天津市濱海地區不同玫瑰香葡萄果園土壤對枝條貯藏營養的比較

何 心，楊靜慧，蔣 鑫，宋 科，喬博超，李 冰

（1.天津農學院 園藝園林學院，天津 300384；2.天津市農業資源與環境研究所,天津 300384）

葡萄是大宗果樹，生產面積大，產量高，品種多，在我國北方廣泛栽培[1-2]。玫瑰香葡萄品種是葡萄老品種，品質優良、味道獨特，多在我國北方栽培。在天津市濱海新區原漢沽區茶淀種植的玫瑰香葡萄品質好，栽培面積已接近0.2 萬hm2，并獲全國地理標識“茶淀玫瑰香”著名品牌[2-7]。由于長期栽培，并受土壤鹽堿影響[8-9]，玫瑰香品種退化嚴重，產量降低、品質下降、病蟲害嚴重、越冬性降低，進行品種復壯成為研究的方向。

本研究通過比較玫瑰香品種產地的土壤特性和枝條貯藏營養的狀況，為恢復其品質、提高產量，獲得優質高產栽培技術提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 葡萄園位置

天津市寧河區所選葡萄園位于天津市東北部，寧河區造甲城鎮造甲村，面積為8 hm2。

濱海新區漢沽所選葡萄園位于天津市東部，渤海灣西部面積10 hm2，濱海新區楊家泊鎮羊角村，面積10 hm2。

1.2 方 法

土壤采集：以667 m2為一個樣地，3次重復。在每個樣地中以對角線法取樣，選取5個樣點。采集樣點0～40 cm的土壤，混合后，四分法取土。

土壤質地用濕試法測定，將土樣搓成球、條、片、環狀，劃分為不同質地。土壤pH值用酸度計測定。土壤容重用環刀法測定。土壤水溶性鹽用烘干法測定。土壤金屬離子用美國PE公司生產的PinAAcle900T原子吸收分光光度計測定。

枝條可溶性蛋白用考馬斯亮藍G-250 染色法測定。可溶性糖用蒽酮試劑法測定。用Excel做數據統計，SPSS 22.0 進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 土壤質地比較

表1顯示，天津2個玫瑰香葡萄園的土壤質地均為壤土，但黏重程度不同。寧河葡萄園土壤為中壤土，漢沽葡萄園土壤為重壤土。根據資料，葡萄生長喜沙壤土或壤土，寧河葡萄園土壤質地更適宜葡萄生長。

表1 寧河和漢沽玫瑰香葡萄園土壤質地的比較

2.2 土壤pH值的比較

由圖1可知，寧河和漢沽葡萄園土壤pH值均大于7，為堿性土壤。其中，寧河葡萄園土壤pH值為7.9，漢沽葡萄園土壤pH值為8.2，寧河葡萄園土壤堿性小于漢沽葡萄園。

圖1 寧河和漢沽玫瑰香葡萄園土壤pH值的比較

2.3 土壤全鹽量的比較

由圖2可知，寧河葡萄園土壤總鹽含量為0.445%，漢沽葡萄園土壤的總鹽含量為0.301%。顯著性分析顯示兩者差異顯著。

圖2 寧河和漢沽玫瑰香葡萄園土壤全鹽量的比較

2.4 土壤金屬離子含量的比較

2.4.1 土壤K離子含量的比較 由圖3可知，寧河葡萄園土壤K離子的含量為86.72 mg·kg-1，漢沽葡萄園土壤K離子的含量為75.58 mg·kg-1。經顯著性分析顯示，寧河葡萄園土壤中K離子含量顯著高于漢沽的土壤。

圖3 寧河和漢沽玫瑰香葡萄園土壤K離子含量的比較

2.4.2 土壤Mg、Fe離子含量的比較 寧河葡萄園與漢沽葡萄園土壤Mg離子含量在60～78 mg·kg-1之間，Fe離子含量在155～167 mg·kg-1之間,Na離子含量在47～53 mg·kg-1之間,兩地葡萄園土壤中的Mg、Fe和Na離子含量均差異不顯著。

2.4.3 土壤Ca離子含量的比較 由圖4可知，寧河葡萄園土壤Ca離子含量為49.11 mg·kg-1，漢沽葡萄園土壤Ca離子含量為20.36 mg·kg-1。經顯著性分析顯示，寧河葡萄園土壤的Ca離子含量顯著高于漢沽葡萄園的土壤。

圖4 寧河和漢沽玫瑰香葡萄園土壤Ca離子含量的比較

2.5 植株枝條可溶性蛋白含量的比較

由圖5可知，寧河葡萄園植株枝條內可溶性蛋白含量為0.25 mg·g-1，漢沽葡萄園枝條內可溶性蛋白含量為0.20 mg·g-1。顯著性分析顯示，寧河葡萄園的植株枝條可溶性蛋含量顯著高于漢沽葡萄園的植株。

圖5 寧河和漢沽玫瑰香葡萄園植株枝條可溶性蛋白含量的比較

2.6 枝條可溶性糖含量的比較

由圖6可知，寧河葡萄園的植株枝條內可溶性糖含量為0.73 mg·g-1；漢沽葡萄園植株枝條內可溶性糖含量為0.87 mg·g-1。顯著性分析顯示，寧河葡萄園的植株枝條可溶性糖含量顯著低于漢沽葡萄園的植株。

圖6 寧河和漢沽玫瑰香葡萄園植株枝條可溶性糖含量的比較

3 結論和討論

寧河葡萄園為中壤土，pH值為7.9，總鹽0.445%，K離子含量為86.72 mg·kg-1，Ca離子含量為49.11 mg·kg-1。漢沽葡萄園為重壤土，土壤pH值為8.2，總鹽為0.301%，K離子含量為75.58 mg·kg-1，Ca離子含量為20.36 mg·kg-1。說明寧河葡萄園土壤質地較好，pH值略低，土壤營養成分含量較高，1 a生枝條內可溶性蛋白質含量較高,但土壤總鹽含量較高，枝條可溶性糖含量較低。

總體分析，寧河葡萄園土壤的各項指標較優；從枝條的營養狀況看，可溶性蛋白質含量也較高。說明寧河區玫瑰香葡萄的生長條件優于漢沽茶淀。今后可進一步分析玫瑰香葡萄產量和品質，促進寧河區葡萄生產。