靈芝在化妝品中的應用和發展趨勢

姜曉娜，李 剛，李 翔

（1.晟源康生物科技有限公司，山東日照 276800；2.中山大學生命科學學院，廣東 廣州 510275）

當今社會，隨著經濟的快速發展，人們對生活質量的要求也隨之提高，更重要的是大多數人開始有精力和時間追求美麗，大家的護膚意識也開始增強。同時，隨著人們對大自然的崇尚以及回歸自然的需求，研發出越來越多的植物化妝品。因此，化妝品的發展也正在從礦物油時代轉變成天然成分時代，尤其是作用溫和、刺激性小、安全有效的中草藥化妝品越來越受到人們的喜愛。中草藥自古就被人們所重視和青睞，對其理論認識和實際應用也有一定的基礎，所以更應進一步研究中草藥的活性物質以及對肌膚的保養功效，以便深入開發中草藥化妝品。

通常所稱的靈芝（Ganoderma lucidum），指的是靈芝的子實體，其形態特征是木栓質，有柄[1］。靈芝的化學成分復雜，至目前為止，研究者已從靈芝中分離出超過200種化合物[2］。靈芝提取物應用到化妝品中可發揮清除自由基、延緩皮膚衰老[3-4］、增白[5］、祛斑、保濕、抗炎[6］、抗過敏[7］、改善角質層、更新皮膚等功效。所以在化妝品中添加適量的靈芝提取物正在成為化妝品開發的熱點。

1 靈芝中主要生物活性物質應用到化妝品中的功效

靈芝的化學成分復雜，現代醫學已證明該屬真菌中含有的有效成分包括靈芝多糖、靈芝多肽、靈芝三萜類化合物、蛋白質、氨基酸、微量元素、萜烯酮醇、過氧化麥角甾酵、甘露醇、甾醇、生物堿等[8］。

1.1 多糖

靈芝多糖是靈芝最重要的生物活性成分，同時也是目前研究最多的成分。靈芝多糖大多是雜多糖，其中最主要的是雜葡萄糖，其次有果糖、甘露糖、阿拉伯糖、核糖等，單糖之間通過糖苷鍵相連接。靈芝多糖分為多種，差別主要在于4個方面:單糖種類差異；單糖與單糖之間的連接方式差異；單糖的占比差異；糖鏈之間的空間構型差異[9］，靈芝多糖存在于靈芝的子實體以及經由發酵獲得的菌絲體和發酵液中。

張志軍等[10］在體外通過測定鐵氰化鉀還原程度來判定靈芝多糖是否具有還原能力，試驗結果表明，靈芝多糖具有還原能力，可以幫助機體抗氧化和清除自由基，并且對免疫功能疾病具有很好的預防作用。Xie等[11］通過測定靈芝多糖對皮膚衰老基因的影響，結果證實了靈芝多糖能誘導細胞因子的分泌進而提高有絲分裂和細胞增長的能力，所以靈芝多糖能加快衰老細胞的脫落，促進新陳代謝。Pillai等[12］通過監測小鼠的生存率、網狀細胞內微核的誘導、質粒pBR322 DNA的絲條斷裂和抑制過氧化作用等試驗來研究靈芝多糖在體內外的防輻射作用，結果表明靈芝多糖有望成為一種新的輻射防護劑。靈芝多糖不僅能夠幫助維持肌膚水分，還能調節皮膚水性，使皮膚濕潤、細膩、有光澤、有彈性，同時還能增加表皮層和真皮層的厚度，幫助改善臉部肌膚的組織結構，從肌膚深層處延緩衰老[13］，最重要的是能促進細胞擴增，進而減輕因角質形成細胞氧化而造成的應激性損傷，達到抗表皮細胞衰老的作用[4］。

1.2 靈芝多肽

多肽是靈芝中一種重要的生物活性物質，屬于水溶性成分。許江文等[14］研究發現，靈芝中至少含有氨基酸17種，不僅包括必需氨基酸，例如賴氨酸、苯丙氨酸等，而且還包括非必需氨基酸，例如精氨酸。氨基酸是細胞所需的養分，能幫助細胞能量代謝和抗炎。氨基酸屬于小分子結構，易被肌膚吸收，是良好的抗老化成分，可抵抗自由基，防止衰老。

早在20世紀，董穎等[15］經實驗證明靈芝多肽具有抗衰老的作用，同時揭示了靈芝抗衰老的內在本質是清除氧自由基，并推測靈芝多肽的抗氧自由基可能與肽的性質，以及與肽鏈中的某些活性基團密切相關。許多因素影響衰老過程，最常見的因素就是自由基的影響，所以這直接就證明了靈芝多肽能防止人體的衰老。SUN J等[16］通過檢測靈芝多肽對脫氧核糖系統中產生的羥基自由基的清除作用，表明靈芝多肽是靈芝中最主要的抗氧化成分，其在生物系統脂質過氧化的抑制中起重要作用。

1.3 靈芝三萜類化合物

三萜類化合物是靈芝的另一種主要活性成分，在20世紀80年代被Kubota[17］首次從赤芝子實體中分離獲得。靈芝三萜類化合物主要分布在子實體的外周部分，是靈芝苦味的來源。目前已知的從靈芝中分離得到的三萜類化合物已有上百種，其含量隨子實體成熟度的提高而遞增[18］。Ko H.H.[19］研究發現，靈芝三萜類化合物能阻止太陽光中的紫外線對細胞B（形成肌膚角質細胞）造成光損傷，進而可以避免肌膚遭受傷害。Shen等[20］以兔子耳朵凍傷模型評價靈芝三萜脂質體的防凍效果，通過測量凍傷的體積，表明靈芝三萜脂質體有明顯的防凍效果。李田田等[21］通過測定靈芝對DPPH·和HO·的清除率得知，三萜類化合物具有抗氧化能力，且抗氧化能力比靈芝多糖強。

1.4 鍺

靈芝的主要功效成分，除了所提到的靈芝多糖、多肽、三萜類化合物外，還包括相對豐富的有機鍺。鍺是元素周期表中第IV主族的半金屬元素，在食用菌中含量很高。對于鍺來說，分為有機鍺和無機鍺2種存在形式，無機鍺有毒，有機鍺則比較安全，且在人體能量轉換、抗病能力等方面展示出多種生物學功能，因而日益引起人們的重視。在1968年，淺井一彥等[22］首先人工合成有機鍺化合物-β-羧乙基鍺倍半氧化物，即Ge-132。靈芝中鍺的活性很強，可促進機體新陳代謝[23］，同時，還能保持人體血液循環暢通，增強紅血球帶氧、吸氧的功能，進而改善機體內的氧氣供應狀況，有利于延緩細胞衰老。井長勤等[24］通過監測靈芝中鍺對自然衰老大鼠的血清超氧化物歧化酶和丙二醛的含量影響，發現靈芝中鍺可減少自然衰老的大鼠血清中自由基的產生，加速自由基的清除，具有一定抗衰老的生物學作用。

1.5 其他生物活性物質

陸易等[25］通過對靈芝進行乙酸乙酯提取，獲得靈芝萜烯酮醇和過氧化麥角甾醇，并經實驗發現這兩種生物活性物質均能通過影響黑色素B16細胞的合成，進而有效地抑制黑色素的分泌和釋放。覃炎鋒等[26］研究發現靈芝發酵液中鋅的含量為 7.73 μg·g-1，而鋅作為人體必需的微量元素之一，在人體生長發育、生殖遺傳、免疫等重要生理過程中有著舉足輕重的作用。據研究，人體內200多種酶均需要鋅進行組建。Ramzi A.A.Mothana 等[27］從靈芝中分離得到2種氫醌類化合物，其均有抑菌的作用[28］。靈芝腺苷是一種生物活性很強的物質，但其在化妝品應用功效方面的研究卻較少。

2 靈芝在護膚品和洗護產品中的研究和應用

靈芝自古就受到人們的青睞，具有滋補強本、固本扶正、養顏安神等功效[9］。因靈芝中含有多種有效的生物活性成分，市場上出現了眾多以靈芝為主要添加物的化妝品品牌，所以在化妝品中添加適量的靈芝正在成為化妝品開發的熱點。國內市場上部分靈芝化妝品的產品名稱、靈芝類別以及靈芝功效等信息見表1。

表1 靈芝化妝品產品以及功效介紹Tab.1 Introduction and efficacy of Ganoderma lucidum in cosmetics

2.1 在護膚品中的研究和應用

將靈芝應用到護膚品中，所開發出的護膚品不僅具有良好的保濕性，可使皮膚滋潤柔軟，保持其原有功能，而且還能增加皮膚的白皙，保持皮膚的健康。錢睿哲等[29］通過豚鼠試驗，研究了含有靈芝成分的護膚霜以及不含靈芝成分的對照霜，分別涂抹豚鼠腹部局部皮膚，檢測其局部皮膚微循環血液灌流量和含水量的變化。使用30 d后的試驗數據表明涂抹含靈芝成分的護膚霜后，其皮膚微循環血液灌流量有明顯升高趨勢，皮膚的含水量也增加了。由此說明，含靈芝的護膚品可以幫助肌膚保存水分，而水分有助于肌膚新陳代謝以及角質層的更新和再生，并可減少皮膚皺紋，使肌膚細膩、有彈性。盤永才等[30］將靈芝應用到面霜中，試驗發現經常涂抹此面霜，能夠有效抑制黑色素的生成，達到使皮膚潔白、柔軟、滋潤和富有彈性的效果。Garcia T.A.等[31］指出靈芝護膚品具有保濕、細膩肌膚、安神等多重功效。李岳芝[32］將靈芝碾成粉末并用酵母菌進行發酵，將發酵成品制成靈芝精華液，研究發現其具有祛斑、防老抗衰、養顏美容的功效，并對多種皮膚病有預防、調理以及保健的作用。

2.2 在洗護產品中的研究和應用

靈芝可應用到多種洗護產品中，例如洗發水、護發素、香皂等。靈芝應用在洗發水中有抗菌、消炎、去屑止癢、養發、護發、抑制脫發、刺激毛發再生[33］的功效。靈芝對頭發具有很好的親和性，不僅不會發生抗原抗體反應，而且其營養物質還能被頭發吸收，滲透到角質層中，使頭發有光澤，起到美發護發的作用。

劉無垢[34］將野生紫靈芝應用到洗發水中，成功研制出具有潔發、護發、秀發、養發作用的天然靈芝高級洗發香波。許文江等[15］使用含有靈芝提取物的洗發水通過對260例脂溢性皮炎及其并發的搔癢、頭屑、頭脂和脫發等患者進行臨床試驗。結果表明有56.6%的患者頭發變得柔順，6.5%的患者頭發光澤增加，2.1%的患者用后頭發變黑。絕大部分試驗者洗后感覺頭發清爽、無油膩感，且無1例出現不適癥狀。毛景華等[35］將靈芝添加到香皂中，經試驗發現該香皂具有消炎、鎮痛等作用。長期使用可起到美白祛黃、加速人體新陳代謝等功效，對色斑、皮膚炎癥等有明顯的改善作用。譚俊昌[36］發明了一種靈芝護膚皂，研究發現其可以除油去垢、潤膚嫩面、抗皺祛斑，并且在治療皮膚瘙癢方面功效顯著，明顯優于合成洗滌皂產品。

3 靈芝應用于化妝品的發展趨勢

國產化妝品行業是朝陽產業，尤其是在人們在追求“天然、綠色、安全、有效”的今天，將歷史悠久、源于自然的靈芝應用到化妝品中，可有效地延緩皮膚衰老，美化外表，其在化妝品領域的應用非常廣泛，既包括普通類化妝品，又包括防曬類和祛斑類。

靈芝化妝品作為一種具有開發潛力和功效性質的化妝品，必須持續地進行深入研究、開發以及應用。以下4個方面可以作為進一步研究的方向:首先，針對靈芝的功效性，擴大研究范圍，因為就目前來看，靈芝化妝品的功效性研究主要都集中在抗衰老方面，相對來說對其他功效的研究和應用較少；其次，目前靈芝活性成分研究主要集中在靈芝多糖和三萜類成分方面，對其他功效成分，例如多肽、蛋白質的研究應用較少，應該加大對靈芝其他生物活性成分的研究；再次，科研上應該系統化開展靈芝化妝品的研究，借鑒其在保健食品應用中的研究背景、理論等，為后續靈芝化妝品的開發和應用提供理論基礎和試驗數據；最后，將化妝品的研究進行跨學科結合，例如與生物工程、醫藥工程、皮膚科研等相結合，制造出天然、綠色、安全、有效的靈芝化妝品。

將從靈芝中提取的天然功效成分，應用到化妝品中，完全符合人們回歸大自然的要求，并可更好地實現人們美容護膚的美好愿望。所以隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，靈芝化妝品必將越來越受到全世界的青睞，顯示出其強大的市場競爭力。