露地番茄無公害高產(chǎn)種植技術

肖麗艷

（黑龍江省雙鴨山寶清縣尖山子鄉(xiāng)農業(yè)綜合服務中心 155600）

番茄因富含維生素、番茄紅素、碳水化合物等物質，其營養(yǎng)豐富，并具有美容、防衰老、抗癌、消炎、預防心血管疾病等功效，深受廣大市民的喜愛。

1 品種選擇

露地光照強，其選葉量多、葉片大、產(chǎn)量高的大果型、硬果型，且抗病毒強的優(yōu)良品種；其二選皮厚，耐儲存，貨架期長且不易裂口的品種；其三選粉紅色或大紅色品種。

2 培育適齡壯苗

2.1 播期選擇

露地春番茄栽培的適宜苗齡為50~70天，即定植前50~70天要進行播種。

2.2 出苗前的管理

為了使種子迅速出苗發(fā)芽，宜采取措施保持苗床溫度，如遇高溫天氣要進行遮蔭，床溫保持在25~28℃，夜溫在15℃以上。畦面可覆蓋草苫進行保濕。

2.3 分苗

番茄分苗一般在25~35天（2~3片真葉時）進行分苗。將幼苗分入事先調制好營養(yǎng)土的分苗床中，行距12~13厘米，株距12~13厘米；可分入直徑10~12厘米的營養(yǎng)缽中。

2.4 分苗后的管理

分苗后緩苗期間，白天床溫應保持在25~30℃，夜間18~20℃；緩苗后白天20~26℃左右，夜間15~18℃。定植前7~10天要進行通風來降低床溫煉苗。

2.5 苗期防病

苗期可噴2遍殺菌劑（用72%普力克400~600倍或50%多菌靈500倍液，每隔7~10天噴一次）預防病害。苗期發(fā)現(xiàn)病蟲苗及弱苗應及時拔除。

2.6 壯苗標準

4葉1心，株高15~20厘米左右，下胚軸2~3厘米，莖粗一般在0.5~0.8厘米，節(jié)間短，呈紫綠色；葉片7~9片，葉色深綠帶紫，葉片肥厚；第一花穗已現(xiàn)大蕾；根系發(fā)達，植株無病蟲害，無機械損傷。

3 整地定植

3.1 整地作畦

番茄不宜連作，要與非茄科作物進行2~3年的輪作。可采用高畦栽培，畦寬約1.0~1.3米，南北走向。

3.2 增施基肥

番茄對營養(yǎng)的反應很敏感，高肥足水才能取得高產(chǎn)高效。整地做畦時應增施基肥，一般畝施農家肥5000千克左右，復合肥或磷酸二氨30千克左右，過磷酸鈣100千克左右，基肥施用可采用撒施，最好采用溝施。

3.3 定植時間

5~10厘米深耕層的地溫穩(wěn)定通過12℃時即可定植。如遇到大風陰雨等不良天氣，可適當延遲定植。

3.4 定植密度

主要考慮品種、生育期長短及整枝方式等因素。早熟品種一般每畝栽5000~6000株，中晚熟品種一般每畝栽3500株左右，中晚熟品種雙干整枝，高架栽培每畝栽2000株左右。

3.5 定植方法

定植最好選擇在無風的晴天進行。定植的頭一天下午，在苗床內灌水，以便第二天割坨。紙袋育苗的可帶袋定植，塑料缽育苗的隨定植將塑料缽取下，定植后可先栽苗后灌水，或先灌水后栽苗。栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些為宜。

3.6 地膜覆蓋

種植要使用地膜覆蓋，早春地膜覆蓋可提高地溫、抑制雜草、保持土壤疏松，保水、保肥，提早成熟，增加產(chǎn)量。

4 定植后的田間管理

4.1 施肥

在生育前期番茄吸收養(yǎng)分量小，從第一花序開始結果，養(yǎng)分吸收量迅速增加，到盛果期養(yǎng)分吸收量可占總吸收量的70%~80%。番茄對氮、磷、鉀的吸收呈直線上升趨勢，對鉀的吸收量接近氮的一倍，鈣的吸收量和氮相似。

基肥：番茄露地栽培要重施基肥，即在施用有機肥的基礎上，每畝底施硝酸磷鉀肥35~40千克。

追肥：在第一果穗膨大時，結合澆水畝施磷酸磷肥20千克；在第一果穗采收后，畝追施硝酸磷肥20千克作為盛果肥；在盛果期，用20%硝酸磷肥，1%的磷酸二氫鉀，0.1%的硫酸鋅，0.25%的硼酸混合液，每隔7~10天噴施一次，可明顯提高產(chǎn)量和維生素C的含量。

4.2 澆水

定植后3~5天，待植株心葉顏色由老綠轉變?yōu)槟劬G，生長點開始生長時，一般要灌一次緩苗水或叫發(fā)棵水。緩苗水要大，如營養(yǎng)坨或營養(yǎng)袋育苗，一定要把坨泡開，促進根系盡快發(fā)出坨外、扎進土壤，以縮短緩苗期。澆緩苗水后要進行中耕。緩苗后到第一花穗座果期間，如不遇特別干旱，一般不應澆水，要進行蹲苗。

蹲苗時間長短應根據(jù)植株長勢，品種特點及環(huán)境條件靈活掌握。一般早熟品種植株長勢弱，花器分化早、開花早、結果早，其蹲苗時間不宜過長。中晚熟品種植株長勢旺，長勢強要嚴格控秧，蹲苗時間可適當延長。生產(chǎn)上一般第一花序果實核桃大，第二花序果實蠶豆大，第三花序剛開花時結束蹲苗。

番茄蹲苗期結束即進入結果期，要保持土壤濕潤狀態(tài)，正常天氣一般每隔4~6天灌水一次，灌水量要逐漸增大。雨水多時要適當減少灌水。灌水要均勻，防止忽干忽濕。番茄灌水方式主要有溝灌、噴灌和滴灌，其中以溝灌為主。番茄栽培不但要重視灌水，在雨季還要注意排水防澇。在沒有灌溉條件的地區(qū)，番茄栽培最好采用地膜覆蓋。

4.3 插架與綁蔓

番茄定植后到開花前都要進行插架綁蔓，以防止倒伏。特別是春旱多風地區(qū)，定植后要立即插架綁蔓。綁蔓時要把果穗調整到架內，莖葉調整到架外，以避免果實損傷和防治日燒病，并提高植株通風透光，有利于莖葉的生長。

4.4 番茄整枝打杈

早熟栽培一般采用單桿整枝法，即每棵保留主干，摘除一切分枝，晚熟越夏栽培可采用連續(xù)摘心整枝法或換頭再生整枝法。結合整枝要進行疏花疏果，摘除老葉、病葉。

4.5 保花保果

春茬露地番茄保花保果的主要措施是培育壯苗，花期使用座果激素及振動授粉。除鹽堿地或特別干旱外，花期要控制灌水。為提高果實產(chǎn)量，還要進行葉面噴肥。

5 主要病害防治

5.1 猝倒病、立枯病

除用苗床撒藥土外，還可用惡霜靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。也可通過控制苗床的“低溫高濕”和“高溫高濕”環(huán)境減輕病害發(fā)生。

5.2 灰霉病

可用50%速克靈可濕性粉劑800倍液或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液或50%乙烯菌核利600倍液等藥劑防治。

5.3 早疫病

可用多抗霉素、代森錳鋅、百菌清、甲霜靈錳鋅等藥劑防治。

5.4 晚疫病

可以使用64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑或72%杜邦克露800倍液等藥劑防治。

5.5 葉霉病

可采用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或48%銅高尚懸浮劑600倍液或12%綠乳銅乳油600倍液等藥劑防治。

5.6 潰瘍病

用氫氧化銅、波爾多液、農用鏈霉素等藥劑防治。

5.7 病毒病

用83增抗劑、病毒A、植病靈等藥劑防治。同時防治蚜蟲等傳播病源的害蟲。

6 果實采收

露地番茄在定植后60天左右便可陸續(xù)采收。鮮果上市最好在轉色期或半熟期采收。貯藏或長途運輸最好在白熟期采收。加工番茄最好在堅熟期采收。適時早采收可以提早上市，增加前期產(chǎn)量和產(chǎn)值，并且還有利于植株上部花穗果實的生長發(fā)育。番茄采收時要去掉果柄，以免刺傷別的果實。