風寒感冒湯三款

風寒感冒的主要癥狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發緊，身體發燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咯痰稀薄色白，舌苔薄白。下面介紹三款適用于風寒感冒的食療湯粥，以饗讀者。

◎第一湯:五神飲

將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同用開水沖泡一段時間，然后與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出汗不暢，一小時后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。

◎第二湯:雙白玉粥

粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵大白菜(主要用菜心和菜幫)、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許后食用。此粥可促進出汗、驅散寒氣，又能調和胃氣，使發汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。

◎第三湯: 豆腐火腿芥菜湯

豆腐100克切塊或厚片，50克火腿切絲，共同放少量花生油微煸炒，加入高湯1 000毫升、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克及 胡椒粉、香菜末，用食鹽調味后趁熱服用。風寒感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進食欲，進一步加快人體調動自我恢復功能。