好山好水出好茶

文_貴州日報當代融媒體記者／覃淋

春回大地，萬物復蘇，正是品嘗貴州春茶的好時節。

“如果大家要喝沒有污染的茶就到貴州來。”3月6日，全國人大代表、省委書記、省人大常委會主任孫志剛在十三屆全國人大二次會議時發出邀請，他說，貴州是全國茶葉種植面積最大的省份，是全國茶葉質量最好的省份之一，沒有污染。

好山好水出好茶。從都勻毛尖到湄潭翠芽、從石阡苔茶到普安紅茶……茶已成為貴州特色優勢產業“五張名片”之一。截至2018年年底，貴州茶園面積752萬畝（其中投產面積561萬畝），產量36.2萬噸，總產值394億元。茶產業帶動貧困戶人口45.2萬人，脫貧人數13.7萬人。

做優生態長板，貴安新區探索“生態+產業+扶貧”聯動發展，實現綠水青山就是金山銀山。圖為貴安新區生態茶園。（貴州圖片庫供圖）

獨特環境孕育好茶

1980年，黔西南州晴隆縣，一枚100多萬年前的茶籽化石出土，顯示了貴州茶樹生長具有古老的歷史，也證明了貴州是中國茶的原產地之一。

獨特環境孕育好茶。“茶葉的生長與空氣、溫度、光照、土壤等因素密切相關，貴州是中國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的原生態茶區。”貴州農業農村廳黨組副書記、副廳長胡繼承說，良好的生態環境是貴州茶產業發展的安身立命之本。

貴州不僅茶葉種植的大環境生態良好，而且種植管理中堅持不用化肥、不打農藥，并規定違者禁種，保證了“一杯干凈茶獻給世界”。

加大安全監管力度。強化茶園投入品的管控，參照歐盟及日本標準，推動茶葉加工企業對茶葉加工關鍵控制點進行深入研究和技術應用，開展SC、ISO9001、HACCP等認證，全省通過SC認證企業672家，通過ISO9001、HACCP質量管理體系認證企業164家，獲對外貿易經營資格106家，新增27家。

2018年省農產品質量監督檢驗測試中心抽檢茶樣660個，農藥殘留及重金屬合格率100%。湄潭、鳳岡、正安、松桃、雷山、思南、普安、余慶、甕安9個縣成功創建“國家級出口茶葉質量安全示范區”，60家企業上線的省茶葉質量安全云服務平臺運行正常，121家企業錄入貴州省農產品質量安全追溯系統。

干凈、安全、健康是貴州茶最響亮的名片。大力發展茶產業，既能促進農民增收、加快脫貧致富步伐，又有利于加強生態保護、推動綠色發展，實現自然資源增值，是貴州守好發展和生態兩條底線的戰略選擇。

小綠葉敲開致富門

3月的湄潭，茶香撲面，沁人心脾。一座座連綿起伏的綠色山丘，迎來了忙碌的時刻。

在湄潭縣馬山鎮清江村村民冉茂群家的茶園里，20多位采茶工趁著晴好天氣正在采摘春芽，“搶鮮”滿足市場需求。“我家今年有60畝投產茶園，目前開始采摘的約30畝，今天一共收到100多斤茶青，收成很不錯。”冉茂群說。

湄潭是典型的“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”地區，生產的綠茶香高持久，湯色翠綠明亮。不可復制的優越自然環境成就了湄潭茶的優良品質，也成為了湄潭茶的優勢和核心競爭力。2018年湄潭有投產茶園57萬畝，茶業生產、加工、營銷企業及加工大戶566家，全縣茶葉總產量6.77萬噸，產值48.2億元，綜合收入142.85億元。

不僅在湄潭，茶葉也成為了全省各地名副其實的致富產業。六盤水市市長李剛“曬”出水城春茶“成績單”：去年六盤水“水城春茶”實現銷售收入1.74億元，帶動13000多農民增收，其中有1900多貧困人口實現脫貧。

石阡縣龍塘鎮大屯村黨支部書記周紹軍說：“全村豐產茶園已達1530畝，新植茶園500余畝，實現了‘茶在林中、村在茶中’，推動實現了產業發展與群眾脫貧致富雙贏。”

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綠水青山就是金山銀山。貴州茶產業抓住生態這一核心優勢，將其作為實現農業產業革命的示范品種，全省上下形成合力，確保茶產業實現產銷升級，茶業強省呼之欲出。

貴州茶出山鑄品牌

這幾天，貴州省政府駐京辦副主任黃浩一直忙著在北京推廣貴州茶。“以前大家都不認識貴州茶，只知道云南普洱、西湖龍井、安溪鐵觀音這些消費者熟悉的品種。現在，像都勻毛尖、湄潭翠芽等‘三綠一紅’品牌，大家也喜歡喝喜歡買了。”

品牌是茶產業可持續發展的核心競爭力，貴州茶葉長期“養在深閨人未識”，如何優化結構、提升品質、樹立品牌，大力助推“黔茶出山”，貴州進行了積極探索。

鞏固提升本地市場。引導支持品牌企業在省內開設旗艦店、形象店、專賣店，進入各類商超連鎖系統建專柜、代銷點。截至2018年底，省內旗艦店、形象店、專賣店、專柜、代銷點等有10182個。

支持甕安縣、余慶縣、銅仁全市整體推進歐標茶園基地建設，2018年新增歐標茶生產基地8.8萬畝。積極對接國際市場，搭建出口通道，出口產品有綠茶、紅茶和黑茶等種類，出口國家由傳統的中東向北歐、東南亞、美國轉移。推進茶葉電商全網覆蓋，目前在淘寶、天貓等電商平臺銷售貴州茶葉的店鋪，銷售單品近萬件。

聚焦“三綠一紅”省級重點品牌，貴州組織省內企業赴北京、上海、廣州、深圳、武漢、沈陽、杭州等省外目標市場和對口幫扶城市，開展茶文化交流、茶產業推介會和萬人品茗活動，2018年累計組織540余家企業到14省21個城市開展46場茶產業宣傳推介活動。

好山好水孕育了蓬勃發展的茶產業，如今通過外部平臺闖市場，加上政府支持本土電商企業自建平臺謀出路，貴州茶遠銷國內外，山坳坳里的綠葉成了都市人的香茗。

下一步，貴州將在強化茶葉質量安全、擴規模、提品質、闖市場上下功夫，促進茶產業高質量發展，推動“黔茶出山”，讓貴州成為中國優質茶原料基地、最大的茶產品加工基地、最大的茶產品出口基地。

鏈接：“三綠一紅”

2014年，《貴州省茶產業三年提升行動計劃》提出重點打造“三綠一紅”品牌，著力將“三綠一紅”推向全國，打響黔茶品牌。所謂“三綠一紅”指的是：都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石和遵義紅。其中都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石均是綠茶。

同年8月24日，全省茶產業“三綠一紅”品牌推進會在貴陽召開，從省級層面聚焦“三綠一紅”品牌，明確將從資金、政策等方面給予大力扶持，力促“三綠一紅”品牌在全國打響，引領貴州從茶葉大省向茶葉強省邁進。