發力線下，線上零食生意的紅利到頭了？

最極客 東方亦落

零食品牌近年扎堆IPO，上漲的行情中也潛藏“危機”

隨著中國經濟的不斷發展，人們的物質生活已經達到一個相當不錯的水平。這也帶動了一些領域的市場的發展，比如休閑食品市場。由于近年來消費升級的趨勢，休閑零食的市場規模及覆蓋的消費者群體不斷擴充，也推動了一眾零食品牌的誕生與發展。

以良品鋪子為例，原來它就是一家賣炒貨堅果的線下小店，于2006年在湖北武漢廣場對面開業，之后趕上了互聯網時代。經歷了線下的明爭暗斗和線上的激烈廝殺之后，良品鋪子從當初的小店發展成了擁有超過2 000家店，線上線下會員達到3 000萬的行業巨頭。

從2015年到2017年，良品鋪子的營收額分別為31.5億元、42.9億元和54.2億元，同期凈利潤分別為4 700萬元、1.05億元和1.18億元，一路都呈現出大幅上漲的趨勢。如今，良品鋪子的估值已達到百億元級別。

另一家知名的零食品牌“三只松鼠”的崛起也得益于互聯網時代。從2014年到2016年，三只松鼠的主打業務堅果類產品的營收占公司總營收的比重分別達到87.85%、80.44%和69.83%。在2016財年，三只松鼠的凈利潤達2.37億元，成為零食行業中一股不可小覷的力量。

生意越做越大，營收額持續提升，三只松鼠自然也走上了IPO之路。2017年3月，三只松鼠向證監會提交IPO審核，但當年10月審核狀態變更為“被取消”，原因是“簽字律師辭職”。此后三只松鼠再一次申請上市，但仍未能成功。

其實在零食行業，想要登陸資本市場的品牌又何止這兩家。2011年，洽洽瓜子、煌上煌就在深交所上市；……