說諺語話養生

潘春華

諺語，是人民群眾在生活實踐中的經驗、教訓和取得知識的總結。尤其是一些具有健康指導意義的諺語，是人們保健養生的寶貴財富。

魚生火，肉生痰，青菜蘿卜保平安 因為魚、蝦等高蛋白食物熱量比較高，所以吃多了容易在體內聚集熱量;肉類的食物比較油膩，難于消化，停留在腸胃里，火瘀久了后就成痰。但不是說一點不吃，要注意食用量。提倡多吃青菜和一些植物蛋白，以保平安。

吃對蔥和蒜，病痛少一半 蔥和蒜是日常烹飪中不可或缺的調味品。在我國北方以大蔥為主，生吃較多;南方以小蔥為主，多熟食。蔥含有前列腺素A，有舒張血小管、促進血液循環、降低膽固醇、預防多種癌癥的作用。大蒜常被人們譽為“天然抗生素”，對病原菌和寄生蟲都有良好的滅殺作用，可以預防流感、防治傷口感染。大蒜還有保護肝臟、降血脂及預防冠心病動脈硬化的作用。但是有眼疾和上火的人要少食蔥和蒜。

飯后百步走，能活九十九 一般來講，飯后半個小時左右，出去到戶外走一走，每次運動時間也不要過長，三四十分鐘為宜。需慢走，邊走邊甩甩胳膊更好。

常樂常笑，益壽之道 中醫非常重視人的心情，正所謂怒傷肝、喜傷心、憂傷肺、思傷脾、恐傷腎，不良的心情對健康十分不利。《紅樓夢》里林黛玉就是一個憂思、傷肺、傷脾而損壽的典型人物。

此外，“拍打足三里（保健要穴），勝吃老母雞”;“天天千步走，藥鋪不用找”;“衛生是妙藥，鍛煉是金丹”;“人怕不動，腦怕不用”;“一日舞幾舞，活到九十五”。這些養生諺語道出了“生命在于運動”“動則不衰，用則不退”的道理。

“寧可食無肉，不可食無豆”;“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”;“三天不吃青（菜），兩眼冒金星”;“要想人長壽，多吃豆腐少吃肉”。這些養生諺語提示人們吃哪些東西對身體無益，吃哪些東西才有益健康。

“春捂秋凍”;“睡覺不蒙頭，清晨郊外走”;“欲得長生，腸中常清，欲得不死，腸中無屎”;“少鹽多醋，少車多步”;“饑不飽食，渴不狂飲”;“一勤生百巧，一懶生百病”。這些養生諺語告訴人們，在生活起居方面要養成良好習慣，順應時節變化，注意趨利避害。