蒙牛乳業(yè)量子模式實踐研究

劉思暢

【摘 要】隨著時代不斷的進步與發(fā)展，創(chuàng)新與升級管理模式儼然成為每個企業(yè)不可避免的話題。如何能用數(shù)據(jù)進行經(jīng)營決策，用家庭簿記式簡單的經(jīng)營數(shù)據(jù)語言來指導運營管理并孕育開放包容的企業(yè)文化土壤已成為各行各業(yè)亟需解決的難題。

蒙牛集團作為全球乳業(yè)前十的大型企業(yè)集團，為進一步實現(xiàn)組織結構優(yōu)化，提升各部門、業(yè)務單元運營效率及經(jīng)營效益，加快經(jīng)營人才培養(yǎng)。蒙牛乳業(yè)常溫事業(yè)部于2018年試點9家單元導入量子經(jīng)營模式，并于2019年大范圍推廣此運營模式。通過量子賦能，讓一線聽得見炮火的人員成為決策者、實施者，部門負責人/職能部門轉型支持服務者。從而為客戶創(chuàng)造價值，讓員工持續(xù)增值，為公司創(chuàng)造效益，實現(xiàn)最大銷售額、最小經(jīng)費、得到最高利潤。

本文運用文獻研究、調查研究、歸納總結三種方法全面闡述蒙牛乳業(yè)常溫事業(yè)部量子模式導入的實踐意義、深入剖析量子模式的行業(yè)威力及影響、詳盡闡述量子模式執(zhí)行落地全過程并勾勒出量子模式的未來藍圖。

本文為同行業(yè)企業(yè)實施及完善經(jīng)營模式及管理思維向經(jīng)營思維轉變提供借鑒與參考意義。

【關鍵詞】量子模式；經(jīng)營思維；經(jīng)營核算；經(jīng)營人才

一、研究背景和意義

1.1 研究背景

承接集團“2020重踏冠軍路，實現(xiàn)雙千億”的戰(zhàn)略目標，為進一步實現(xiàn)組織結構優(yōu)化，提升各部門、業(yè)務單元運營效率及經(jīng)營效益，加快經(jīng)營型人才培養(yǎng)，常溫事業(yè)部2018年啟動“量子計劃”項目。

1.2 研究意義

量子計劃項目旨在激發(fā)員工潛能、釋放組織活力，為客戶創(chuàng)造價值，讓員工持續(xù)增值，實現(xiàn)銷售最大化費用最小化、企業(yè)平臺化、不斷培養(yǎng)經(jīng)營人才，最終達到人人成為經(jīng)營者的經(jīng)營目的。

二、量子本質和理念

2.1 量子本質

量子計劃的本質是一種賦權經(jīng)營的管理模式，它將公司戰(zhàn)略、組織績效、運營機制、制度流程與經(jīng)營會計、信息化核算緊密結合，是一種完整的經(jīng)營管理模式，是企業(yè)系統(tǒng)競爭力的體現(xiàn)。它將加速培養(yǎng)領導力、有效進行現(xiàn)場管理、搭建小量子單元賽馬平臺及孕育開放包容的文化土壤巧妙的集中在一起并有方法、有步驟的實施和推行。

2.2 量子理念

量子計劃的12項核心理念為：明確事業(yè)的目的與意義（愿景與使命）、設立具體的目標（戰(zhàn)略）、胸中懷有強烈的愿望（價值觀）、付出不亞于任何人的努力、追求銷售最大化經(jīng)費最小化、定價決定經(jīng)營、經(jīng)營取決于堅強的意志、燃燒的斗志、拿出勇氣做事、不斷從事創(chuàng)造性的工作、以關愛和誠實之心處事、保持樂觀向上的態(tài)度。

三、量子威力

3.1 行業(yè)成就

量子計劃和稻盛和夫老先生的阿米巴經(jīng)營又異曲同工之妙。稻盛先生指出：“所謂阿米巴經(jīng)營就是以各阿米巴的領導為核心，讓其自行制定各自的計劃，并依靠全體成員的智慧和努力來完成目標[1]。

稻盛和夫白手起家，運用阿米巴經(jīng)營模式創(chuàng)建了兩家世界500強企業(yè)，分別為京瓷和KDDI（日本電信公司），他經(jīng)營企業(yè)50年從未發(fā)生虧損；經(jīng)營的企業(yè)利潤率大概在10%以上；78歲的稻盛和夫老先生再度出山，拯救日航，3個多月扭虧為盈，并重新上市，創(chuàng)造了當年全球最大的IPO記錄；中國眾多企業(yè)紛紛效仿阿米巴這種成功的經(jīng)營模式，其中不乏成功案例，如：華為、萬科、海爾、韓都衣舍。

3.2 量子成就

蒙牛乳業(yè)自2018年開始試點探索量子運營模式，選取了9家量子單元（6家銷售公司和3家獨立單元）。通過導入量子理念、確定核算原則，制定推行策略，建立管控機制等一系列的舉措，取得驕人成績，業(yè)績提升顯著。9家量子單元，其中6家銷售額、利潤雙達成，超預算銷售額約6億元，超預算利潤約7000萬，業(yè)績顯著，成績斐然。

圖1： 量子模式推進導航圖

四、量子執(zhí)行落地

4.1 落地路徑

量子組織首先導入19年量子計劃經(jīng)營方案，通過劃小核算單元、獨立核算、量化權責利使量子計劃逐級推行落地，過程中糾偏完善、業(yè)績管理、業(yè)績評價，運用“P-計劃D-執(zhí)行C-評價A-修正”循環(huán)達到不斷精進完善經(jīng)營管理的目的。員工通過能力展現(xiàn)與業(yè)績評價，有效激發(fā)員工的潛能；量子組織通過能力展現(xiàn)與業(yè)績評價，最終達到員工、客戶、公司共贏（圖1所示）。

4.2 劃分緯度

量子組織的劃分，橫向覆蓋四大中心，縱向劃分七級量子。量子組織緯度包括而不限于以下10種，具體劃分緯度如下：

（1）按照法人控股劃分（公司A、公司B）；

（2）按照區(qū)域類別劃分（大區(qū)A、大區(qū)B）；

（3）按照客戶類別劃分（客戶A、客戶B）；

（4）按照產(chǎn)品類別劃分（產(chǎn)品A、產(chǎn)品B）；

（5）按照品牌類別劃分（品牌A、品牌B）；

（6）按照價值鏈流向劃分（生產(chǎn)、銷售）；

（7）按照職能類別劃分（部門A、部門B）；

（8）按照工作地劃分（工廠、BU）；

（9）按照渠道類別劃分（現(xiàn)代、傳統(tǒng)）；

（10）按照工序類別劃分（工序A、工序B）；

滿足量子運營模式的單元，必須同時滿足以下三項原則：（1）能夠獨立核算：采取獨立核算制，必須要能夠計算收支；（2）能夠獨立完成業(yè)務：必須是獨立完成業(yè)務的單位且具有履行交易的能力；（3）符合公司的戰(zhàn)略方針：能夠貫徹公司整體的目標和方針，在公司統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略的框架下，謀求自身發(fā)展。

4.3 六大要務

量子計劃的推行圍繞量子實施六大要務有序進行，量子實施六大要務為：理念宣傳、目標分解、授權管理、經(jīng)營核算、運營管理、激勵兌現(xiàn)（圖2所示）。

4.3.1 理念宣傳

統(tǒng)一經(jīng)營理念，廣泛落地宣貫。理念宣傳形式包括而不限于賦能宣講會、走訪宣傳、專業(yè)老師培訓宣傳、微卡/報刊/看板等媒介宣傳形式。營銷/營運舉行大型量子相關會議后，協(xié)調銷售大區(qū)/工廠宣傳資源且在會議結束48小時內完成跟蹤報道（會議報道不得出現(xiàn)敏感及保密信息）。建立量子講師機制，針對不同人群制作培訓課件，逐級將量子理念及推行方法、策略宣貫落地。