見年輕母豬培育存在極大的不確定性，與成熟母豬相比存在劣勢。

3 年輕母豬的后代并不優秀

來自澳大利亞豬肉研究中心的報告顯示小母豬和經產母豬的后代在生產性能上的差別較大，具體表現在：

⑴ 出生時體重減少0.2 kg；

⑵ 生長速度慢12%～17%；

⑶ 平均而言，斷奶時體重輕1 kg，24周齡時體重輕6 kg。

西班牙Carlos Pi?eiro博士等在《青年母豬和弱仔：非常危險組合》一文中對青年母豬（一胎和二胎的母豬）產下的仔豬和成熟母豬產下的仔豬進行比較后發現，成熟母豬的后代更為優秀（表1、圖1和圖2）。

以上的數據或許出乎許多人的意料之外，但嚴謹的數據告訴我們，年輕母豬的后代和成熟母豬的相比在日增重、料肉比等方面確實存在明顯的差距，對一些追求低胎齡母豬為的豬群結構的養豬場需要認真思考如何操作才能實現經濟效益的最大化。

4 養豬場的健康風險

目前國內養豬場最大的健康風險還是傳染病，而引發傳染病的病原進入養豬場的最主要途徑就是外來種豬入場。隨著養豬場規模的不斷擴大，外購后備母豬的養豬場每次引豬的數量較大，而且我們的許多養豬場出于血緣方面的考慮，常常是從不同的種豬場引豬。在這種情況下，新老豬群所攜帶的病原微生物種類必然存在差異，尤其是當兩者的優勢微生物存在較大差別時，豬群所處的微生物環境的穩定性（又稱為穩態）就可能會被打破，而且多數情況下是后備豬出現發病、死亡。解決這個問題的根本方法是設立隔離場以對引進的母豬進行同化，在沒有隔離條件的情況下穩定來源、減少進場數量是唯一有效的方法。

Carlos Pi?eiro博士在其論文中對仔豬健康也有特別的說明，并明確指出初產母豬所產仔豬的死亡率是經產母豬的2倍；而初產母豬的治療比例（尤其是仔豬腹瀉）是經產母豬的3倍（圖3）。

發病豬嚴格意義上來講都是傳染源，都會將病原散播到環境中并污染環境，進而威脅健康豬群，因此更多數量的經產母豬能夠帶來更安全的飼養環境。

5 總結

生產母豬群保持一定的更新率對養豬場維持較高的繁殖性能是十分必要的，但過高的更新比例會影響產仔數量，如果以較少的出欄豬承擔較多的母豬費用，一定會影響養豬場的盈利能力。鑒于成熟母豬（3胎以后）所產后代的健康水平更高，就目前國內養豬場的疫病防控大環境來說，延長母豬的生產年限對實現養豬場穩定的生產更有意義，況且延長母豬使用年限一定要致力于減少母豬的被動淘汰和死亡率，這樣更能促使養豬場提高后備母豬管理水平和營養水平，同時加強硬件設施的配置及人員培訓，等等，由此帶來的進步和提升一定是綜合性的，且必然也能獲得更好的經濟效益。□□

參考文獻：（7篇，略）