我國酒水行業對外貿易中的風險管理

潘威廷

隨著國內市場的調整，酒水行業的企業逐漸將目光放到了海外市場，傳統的酒水行業逐漸開始了對外貿易的業務拓展。但是由于經驗不足，酒水行業在對外貿易管理中出現了財務風險管控能力不足、相關法律研究不透徹、政治風險不可避免等問題，影響了企業對外貿易的開展。這些問題需要盡快的得到妥善的解決，才能使酒水行業的外貿之路走得更穩更長久。

自從2012年中央出臺“限制三公消費”的政策后，中國的酒水市場受到了嚴重的打擊，銷售量直線下滑，高端酒水消費量急劇下降，我國酒水行業的從業者紛紛開始調整市場定位，將目光投入到海外市場。但是由于酒水行業對外貿易開始的時間相對其他行業較晚，在對外貿易的風險管理中還存在一些問題。本文通過分析和研究這些問題，并提出相應的解決對策，希望能借此對我國酒水行業對外貿易的風險管理能有一些幫助。

一、我國酒水行業的對外貿易現狀

我國的酒水行業主要分為白酒、黃酒、啤酒和葡萄酒四大類。白酒因其悠久的歷史和國家對外的大力推薦，是對外貿易中市場占有率最多的品類。尤其是高端白酒，例如茅臺、五糧液等廠家生產的高端酒水，在世界各地深受好評，一度供不應求，需要限制購買數量。黃酒在國內本身就市場占有率較低，只有少數的地區飲用黃酒。而且黃酒對外的宣傳和推廣力度遠不如白酒，在國際上知名度不高，對外貿易形勢嚴峻。我國生產的葡萄酒和啤酒在世界上知名度也并不高，葡萄酒主要以法國產的聞名于世，啤酒主要以德國生產的享譽全球，但是近幾年我國葡萄酒和啤酒企業也經過了市場的選擇，行業結構得以優化，開始奮起直追，慢慢走出國門，在對外貿易中逐步開打了市場。

二、我國酒水行業發展對外貿易的風險

（一）財務風險

酒水行業對外貿易中最容易忽視的是財務風險管理。在大多數中國人的印象中，外國人的思維模式為線性思維，應該是不存在信用問題的，所以很多中國企業與外國企業打交道的時候，很容易掉以輕心，忽視了對對方企業的財務風險評估。很多酒水企業為了盡快的打開國際市場，會采取“先發貨后付款”的營銷模式，這種信用銷售的方式對貿易雙方的信用都提出了更高的要求。如果在對外貿易管理中忽視了對對方企業的信用情況追蹤調查，很容易出現不能及時回收商品賬款的情況，甚至引起企業資金鏈斷裂等嚴重問題。

還有在對外貿易管理中很容易被企業忽視的是匯率風險問題。在企業對外貿易的過程中，常常以外幣計值，匯率是隨著市場行情進行浮動的。由于酒水行業的企業外貿經驗不豐富，在貿易中會固守著國內銷售的模式，看中銷售的數量，而忽視了對匯率風險的防控。

（二）法律風險

法律風險指的是因為對東道國法律法規不熟悉，在經營和銷售方面有違反法律的潛在風險。由于國際整體經濟形勢下滑，很多國家為保護本國貿易，經常會利用“反傾銷”等手段打壓國外企業在本國的經銷。我國企業在對外貿易中，經常會因為對相關法律的研究不夠透徹，落入國外“反傾銷”的陷阱，在遭到“反傾銷”政策的打壓后也不會運用法律來保護自己，常常逆來順受，使企業遭受巨大損失，很多企業甚至因此資金鏈斷裂從而導致破產。

（三）政治風險

政治風險指的是由于東道國的政治環境不穩定而對酒水企業在當地開展經濟活動帶來的不確定風險。政治風險有突發性、不穩定性的問題，是對外貿易中不可預見的風險。政治的穩定有助于外貿活動的開展，而混亂的政治局勢會給酒水行業在外貿活動中造成無法承擔的經濟壓力。例如中東局勢的發展會嚴重的影響國際油價，這就是最好的佐證。

三、我國酒水行業對外貿易中風險管理的對策分析

（一）加強財務風險管控能力

酒水行業企業在對外貿易過程中由于營銷模式的特殊性，會面臨較大的財務信用風險和匯率風險，所以一定要建立健全信用管理制度，加大企業的財務風險管控能力。首先，企業內部可以建立專門的風險評估部門，針對合作企業的信用能力進行專業的風險評估，建立合作企業的信用檔案，以此來避免陷入信用風險。為了規避匯率風險，企業還要實時監控匯率變化，及時作出應對，防范對外貿易管理中的財務風險。企業在簽訂合同時也要重視對匯率風險的分攤，利用法律和科學的金融手段來盡可能的規避匯率風險。企業還可以與金融機構合作，利用金融工具進行套期保值。

（二）加強法律風險管控能力

酒水行業企業想要進一步順利打開國際市場，就必須仔細研讀國內外貿易相關法律法規，遵守對方國家的法律的同時，也要學會用法律武器保護自己。通常企業會有專門的法律顧問，但是主要針對的是國內市場。企業在對外貿易管理中，還要重視聘請專業法律人士，進行針對國外法律法規的研究。酒水企業在想要在東道國發展壯大，就要了解東道國的禮儀、文化、法律等方面，建立良好的公關形象，提升企業的跨域溝通能力。

（三）積極應對政治風險

酒水行業企業在選擇在東道國開展業務前，首先要做好政治風險識別。應深入考察東道國的各方面環境，結合考察的結果，選擇合適的發展區域，保障業務的順利開展。但是風險仍發生的可能性，企業針對風險應該提前制訂預案，在風險發生時能夠積極有序的應對。

四、結語

酒水行業開拓國際市場之路任重而道遠，為了更好的發展對外貿易，就是更好的進行外貿風險管理，加強財務風險管控能力，仔細研讀相關法律法規，促進酒水行業對外貿易的健康穩定發展。（作者單位：集美大學財經學院）