紙沾水后再晾干為什么會變皺

李艷情

《西游記》中，唐僧師徒四人歷盡千辛萬苦取回真經，卻在回來的路上無意中讓經卷全部濕透。天晴晾經書，經書雖然晾干了，但也變得皺皺巴巴，就連孫悟空抓耳撓腮也沒辦法讓經書復原。

究竟是什么原因導致紙張晾干后就不再平整了呢？答案就是，紙張的結構被破壞了。

一般來說，水、甘油、酒精等液體滲透紙張晾干后，水在紙面上造成的褶皺最明顯，甘油和酒精次之。從物理學角度講，這是因為表面張力是液體的基本物理特性之一，所以紙張凹凸不平。表面張力就是液體使自身表面收縮到最小趨勢，表面積最小的形狀是球形，液體收縮成球。當水灑到紙張上時，會慢慢滲透進紙張纖維形成的毛細管結構中。當紙張上的水分蒸發時，表面張力一聚攏，在紙張表面上就會形成一顆顆水珠。這樣一來，紙張受力不均，最后就會變得凹凸不平。液體表面張力越大，收縮力就越強，滲入紙張后造成的褶皺也就越大。因為水、甘油、酒精中，水的張力最大，所以滲入水的紙張，晾干時凹凸不平的現象也最明顯。酒精的張力較小，所以滲入酒精的紙張，晾干后幾乎看不出有什么變化。

從化學角度講，紙張遇水變皺又和它的成分纖維素有關。紙張烘干成型后，纖維素分子間的排列被固定了下來。但當紙張吸入水分后，破壞了原有的纖維素分子排列形式，從而產生了褶皺。而且，紙張成型時還可能添加了定型劑等化學物質，紙張在被水浸濕再晾干的過程中，化學物質受到了破壞，也會讓紙張出現褶皺。

如果孫悟空知道紙張遇水變皺的原因，恐怕就不會抓耳撓腮了吧。