認真的樣子最動人

北辰冰冰

回看《中餐廳》第二季，被認真的王俊凱圈粉了。

第一集里，王俊凱想要做一份干貝蛋白蝦仁炒飯，看他干脆利落的手勢，就知道平常他肯定下過廚。完成了炒飯，盛上碟子，他讓白舉綱嘗了一口。白舉綱直夸好吃，準備端走。小凱不放心，又親嘗了一口，發現味道不夠，想要回爐再炒。白舉綱就說，自己人吃差不多就得了。小凱不愿意應付，他對自己做的菜相當有要求。他馬上把炒飯再次倒進鍋里，又根據經驗撒了點鹽，把味道調到滿意，再次出鍋，最后獲得大家一致好評。再看他做蝦仁豌豆蒸蛋，燙蝦的時候，他是一個一個放下去，把一道菜做成了一件藝術品。為了做出在嘴里會彈的牛肉丸子，他堅持用傳統的方式，花了幾個小時揉打牛肉，弄得滿身是汗還不亦樂乎，儼然是個有追求的吃貨少年??！看他顛勺、煮面、切絲切片還滾刀的認真樣子，覺得特別迷人。雖然是微不足道的小事，卻看出他做事情很認真，對自己要求也很高。他不糊弄自己，因此贏得別人的贊賞，在中餐廳里，他年齡最小卻是主廚擔當。

有些人能紅，真的是有道理的。當一個人認真起來的時候，世界都會忍不住愛上他。

曾經參加過一個飯局，席間有一位古琴大師，碰巧上完一個古琴鑒賞課趕過來，他的身上還帶著一架價值不菲的古琴。大家非常好奇，都想聽聽這把古琴彈出來到底是什么聲音。大師看起來很隨和，聽到大家的要求以后并沒有拒絕。只是在酒店的包間里，沒有合適的桌子可以放置古琴。當即有人提出，把古琴放在飯桌上彈奏。大師看了看桌子的高度，搖了搖頭，四處打量包間尋覓恰當的地方。突然他眼睛一亮，看到大廳的旁邊有一張高度適合的茶幾。于是他把古琴抱過去，輕輕地安置在茶幾上。他稍微用紙巾擦了擦茶幾前面的地板，盤腿坐下，頗有席地而坐的古風。

所有人都準備洗耳恭聽，但大師并沒有即刻動手，而是旁若無人地為古琴弄弦、調音。他用靈巧的手指，不斷撥弄著古琴，像是想要把音準調到最精確的位置。所有人都在看著他，他卻不曾看任何人一眼。1分鐘過去了，開始有人在竊竊私語;3分鐘過去了，有個性子急的朋友就說：“大師你就快點開始隨便彈吧，反正就算琴跑調了，我們也聽不出來?！边@時，朋友站出來說：“大家少安毋躁，對大師而言，不調好音，他過不了自己心里那一關。”原來，對大師而言，只要撥開了弦，每一個音都必須達到內心的標準，并不會因為聽眾的水平不同而隨意糊弄。如此認真的態度，真讓人佩服。

房間重歸寂靜，大師此刻已經調好琴，蓄勢待彈。從他的手指碰到第一個音開始，耳朵仿佛就進入了一場精彩的音樂盛宴。他的指尖在古琴的7根弦中來回撥弄，指下時而如有烈烈風云，時而又如高山流水。縱然是不解音律之人，也意興悠悠，心曠神怡。此刻，琴音彌漫在整個空間，意境悠遠而綿長。

從大師拿出古琴尋找最合適的位置開始，到調好每一根琴弦，再到認真地對待每一個音符，他都用嚴苛的標準來準備一場完美的演出。不管在臺下坐著的是買票入場的觀眾，或是遠道而來的貴賓，又或只是我們這一群只懂看熱鬧的外行人。對他而言，標準是自己的，認真的態度也是自己的。

作家嚴歌苓寫了很多部優秀小說，其中不少作品被拍成影視劇，這一切源自于她做事非常認真。嚴歌苓為了寫好《第九個寡婦》，兩次跑到河南去。在那個小山村里，日出而作，日落而息，過著村民般的生活。為了寫好一個老師的角色，她跑到學校，用1個月的時間去跟孩子們一同上課。再后來為了寫好《小姨多鶴》，她去了日本3次，在一個小山村住下來。她對自己的作品有著一種近乎執拗的認真，這也是她能變得優秀的主要原因之一。一個人如果態度不認真，不專注，就不可能做好事情，更不能打動人。唯有認真的態度，才能把一件事做到極致唯美。

莊子講過一個駝背老人捕蟬的故事：孔子到楚國去，在樹林中見到一個駝背老人。老人只用一根竹竿粘蟬，就像在地上撿石頭一般簡單?？鬃芋@訝地問老人，到底如何做到的。老人說：“很簡單，我在竹竿頭上疊放著兩個泥丸，不斷練習移動竹竿，同時保證泥丸不掉下來。練了半年，我去粘蟬，就很少失手了。再后來，我用3個泥丸練習，練完后去粘蟬，失手的幾率只有十分之一。最后，我用5個泥丸練習，練成后粘蟬就再也沒有失過手。最重要的是，粘蟬的時候，我的身如斷樹樁，手臂如枯樹枝，雖然天地很大，萬物很多，但我眼中只有蟬的翅膀，其他任何東西都無法入眼，就一定能粘到蟬。”原來，只要一門心思地做一件事情，就能夠達到出神入化的境地。莊子說：“不精不誠，不能動人?！狈催^來說，若是一事精致，便能動人。

（編輯/張金余）